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蛋炒飯與蜂糖茶

幫奶奶整理小菜園(一)

蛋炒飯與蜂糖茶 小菠蘿咚 69 2018-07-05 19:34:26

  小檸在奶奶家住了下來,老爸老媽過兩天再來接他。阿榕表姐也住了下來,不過阿榕表姐因為高三現在學習任務比較繁重,所以明天就得回家去復習功課了。

  這房子是一幢兩層的老房子,磚石結構的,前面帶個安著籬笆的小院子。院子被奶奶當成了小菜園,里面四季都種些瓜果蔬菜,平時都是奶奶一個人在打理。院子里還種著一顆櫻桃樹,種著一棵桂花樹。每到桂花開的季節,滿院子都飄著香,這時奶奶會把桂花摘下來,曬干泡茶,或者做成桂花醬,還會做一些桂花的點心。

  第二天清晨小檸起床,來到客廳時奶奶已經做好了早飯,熬了點粥,配了一些小菜,還到街上買來了些油條。粥熬得很夠火候,熬得濃濃的,小檸吃著很香,吃了兩大碗。

  吃過早飯,小檸陪著奶奶看了會電視,看到大概上午九點多,奶奶帶上個菜籃子喊上小檸去小鎮的菜市場買菜去了。菜市場離得不遠,大概十幾分鐘的路程,小檸陪著奶奶不緊不慢的沿著街邊走去。路上遇到熟悉的街坊鄰居,奶奶都要上去攀談一會,小檸也禮貌的跟長輩們問好,長輩們見到小檸過來看望奶奶了,也是開心得很,遞一些點心給小檸吃,小檸禮貌的謝過長輩們。

  到了菜場,攤販們都跟奶奶打招呼,因為奶奶經常到這邊買菜,攤販們都認識熟悉了。買菜也不缺斤短兩的,總是挑選新鮮的給奶奶,奶奶有時也會跟攤販們討價還價一會。來到了鮮魚的攤位,奶奶停下了腳步,看了一會今天的魚是否新鮮,攤販一個勁的給奶奶介紹著。最后奶奶挑了一條,個頭始終,魚鰓鮮紅,活蹦亂跳的一條鰱魚。攤販抓過去稱了,奶奶跟攤販一陣討價還價,砍好價錢,攤販麻利的三下五除二,就把一條魚收拾好了,裝袋遞給奶奶。

  小檸幫奶奶拎著袋子,跟奶奶來到了賣熟菜的攤位面前。奶奶買了一只童子雞,童子雞的價錢是固定的,12塊錢一只,價格公道,這么多年價格跟味道從來沒變過,還配有調好了的醬料,奶奶也就沒有討價還價的了。

  這種童子雞在這邊很是暢銷,特別受歡迎,由于童子雞的鹵制方法,及醬料配方,都是這家熟菜攤位獨有的,只此一家,每天都是限量供應要買還得趁早呢。反正就是特別好吃。前面有別的熟菜店模仿,但是都失敗了,要么不是童子雞鹵得不是那個味道,就是醬料不好看,后來也就放棄了,還是只有這么一家,攤販老板也拒絕開分店,也不向外售賣配方,就守著這么一個攤位過活。

  然后奶奶又買了幾塊豆腐,還稱了一斤銀芽,小檸幫奶奶拎著菜籃子,由于覺得浪費跟污染,裝菜的袋子都是奶奶自己帶來的紙質袋子,這樣環保又好看,小檸覺得挺好的,跟著奶奶也學到了很多良好的生活習慣。

  小檸跟奶奶慢慢的走回家,經過小公園,奶奶決定過去歇一會,跟一些上了年紀爺爺奶奶在那聊天。有些是同樣買菜回來的,有些是早餐在這里健身的,還有些是來小公園遛狗的,或散步的。奶奶有時候早晨買過菜,也會到這小公園來健健身,散散步什么的,都是街坊鄰居,聊些家長里短的,彼此都比較熟悉。奶奶跟他們有說有笑的聊著天,小檸也跟長輩們禮貌的問候著。

  大概在小公園逗留了下半個小時,奶奶喊上小檸回家去了,小檸把買回來的菜放到廚房,搬來了凳子在屋檐下面,扶著奶奶坐下。小檸給奶奶捏著肩膀,奶奶摸著小檸的手慈祥的笑著。然后小檸取來了小鐮刀,到小菜園里幫奶奶摘一些菜。這些菜都是奶奶親手種植的,照顧得很周到,菜地里雜草都見不著幾棵,這些瓜果蔬菜長得甚是喜人。

  小檸用小鐮刀割了一把小蔥,還有一把蒜苗,還拔了一顆洋蔥,割了一小把香菜,還有一棵生姜。小檸把這些拿到院子里的水池邊,奶奶拿來了一個裝菜的小筐子,小檸跟著奶奶學著把這些菜收拾好,洗干凈。剛從菜地里摘來的菜可真是新鮮,還帶著些泥土的芳香。

  奶奶把這些拿到廚房,小檸把水池邊跟地上收拾干凈,也跟著到了廚房。現在已經上午十一點多了,奶奶準備做午飯了。奶奶家的廚房不是太多,年月久了顯得有些舊了。里面有一口土灶,上面貼著瓷磚,被奶奶擦得錚亮的,煙囪靠著墻。旁邊是一口接著自來水的大水缸,靠墻放著一個碗柜。曬干的木柴,整齊的堆放在土灶里面,還堆放著一些引火用的秸稈。廚房外面的房檐下,還堆著一些擺放整齊的干柴,這是老爸買來的,有空就過來給奶奶劈好,堆放在房檐下面。

  前面老爸請工人過來給奶奶裝好了衛生間浴室,奶奶還抱怨了老爸一陣,胡亂花錢。老爸跟老媽還給奶奶廚房,弄來了燒煤球的灶,還有煤氣灶,電飯鍋,電磁爐,熱水器什么的...但拗不過老太太,老爸老爸只好作罷,都給退了回去,只把電磁爐跟電飯鍋給留下來了,客人來的時候用,其它時候奶奶一概不用。

  都是用土灶燒水做飯,上了的老人了,對這些老物件都是有感情的。

  來到土灶旁,揭開木質的鍋蓋,奶奶從水缸里,拿出用葫蘆挖的水瓢,舀了一勺水倒入大鐵鍋里,刷干凈,然后倒了幾勺清水,蓋上木質鍋蓋。然后從土灶上拿了打火機,抓了一把秸稈點燃,推入灶膛里面,然后放上幾塊干柴,用一塊木板擋在膛口,用竹夾抵住。

  奶奶熟練地做著這些,小檸在一旁看著好神奇,雖然看過很多次,但還是覺得很神奇,小檸就一直不會用,雖然家里也有一口土灶,但除了采茶葉的時候老媽會用幾次外,基本上都不用,小檸又在上學基本上看不到。

  小檸央求著奶奶教他用土灶,奶奶笑著說你這孩子不好好去上學,倒跑到這來學著用土灶了。雖然嘴上這么說著,奶奶還是耐心的跟小檸講著。原來這土灶的用法,還有這么多講究,小檸可算是長見識了。

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