那菜譜上寫了，猴腦的做法是這樣的。

　　先弄一個圓桌在桌子中間開上一個口子，口子的大小剛好能讓猴子把腦袋塞出來。

　　然后等到猴子把鬧到漏出來的時候，把那猴子的頭蓋住直接敲掉，然后澆上熱油，這便是猴腦的吃法。

　　這個時候因為猴子還沒死呢。

　　所以當勺子挖出來猴腦的時候就伴隨著猴子的慘叫聲。

　　這道菜一直被譽為正國最殘忍的幾道菜之內，與至其名的還有三吱，炭烤乳羊，...