一碗鴨血粉絲湯的關鍵，講究的是鴨腸清脆爽口，粉絲爽滑，鴨血鮮嫩可口，湯濃味美，香辣醇美，油而不膩。顏色紅，白綠相間，賞心悅目。

　　黎小虞專門問白霜學這道菜，便是因為這道菜符合大多數人的口味，活血化瘀，冬夏皆宜。

　　在餓的時候來上一碗鴨血粉絲湯，特別是放上一些吸納湯汁的油豆腐，一口下去，粉絲的爽彈，加上四溢的湯汁，一定能讓唐閑夸贊自己。

　　只是唐閑并沒有吃到這道菜，反倒是...