掛牌收糧，就是公開收儲糧食。

　　青州的糧食管理，在前任知府錢大人時定下規矩，由四城巡檢負責巡視糧價，防止糧食價格過高，影響百姓生活，這也是當時唐天給錢大人出的主意，也是當時能夠穩定糧食價格的最有效的方式。

　　現在申家敢公開掛牌高價收糧，證明他在挑戰以前的糧食管理方式。

　　“劉師爺，現在申家已經開始掛牌收糧，糧食價格在一百一十文錢。”

　　“好的，馬上再加五文錢，不怕...