大概二十分鐘時。

　　兩個年輕人一起合作的第一道菜做好了，相對比較簡單的刺身拼盤，囊括了金槍魚，旗魚，章魚須。

　　餐盤上鋪上了一層冰沙，并制作成小山的形狀，將赤身、中腹、大腹點綴在冰沙上，看起來美感十足，還配上了檸檬、楊桃等這種解膩水果，主料看起來很簡單，但擺盤很是講究，給人一種高檔賞心悅目的感覺。

　　除了這份刺身外，還有小碟。

　　其中一個長碟，放的是用山葵研磨出來...