把蝦滑平滑的抹在盤子上，蓋上保鮮膜之后，直接放在冰箱里面，需要冷藏兩個小時的時間，這樣可以讓蝦滑更容易成型。

　　沒有保鮮膜，就用瓷盤來代替。

　　冰箱有地窖代替，其他的也不成問題。

　　唯一可惜的就是，凌月樓中并沒有多少蝦，就連剛做好的蝦滑都是廚子們花了好長時間才買來的。

　　做出來的蝦滑數量也就不是很多。

　　做好一切就等谷墨兩人將剩下的食材帶回來，第二天就可以試...