又過了幾日，大抵是因為天氣的緣故，這蘿卜還是沒泡得太熟，盛糖兩兄妹只好在某一個夜里開始調換元家和空間里的蘿卜。

　　“我們以后總不能每次都得這么折騰吧？”雖然出去進來的不費多少力氣，可實在是太折騰了。

　　主要是之前那次泡的蘿卜五六天就放出來了，這次怎么也不能泡上大半個月。可能只有等到天氣炎熱的時候才不用這么折騰吧。“天氣不暖和的話這蘿卜熟不了那么快，只能靠我們搬運了。”

　　“唉。”盛姜心累。

　　不過想想以后吃肉不用愁，啥也別說，就是干。

　　在等待泡蘿卜“成熟”的日子里，元家也不是閑著啥也沒干。

　　元孟旺說想做買賣也是認真思考后的結果，既然做出這樣的決定，在上面所花的心思便多了起來。

　　考慮到一個攤位的租金，少買一些是這個價兒，多買一些也是同樣的價兒。那還不如多想想還能繼續賣些什么，讓別人來買不會覺得他們的吃食單一。

　　當元孟旺和盛糖偶然提起這件事兒時，盛糖想到了涼菜。

　　這東西的制作過程簡單，且只要有了配料，能當做涼菜吃的味道也極好。比如煮熟的土豆、有嚼勁的豆干、甚至一些肉類都極解饞。

　　特別是夏天漸近，這種吃食不僅下飯，當做小吃也能符合大部分人的口味。

　　當然，對于配料的經驗她還是有一些的。畢竟她曾經也在幼兒園的食堂見到食堂阿姨做過，大概是哪些東西她都知道，只不過是量的問題了。

　　她們幼兒園的涼菜可是遠近聞名，時常有不屬于幼兒園的人員排著長隊等著買。以致于后來這項活計還成為了幼兒園的一項特別收入，幼兒園特地在附近開了家專做涼菜的店，客人也常常絡繹不絕。

　　且空間里還有辣醬法寶呢！那辣醬可是當代人手必備一瓶的！

　　即便是其他人防制出了其他的配料，這辣醬的獨特味道卻是永遠也模仿不出的。

　　為了讓元孟旺安心，盛糖特地做了一次土豆、豆干一類的涼拌菜給他們吃。

　　其實盛糖也就是負責將冷了的熟食和配料攪拌起來。

　　雖然不是所有人都能接受蒜，顧氏就停受不了。

　　但涼拌菜里的蒜末味道極淡，若是沒有，還真是沒那么香。

　　有了確切嘗不出蒜的味道，但的確是要香上許多的。

　　顧氏突然就發掘出了蒜的閃光點，其味道好像也不是那么難以接受。

　　做涼菜得到認同以后，大伙兒又不斷地琢磨還能用什么吃食來做涼拌菜，慢慢地，又想到了粉絲啊、面條啊，這種類，在這段日子也達到了十余種。

　　在去鎮上前兩天，盛糖又托元孟旺去買些豬皮。

　　“啥？豬皮？”元孟旺的神色一言難盡。

　　盛糖面露疑惑，難道不能單買？

　　元孟旺解釋道，“要賣？如果是用來賣的話，這豬皮應當不會有人家買的，許多人家和著肉買來都扔掉了。”

　　盛糖的疑惑更深了，這到底是什么朝代？為什么和她的三次元差了那么多。

　　若是沒有記錯的話，這豬皮應該在張仲景的《傷寒論》里是有醫用記載的。

　　故而，至少在東漢的時候，就應當有人知道豬皮的價值，活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發、減少皺紋、延緩衰老，這美容的作用應當更受古代女子追捧才是。

　　這些有差，但孩童用來啟蒙的書諸如《三字經》、《百家姓》一類的書又是相同的，且她之前見鎮上的牌匾，也是草書、楷書、行書、隸書皆有。

　　可真是奇怪。

　　但盛糖也沒多做糾結，畢竟這些與她而言沒有太大的相關。甚至，她可能還會因為這些目前尚未被知曉的知識而受益。

　　“二叔，您相信我，以前我爹爹打過野豬，給我們做的一種吃食特別好吃。我覺得你們應該也會喜歡的。”

　　盛姜聽聞側頭望向她，眼眸中滿是疑惑，爹爹什么時候給我做過豬皮了？他燒的東西能吃就不錯了，哪里有特別好吃之說？

　　盛糖掩著袖口掐掐他的腰，朋友，你能不能配合一點？

　　顧氏暗地里撇撇嘴，誰喜歡吃那個，她再吃不起肉也不會吃它的。小時候家里買肉，給哥哥們都是吃大肥肉，就她，吃的是豬皮，又膩味又難嚼，還沒什么味道。

　　不過她沒怎么表現出來，這生意老二跟著做也算是沾光了。

　　要說起來，她的確是接受了兩兄妹。但又無法像對待親生的孫子孫女一樣對待她們。

　　她性子又是軟和的，容易搖擺不定。

　　在關乎于切身利益的時候，又格外冷情。

　　當然，這些都掩藏得比較深。

　　不然，盛糖也不會覺得她還算是一個比較和藹的婦人了。

　　別人一時對她好她就相信誰，一旦被別人挑撥幾句，她心也同樣會質疑起來。

　　趙氏與她相處了也有些年頭，自然很清楚她的性子。慢慢地被寒了心，對她也總是帶有一些距離的。

　　顧氏見她辛苦予她關心，她接受；小姑子挑撥幾句她便對自己冷眼相待，她也不在乎。

　　盛糖要做的倒不是用煮熟的豬皮直接拌，而是會經過一系列加工做成響皮。

　　這過程倒是不難，無非是洗洗煮煮晾晾一類的。

　　她吃涼拌菜的時候特別喜歡吃這個，畢竟非常入味了。

　　元孟旺驚疑，但聽聞盛清凌曾給他們做過，心底又多了幾分相信。

　　豬皮不好吃、也不值當什么錢，不愛吃的人家通常在買肉的時候就會叫屠夫將豬皮給削去，就留在了屠戶那兒。

　　元孟旺擔心買得多了賣不出去，買得少，拿下了當時攤位上所有的豬皮也不過五斤。

　　且這五斤也才十文錢，對于盛糖來說，那是相當劃算了。

　　在豬皮買回來后，趙氏幾人便跟著盛糖學著清理，以后這些活兒都是他們的。

　　見到豬皮由薄薄一層開始變得膨脹，那是一個神奇的過程。

　　那些原本屬于豬皮的毛孔，變成一個個通透的洞眼。和著配料拌起來，又加上蔥蒜，那味道脆脆辣辣的，惹得元溪幾人真將它當成了小吃，比酸蘿卜還愛吃。

　　而這情形，也讓元孟旺越發相信，這豬皮說不定可以賣得比酸蘿卜還好。