“蔚倩欺負(fù)你？”秦凱看著美姍，下午三四點(diǎn)，是一天里最熱的時(shí)刻，樓下熱哄哄的，樓上更熱，熱氣上升是原因之一，這樓上的窗戶開(kāi)的時(shí)間也長(zhǎng)。
秦凱燥熱的心煩，一進(jìn)家門(mén)就知道熱是咋回事，正在氣頭上，“你放煤氣把自己熏糊涂了吧？”
美姍撇了撇嘴，“哥，你看，你還沒(méi)到家，告狀倒告的快。還說(shuō)不是她欺負(fù)我？”
美姍的嗓門(mén)高，聲音刺耳，秦凱懶的說(shuō)話，找不到扇子，抓起桌上幾張紙扇著，“還怎么你了？”
“反正怎么看我都不順眼，連我洗個(gè)衣服也指手畫(huà)腳的。”
一句話提醒了秦凱，從窗口能看見(jiàn)后院曬臺(tái)上招展的內(nèi)衣，“干了就收吧，多難看。”
美姍雙手一拍，終于找到契入口，“我也說(shuō)難看，她非讓我在外面晾。”
“你原先在屋里？”秦凱挑起右眉，完全能想象到什么個(gè)情形。
“啊，對(duì)啊，藏在衣柜里，誰(shuí)都招惹不到嘛。”美姍得意地笑了。
秦凱把手里當(dāng)扇子的紙摔在桌上，“你以為國(guó)內(nèi)啊，水泥墻不怕水，這邊房子都是木結(jié)構(gòu)紙板墻，水滲到地毯里墻里就會(huì)生霉，有毒的。”
這煤氣加霉氣，噢，還有熱氣，這個(gè)從未見(jiàn)過(guò)面的同父異母妹妹，來(lái)的第一天就顯露出想都想不到的破壞力，而處在危險(xiǎn)之中的是自己親愛(ài)的姥姥和老婆，秦凱的聲音嚴(yán)厲起來(lái)。
美姍識(shí)趣，一看氣氛不對(duì)，馬上低了頭，輕聲嘟囔著，“我又沒(méi)灑水，兩件內(nèi)衣唄，至于長(zhǎng)霉？”
秦凱揮了揮手轟人，“去收衣服去。”
美姍往門(mén)口后退著，目的沒(méi)達(dá)到，心里不痛快，“哥，咱都姓秦，你不能向著外人，也欺負(fù)我。”
“出去。”秦凱低吼了一聲。
美姍哼了一聲，下樓收了衣服，順道從冰箱里把昨天吃剩的半桶冰激凌拿到自己房間，關(guān)上門(mén)。
蔚倩回來(lái)的時(shí)候，秦凱和姥姥都在廚房里，姥姥洗米準(zhǔn)備燜飯，秦凱打餡兒。
“大廚在做什么？”
秦凱在盆里奮力劃著圈兒，“這是肉餡，打點(diǎn)水進(jìn)去，做丸子白菜湯。”
蔚倩洗了手，“大廚安排我做些啥？”
秦凱甩了甩酸痛的手腕，“夠勁了。你來(lái)汆丸子吧。我做個(gè)苦瓜牛肉，鐵打不動(dòng)的西紅柿炒雞蛋，夠了吧？”
蔚倩接過(guò)肉餡，“好像不太夠，這也就二十個(gè)小丸子。冰箱里苦瓜只剩下一顆，你看看還有什么？咱們現(xiàn)在是四個(gè)人吃飯。”
“哦，忘了。”秦凱不知道有意還是無(wú)意地說(shuō)了一句，打開(kāi)冰箱，“快空了，明天買(mǎi)菜去。”
秦凱拿出半個(gè)圓白菜，“來(lái)個(gè)爆炒圓白菜絲吧。”
蔚倩砂鍋燒上水，放了幾粒海米，準(zhǔn)備汆丸子，在水池里洗白菜，一邊看著秦凱切牛肉片，“切薄點(diǎn)，這是牛肩肉比較柴，切厚了會(huì)硬，姥姥嚼不動(dòng)。”
秦凱拿起肉轉(zhuǎn)著看了看，“牛筋都看的清楚，橫切牛豎切雞，我橫著切，切薄片。”
切了薄片的牛肉用橄欖油抓一抓，再加料酒淀粉攪拌均勻，再加一點(diǎn)點(diǎn)大蘇打，腌一會(huì)兒。秦凱接著切圓白菜絲，越細(xì)越好。
姥姥也被派了活兒，苦瓜撥開(kāi)，掏出瓜子，里面的白瓤用小勺子刮干凈。
蔚倩喜歡秦凱做大廚的時(shí)候，他喜歡指派大家動(dòng)手幫廚，一家人正好聚在一起聊聊天。
