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家常炸雞腿

2025年08月14日 13:54

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家常炸雞腿的做法非常簡單。首先，將雞腿洗凈并瀝干水分。然后，在雞腿肉厚的地方切幾刀，以便入味。接下來，可以根據個人喜好加入鹽、料酒、黑胡椒粉等調料，用手攪拌均勻，讓每個雞腿都均勻粘上調料。將腌制好的雞腿放入冰箱腌制一小時以上，腌制時間越久越入味。腌制完成后，將雞蛋打散加入少量鹽和芝麻，淀粉和面粉各半攪拌均勻。將腌制好的雞腿沾裹蛋液后再沾裹一層面粉。接下來，將鍋中放油中火燒熱，將雞腿下鍋炸至金黃色，撈出瀝干油分即可。記得掌握好炸的時間和溫度，不要過火哦！

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