第47章 年夜飯菜單
沈家人每天進進出出,忙著賣鹵肉,村里人慢慢也知道了他們在城里做買賣,也有些風言風語,但是家里實在太忙了,根本無暇顧及這些。
如同莫思雨說的那樣,過了臘月二十,鹵肉生意更加火爆了。
臘月二十三,沈家同開始休年假,頂替了沈愛晚的工作,沈愛晚開始每天守在家里鹵肉,沈家軍駕著驢車,每天幾遍地往縣城里送肉。沈奶奶每天忙得腳不沾地,顧著鹵肉這頭,還得安排家里人備年貨,馬秀珍和陳阿碧每天也要幫著鹵肉上的事,很多備年貨的事沈奶奶就安排給劉小麗。劉小麗當然不滿意,每天消極怠工,安排的活每天一半都做不完,氣得沈奶奶每天下午回家跳著腳罵她。
一直到臘月二十九這天下午,一行人帶著家伙什回到家時,所有人都松了口氣。但是大家并沒有閑下來,家里衛生還沒有收拾,年貨沒有備齊。
莫思雨一刻不停地和沈家同背著沈愛晚泡好的床單被套去青江邊洗,鄉下人的傳統,過新年要換上干凈的床單。下午沈愛晚鹵完最后一鍋肉后,便燒了一大鍋熱水,把她屋、沈家同夫妻倆屋和沈奶奶老兩口屋的床單被套都拆下來,用洗衣粉泡上了。沈奶奶則忙著縫被子,那個時候還沒有后世的被套,直接將被胎裝進去就好,那時的被面和被里是分開的,得用大頭針將棉胎縫在被面和被里里面。
沈愛晚則在廚房里忙著,今天又從肉市買了一些豬頭、肘子和豬腳,這些是鹵了自家人過年吃的。將肉下鍋后,又在廚房到處翻翻看看,然后回屋拿紙筆列了一張年夜飯菜單。
“奶奶,我列了一個年夜飯菜單,你看一下還有什么加的不:濃湯腌篤鮮砂鍋,清蒸黑魚,紅燒獅子頭,精簡版的佛跳墻,鐵鍋燉大鵝,鹵肉拼盤,紅燒肉,臘味拼盤,腌筍燒肉,水煮魚。一共十個菜,十全十美,奶,有什么要添加或者改的嗎?”
“乖乖,這些菜你都會做嗎?怎么有些菜我聽都沒聽過呢,行,你看著做吧,需要什么你跟我說?!吧蚰棠淌稚喜煌?,頭也不抬地回答。
”嗯,那就照這個準備吧?!?p> 。。。。。
沈家同小兩口終于在天黑之前背著洗好的床單回來,沈奶奶也縫完了三張床的被子,沈愛晚做了晚飯,秘制鹵肉醬拌面,醋溜白菜,又切了兩盤鹵肉,切了二十個鹵雞蛋,還煨了一鍋鯽魚湯。
“呼,我終于又吃上了晚晚做的飯?!鄙蚓昂崎L長的吐了一口氣,在經過他媽長達半個月的摧殘后,他覺得再沒有比現在更幸福的時候。
“諾諾,你慢點吃,還有呢?!鄙驉弁磉叧赃呎疹欀贿叺牡艿?。
“我聽你奶奶說,你弄了個年夜飯菜單?“沈愛晚問閨女。
”對呀,我拿給你們看下。“沈愛晚起身去房間拿了菜單過來。
”你們傳閱一下,看看還要不要添加什么。?沈愛晚把菜單遞給莫思雨。
“這些菜你都會呀?到時候不要搞砸了?!蹦加瓿泽@地看著菜單,有些菜她也沒聽過。
“四嬸,給我看看,給我看看。”沈景明有些迫不及待,“天呢,晚晚,我現在就想吃了怎么辦,看了菜單,今天晚上誰還睡得著覺呀。”
“我看一下,我看一下?!鄙蚓昂茰愡^去看菜單,“哇,我已經等不及吃年夜飯了。”
沈家晚飯的熱鬧一直持續,這也是從賣鹵肉這半個多月來最溫馨的夜晚,老兩口看著兒孫們鬧騰,沈家同四兄弟喝著小酒,說著話。
家里也終于有了些過年的氣氛。