“少夫人今日怎么有空到蓮華院中來(lái)。”謝憐本來(lái)安靜的在看書(shū),見(jiàn)韓芊影突然造訪,有些疑惑。
韓芊影到蓮花苑中,親自邀請(qǐng)謝憐,隨便找他要一些香料。謝憐剛回來(lái)的時(shí)候可是送了她很珍貴的丹藥,雖然她還沒(méi)有吃,但是還是需要感謝他的。
“憐美人,我是來(lái)找你幫忙了,你幫我看一下這些東西,你這可有。”韓芊影將各種香料單子遞給他。
“少夫人要這些藥材我這里都有,只是不知道要用這些來(lái)做什么?”這些都是一些含有特殊氣味的藥材,也沒(méi)有什么毒性,但是吃多了對(duì)身體還是沒(méi)有好處的,她要來(lái)做什么呢?
“這些在你看來(lái)都是藥材,可在我看來(lái)那都是香料,至于用來(lái)做什么。”她決定留下懸念,他們都沒(méi)有見(jiàn)過(guò),倒時(shí)候不就知道了。“不知道憐美人今日晚上可有空閑時(shí)間,小女子備好晚膳,美人可愿賞光。”這張臉太讓人著迷了,不知不覺(jué)間就脫口而出調(diào)戲的話語(yǔ)。
“少夫人有請(qǐng),在下不敢不從,只是夫人就不怕大公子生氣嗎?”
“開(kāi)玩笑的啦,今天晚上我給大家做一頓晚飯,想感謝一下大家這段時(shí)間的照顧。我身無(wú)長(zhǎng)物,唯有這美食一道有些心得,憐公子可愿賞光。”韓芊影收起了不正經(jīng)的神色,誠(chéng)懇的邀請(qǐng)道。
“好,能嘗到夫人的手藝,是在下的榮幸。”他喚來(lái)童子,讓其按照單子上給韓芊影抓藥。
韓芊影要得分量并不多,就算是作為食物,也不會(huì)吃出問(wèn)題的。
“多謝。那我便告辭了,晚上見(jiàn)。”韓芊影拿到香料便離開(kāi)了蓮華院。
此時(shí)距離晚膳時(shí)間只有一個(gè)半時(shí)辰了,韓芊影回到廚房的時(shí)候,春草已經(jīng)將韓芊影要的東西買(mǎi)了回來(lái)。
韓芊影本來(lái)以為牛肉這種東西下午是買(mǎi)不到的,沒(méi)有想到春管事倒是厲害,她要得東西,都買(mǎi)了回來(lái)。像豬排骨這種東西,別說(shuō)是富貴人家不喜歡,就算是普通百姓也不會(huì)買(mǎi)的,豬肉本來(lái)就不受人喜歡,何況是沒(méi)有油水還骨頭多的排骨。她本來(lái)是只要排骨的,沒(méi)有想到直接買(mǎi)了半扇豬肉,所以當(dāng)下人將半扇豬肉扛回來(lái)的時(shí)候,味道十分的大,下人們都十分的嫌棄。
韓芊影到覺(jué)得沒(méi)有什么問(wèn)題,于是先喚人將豬肉拆分,肥肉讓人到拿到一邊用來(lái)練油,瘦肉用來(lái)炒山菌,脊骨和纖排骨分開(kāi)。纖排骨被砍成小段用熱水焯一便,再換水煮小半個(gè)時(shí)辰,并加上一些蔥姜酒等去除異味。脊骨焯水后加上番茄燉上一鍋,再來(lái)便是她最喜歡的紅燒牛肉,再燜一份羊肉煲。
這個(gè)時(shí)代炒菜還沒(méi)有出來(lái),她也沒(méi)有吃到過(guò)炒的菜肴。
她將豬瘦肉部分用清水浸泡,并加上些蔥姜酒去味,等一個(gè)時(shí)辰后撈起切絲和山菌一起用油炒。可惜準(zhǔn)備不充分,不然的話就可以做點(diǎn)梅菜扣肉和粉蒸肉了,在谷底那些年,她可是將自己以前吃過(guò)的都做了一遍,現(xiàn)在做起來(lái)很是順手。
一整雞讓人宰殺,準(zhǔn)備做一只白砍雞。調(diào)料她自己親自動(dòng)手調(diào)合。再做一個(gè)椒麻魚(yú)。這樣肉菜基本上就差不多了。素菜或是涼拌,或是清炒。做出來(lái)后僅僅只有15個(gè)菜肴,比預(yù)計(jì)的少很多啊!臨時(shí)起意,這也是沒(méi)有辦法的事。
本來(lái)大家都不看好韓芊影,但是當(dāng)她燉的湯飄出香味時(shí),大家就知道少夫人是個(gè)廚藝高手,開(kāi)始對(duì)她的安排沒(méi)有異議,春管事擦了擦頭上的汗水,還好今天晚上不用喊外賣了。
當(dāng)韓芊影開(kāi)始炒菜的時(shí)候,眾人已經(jīng)驚為天人,這種從來(lái)沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)的烹飪方法,炒制過(guò)程中散發(fā)的香味刺激著在座眾人的味蕾。有機(jī)靈的廚娘明里暗里的觀察學(xué)習(xí),要不是炒菜的人是少夫人,大家早就圍了上來(lái),只是礙于身份只能伸長(zhǎng)了脖子猛嗅。
等菜都做好了后,韓芊影讓人送到正廳。
謝府的主子們已經(jīng)回來(lái)了,本來(lái)打算到雀樓不回來(lái)的謝彥聽(tīng)說(shuō)韓芊影要做飯,趕緊趕了回來(lái),老遠(yuǎn)就聞到了香味,迫不及待的在正院等著了。
等謝家主子們都到期后,韓芊影便安排下人將菜品陸續(xù)送往正廳。
韓芊影到正廳的時(shí)候,謝夫人等人也已經(jīng)陸續(xù)入席了。菜品也已經(jīng)陸續(xù)端上了桌。
謝云道和謝夫人坐在主位上,兩位公子坐在兩側(cè),韓芊影坐在謝安身旁,謝憐則坐在謝彥旁邊。
大家還算是給面子,畢竟聽(tīng)說(shuō)這頓飯是韓芊影親手做的,所以也給她一個(gè)面子。本來(lái)以為只是普通的一頓飯,卻散發(fā)出不同以往的香味。
“好香啊!大嫂,這做的是什么,怎么這么香。”謝彥已經(jīng)聞到香味好久了,桌上的菜式全都是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的,明顯不是大廚房的人做的,原來(lái)她還真的會(huì)做飯啊!
