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棉花開了

第八十四章 好兔子2

棉花開了 嗨暖暖 2211 2018-12-06 17:18:25

  不說小文和小武兄弟倆怎樣,單說趙安國,好好的睡了一晚上,精氣神養回來不少。

  吃過早飯后,何月香去上工,趙安國則去老屋轉了一圈。回來后二話不說,聽自家女子的話,開始殺兔子。

  棉棉早上的時候,就把要殺的兔子拉出來單獨關著了。

  趙安國問清楚了以后,弄了半天,下不了刀子。

  主要是棉棉的要求太高了,把兔子殺了,還要兔皮完整。

  這個趙安國做不到啊!

  撓了半天頭,去隔壁找小舅子去了。

  何平安這段時間也累慘了,早上睡的剛起來,才端碗喝了口飯,就見自家姐夫轉過來。

  等趙安國說明來意,何平安都呆住了,他無法相信,他心里高大集聰明于一身的姐夫居然會因為殺一只兔子為難成這樣。

  三倆口扒完飯。

  何平安扔下碗就去隔壁幫忙了。

  這就體現出了專業和非專業的差別了。

  何平安熟練的把兔皮剝好,然后回自己家找出硝皮的家伙和用具,給自己外甥女把兔子皮處理的漂漂亮亮的。

  他可是見識過了,不起眼的東西,經過自家外甥女的小腦瓜,就會變成另外一個東西,當然了也少不了她姐的巧巧手。

  這塊皮子,他外甥女肯定是有用的。

  兔子當然不可能只有自家吃,旁邊住著兩家,村里還有一大家子呢。所以棉棉狠了狠心,殺了兩只。

  一只棉棉打算做成干鍋兔子。人多,多備些土豆、放足小辣椒和花椒、蒜等調料,出鍋后,每家里端上一碗。在自家里送飯吃也可以,另起鍋下菜、下面條都行。

  另一只兔子,棉棉原本想要嘗試做肉干,但是很明顯,一只兔子做肉干太少了,想了想干脆做成清燉的得了。

  至于肉干以后再嘗試好了。這點子肉實在不夠!

  干鍋兔子口味太重,男人們肯定愛吃,清燉的相對來說味能淡點,適合女人、小孩、老人吃。

  于是,棉棉指揮著,趙安國動手,爺倆半響午就操持著家里的飯了。

  先做的是清燉兔子。

  趙安國按要求把兔子切成了小塊,聽棉棉的指揮,一步步的來。

  棉棉則在底下拉著風箱,燒著火。

  忙過一陣后,留下棉棉看著火,趙安國竄到隔壁去了。

  剩下的活計交給棉棉了!

  趙安國估摸著清燉兔子差不多快熟的時候轉回了家。

  棉棉站在板凳上正推開鍋蓋查看兔肉,一股香味先是撲鼻而來,眼前白茫茫一片,棉棉還沒看清鍋里的情況,就聽見趙安國的聲音:“哎呀,棉棉你小心些,不要動!”

  趙安國一進隔斷就看見自家女子掀鍋在看,小人兒把半個身子都快斜到鍋里了。

  快步上前,先把女子從板凳上抱下來,然后自已再去查看肉的生熟情況。

  趙安國拿著筷子,夾了一小塊肉肉塞到棉棉嘴里“快嘗嘗咋樣了?”

  棉棉用手扇著嘴,太燙了,呼哧呼哧吸溜著,不過還是點點頭,很好吃的。

  示意趙安國自己也嘗一塊。

  趙安國自己也夾了一塊來嘗,嗯,好吃。

  找了個家伙把燉兔肉盛出來,放在旁邊的小鍋里溫著。

  接下來的大菜,干鍋兔肉。

  足量的辣椒、花椒、大蒜等調味以及切好的一大堆的土豆。

  趙安國做的帶勁。

  小文和小武放學回家,進了院子,就聞到一股子香味。等進了隔斷,味道更香濃。小武狠狠的吸了吸鼻子:“好香啊!”

  小文閉上眼,也做了個深呼吸。對于小武的話深表示贊同。

  棉棉看了小文和小武的樣子,笑得看不見眼了。

  趙安國麻利的鏟了幾塊肉放進碗里“快點過來,嘗一嘗。”

  小文和小武快速放下書包。

  棉棉已經端著碗,拿著筷子,等著他倆了。

  小文和小武瞇著眼睛,嘴里不停的呼著氣:“好辣呀,好麻呀……好吃!”

  小文咽下嘴里的肉問:“這么辣的,棉棉你咋吃。”

  棉棉揚揚下巴。

  “有。”

  “不辣。”

  知道有不辣的,小文和小武就放開了吃,幾塊肉很快就下肚子了。

  趙安國已經把鍋里的肉往出盛了。

  一邊盛一邊吩咐倆兒子“你倆去隔壁,一家要兩個碗來用。快點!”

  有肉也沒那么多的家具來盛。

  給隔壁兩家一家兩碗兔肉,一碗清燉、一碗辣的配著土豆。

  等小文和小武回來后,趙安國又安排他倆跑了一趟老屋,同樣也送了菜。

  中午的肉肉得了大家一致的好評。

  原本還想著何月香能多吃的清燉的,誰知道何月香抱著辣的吃個不停,好胃口的不行。

  趙安國不停的挑著兔子肉給何月香,嘴里還嘟嘟著:“酸兒辣女,可不能虧待了我家女子。”

  最后還是棉棉看著不行,勺了一碗清湯,硬是讓喝了一碗湯才做罷。

  吃過飯后,何平安和三妞還專門轉了過來。

  何平安對著自家姐夫說:“我吃了那么多年的兔子,就數在你家做的最好吃。姐夫,這一招你可得教教我。下次我也就會做了。”

  三妞是大力的支持。

  以前住在山上的時候,那有現在這樣自在。在山上的時候,何平安是不會進灶伙的。從來都是飯來張口的。

  如今,住到山下了,有姐夫和對門大哥的樣子在那兒,何平安現在回家也知道幫著她做飯,干點家務。

  三妞對現在的生活很滿意。

  從內心里非常感謝自家姑子的。

  小文和小武吃過飯后就把棉棉拉進廈子里了。

  小武性急,張口就問了:“棉棉,你把肉干做了沒?”

  棉棉都哭笑不得了,這性子。

  “沒做。”

  “為啥呀?”

  這一句話又說不完。棉棉正想著咋說呢?小文已經把筆和本拿過來遞給她了。

  看來,這事必須解釋清了才行,沒看小文也等答案著。

  看了棉棉寫的字,小文想了想說:“你的意思是要做肉干,兔肉的量也不能太少,否則做不出來,那大約幾只兔子就可以試著做了。就像今天咱家做的這個兔子,得需要幾只?”

  棉棉估計著今天殺的兔子的重量,伸出三只手指頭。

  小武倒吸一口氣,媽呀,這樣的話,他家大兔子都不夠霍霍的了。

  棉棉嘆口氣,想要做成肉干,必須規模化養殖才成。就她家現在的樣子,只能是滿足自家的口腹之欲還行。想要銷售,量先起不來。

  有可能的話,給自家人做點零嘴還是可以的。

  目前的奮斗目標那就是盡量增加飯食的營養,讓大家有個棒棒的身體。

  棉棉可是一點都不想過那種半年不見一丁點肉花花的日子。

  有了兔子,目標是很容易實現的。

  兔子、真是個好東西。

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