有一點(diǎn)蔚倩不喜歡秦凱做大廚，是他做出大廚的樣子，這大廚兩字是打引號(hào)的。
蔚倩喜歡看電視里的廚藝節(jié)目，著名的法廚日廚德廚意廚西廚美廚，都各有自己的節(jié)目，蔚倩看看學(xué)學(xué)，很少付與實(shí)踐，因?yàn)榧依餂](méi)有原料。偶爾做做意大利丸子面而已，丸子是中意結(jié)合，番茄醬買(mǎi)的現(xiàn)成的。可意大利面條的關(guān)鍵就是醬，自己熬制的醬才是靈魂所在。
電視節(jié)目印象深刻的一項(xiàng)，這些著名大廚們都喜歡各種鍋，各種盆，做一個(gè)菜，用好多鍋和盆。
秦凱這個(gè)大廚，天生的會(huì)用很多鍋和盆，比如今天，如果蔚倩炒這三個(gè)菜，苦瓜牛肉，圓白菜絲，西紅柿雞蛋，一個(gè)炒鍋?zhàn)銐驊?yīng)付。
而秦凱，則把家里所有的鍋盆都派上了用場(chǎng)，比如炒苦瓜牛肉要用兩個(gè)鍋，家用爐灶的火力和商業(yè)餐館的不能比，本來(lái)牛肉就不能大火寬油的炸，更像溫火燜，等牛肉炒出來(lái)再炒苦瓜，牛肉里面的汁水就會(huì)流失，口感味道更差。所以兩個(gè)鍋同時(shí)，一鍋炒牛肉，一鍋同時(shí)炒苦瓜。
西紅柿炒雞蛋和爆炒圓白菜也各自有自己炒鍋的待遇。
櫥柜里的鍋平日洗干凈后都是大鍋套小鍋一摞收藏，秦凱不管用哪個(gè)尺寸的鍋，那一摞都會(huì)拿出來(lái)挑，余下的不會(huì)放回櫥柜，擺在臺(tái)子上，也不知道哪個(gè)用過(guò)哪個(gè)沒(méi)用過(guò)，換句話說(shuō)，秦凱做大廚，蔚倩可能要把家里所有的鍋都洗一遍。
“秦凱，這小鍋用過(guò)嗎？沒(méi)用過(guò)我就收了。”蔚倩只想為自己省一個(gè)少洗的鍋。
秦凱正忙著翻炒雞蛋，顧不上回答，蔚倩只好作罷，多洗一鍋就多洗一鍋吧。
姥姥看著忙碌的外孫，眼里都是憐愛(ài)，招呼蔚倩，“你過(guò)來(lái)坐吧。”
別看這開(kāi)放式廚房挺大，爐灶水池碗柜調(diào)料柜的位置，設(shè)計(jì)的只能一個(gè)人耍，兩個(gè)人同時(shí)做飯就會(huì)沖撞，秦凱大廚做飯的時(shí)候，姥姥和蔚倩都躲遠(yuǎn)些，除非，
“倩，給我切點(diǎn)蒜末，快。”
蔚倩拿了兩瓣蒜，大刀拍扁，抖出蒜皮，再拍一下，蒜就快成泥了，再剁幾下，“蒜末放哪兒？”
“你先放那兒。”秦凱頭也不回，牛肉鍋和苦瓜鍋各顛了一下。
蔚倩坐回到姥姥身邊，抿嘴想樂(lè)，她看秦凱，和姥姥的憐愛(ài)不一樣，秦凱比很多人聰明，蔚倩承認(rèn)這一點(diǎn)，但秦凱和很多人，很多男人一樣，無(wú)法multitasking一心多用。秦凱不以為然，他認(rèn)為沒(méi)有一心多用這回事，那叫分心，一分心，什么事都做不好。
顛鍋時(shí)不能同時(shí)切蒜，秦凱的解決辦法就是分派外包，蔚倩就是那個(gè)隨時(shí)聽(tīng)令的外包工。
蔚倩不能理解的是為什么不能預(yù)先準(zhǔn)備好呢？做中餐，蔥姜蒜都要預(yù)備的，只不過(guò)只有大廚才知道是要蔥末蔥段蔥絲，姜塊姜片姜絲，蒜頭蒜片蒜泥。
在設(shè)計(jì)每道菜的時(shí)候，什么樣的蔥姜蒜，蔚倩都會(huì)想好，預(yù)備好，不會(huì)等到油都熱了，才想到爆香的蔥花還沒(méi)切呢。
蔚倩有時(shí)候很喜歡看秦凱這樣手忙腳亂的樣子，只有這時(shí)候，她才覺(jué)得自己還有一點(diǎn)點(diǎn)不比秦凱差。