大家也都聞到了,只是沒(méi)有說(shuō)出來(lái)吧了。但是菜品都沒(méi)有見(jiàn)過(guò),除了謝彥都不愿意承認(rèn)自己沒(méi)有吃過(guò)這些東西。
“為了感謝大家的照顧,所以做了一些家常菜,請(qǐng)大家嘗一嘗,也不知道合不合大家的口味。”韓芊影知道自己在謝家的位置尷尬,也不好多說(shuō)什么。
謝云道作為大家長(zhǎng),自然第一個(gè)動(dòng)筷的。畢竟這些東西他沒(méi)有見(jiàn)過(guò),雖然聞起來(lái)香,但保不齊會(huì)很難吃嘛。
他看著盤(pán)中的糖醋排骨,樣子很是誘人,一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中,夾起一塊糖醋排骨,抱著試一試的心態(tài)咬了一口。一股又酸又甜的香味立刻在他的口中散開(kāi),流連于唇齒之間,本來(lái)他皺著眉看起來(lái)面色嚴(yán)肅,卻忽然一下子雨過(guò)天晴般,眉目間帶著一股享受,這是從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的美味啊。才吃了一塊,就覺(jué)得回味無(wú)窮。
“阿耶,怎么樣,好吃嗎?”謝彥從未見(jiàn)過(guò)自己父親這般模樣,于是傻傻的問(wèn)道。
謝憐搖搖頭,對(duì)其不做評(píng)價(jià)。
謝安開(kāi)始動(dòng)筷,這個(gè)人可是她第一個(gè)要討好的人,他的評(píng)價(jià)至關(guān)重要。
謝安并不是重口腹之欲的人,但這排骨一入口,一股濃郁的甜中帶酸的香味,直沁心脾。卻是從未嘗過(guò)的美味,他以前吃飯只是為了填飽肚子,但這才是第一次吃到這般美味的食物,襯的他以前吃的東西難以入口啊。
太美味了,他隨后又嘗試了其他的菜品,紅燒牛肉,白砍雞,椒麻魚(yú),各種滋味都有。開(kāi)始的時(shí)候大家都端著,慢條斯理的吃,但自謝彥嘗過(guò)一口后就吃的飛快,其他人見(jiàn)此,也加快了吃飯的速度。很快桌上就只剩下點(diǎn)湯汁了。
韓芊影看的目瞪口呆,在她的印象中,大家都是很高冷的啊(除了謝彥)!
“咳咳”謝夫人干咳一聲道:“雪薇見(jiàn)笑了,今日這飯食十分的可口,想不到雪薇還有這樣的本事。”她有點(diǎn)吃撐了。
“大嫂,太好吃了,就算是宮中的御膳也沒(méi)有這般美味。”謝彥打了個(gè)飽嗝道。
“確實(shí)是十分的美味,你有心了。”謝云道不復(fù)剛才吃飯時(shí)的風(fēng)卷殘?jiān)疲呃涞牡馈?p> 韓芊影看向謝安,謝安剛剛也吃了不少。此時(shí)被辣的一直在喝水,言不由衷的道:“太辣了。”他本來(lái)吃不得辣,但這紅燒牛肉,椒麻魚(yú)是越吃越想吃,忍不住便多吃了些。
其他人都覺(jué)得不夠辣,唯有謝安一人被辣到了。
“在下到覺(jué)得味道剛好。”謝憐覺(jué)得這是他有生以來(lái)吃過(guò)最好吃的一頓飯了。
“大家喜歡就好,我還怕大家吃不慣呢。”韓芊影見(jiàn)大家吃的干干凈凈,很是高興,自己一番辛苦總算是沒(méi)有白費(fèi)。
“大嫂,你怎么做飯這么好吃,吃過(guò)你做的飯,我哪里還吃的下別人做的飯啊。”謝彥決定從這一刻起,他要將林雪薇當(dāng)做是自己真正的大嫂。
“那以后我還做,讓你吃到煩。”經(jīng)過(guò)這一件事,韓芊影突然覺(jué)得她與謝府眾人的關(guān)系似乎親近了些。