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我給李二當老師

60.什么是科技

我給李二當老師 填不完的坑 2036 2019-07-11 13:40:22

  用鹵肉調(diào)戲李二真的是張嵐臨時起意,這鹵肉可是他為那三百新兵特地準備的。

  畢竟這是新兵們?nèi)霠I的第一頓飯,不僅要管飽還得讓他們吃好。

  在這種前提下,簡單易做,而且量大味美的鹵肉就成了張嵐的第一選擇。

  況且在他原來的設想里,李二過來還得過上一段時間。

  唐朝貴族不吃豬肉這個問題吧,說好聽點是嫌豬肉臟,說難聽點那就是慣得。

  瞅瞅蘇東坡,再瞅瞅大唐歷朝歷代的皇帝。

  一個為了吃肉那是想盡了辦法,從此東坡肉流傳于世,一個光為了長生不老吃仙丹而死的就有五位,而且還有一份《燒尾宴食單》廣為流傳。

  吃仙丹暫且不說,純粹的作死誰也攔不住,但要說不吃豬肉是嫌豬肉臟,張嵐打死都不信。

  放眼《燒尾宴食單》里面的食材,雞鴨魚鵝兔只是配菜,牛羊鹿熊鶴才是正餐。

  別的張嵐不知道,單兔肉這個,他就忍不住吐槽。

  就說現(xiàn)代,調(diào)味品應有盡有的年代,一個廚藝差點的廚子做出來的兔肉都滿是腥臊氣,他實在是想不通在這個時期那些人是如何吃下滿是騷氣的兔肉的。

  怎么著,先蔥姜爆炒然后就蒜吃?

  而且《禮記王制》里有記載,士無故不殺犬豕。豕就是豬,就此一點便可證明豬的地位并不低。

  如果說豬肉也腥臊,那么問題來了兔子都能吃,為什么豬不能吃?說到底還不是為了彰顯身份。

  見李二臉色難看,張嵐就調(diào)笑道:“怎么了陛下,這肉不合胃口?”

  “不是。”李二聽出張嵐語氣里調(diào)笑的意思,白了他一眼:“你以為朕沒吃過嗎,朕只是在想為什么腥臊的豬肉,你也能做成這種美味。”

  “哈哈哈。”張嵐大笑:“當然是因為科技啊。”

  “所以說,你說的科技是什么。”李二放下筷子不吃了,陸德明也插嘴道:“對啊,小先生你說的科技到底是何物,怎么連飯食上都有它的影子。”

  “科技不是具體指某一個東西,而是一個概稱,換個詞來講就是學問,對于萬事萬物的學問,并把學問運用在實際里去。”

  既然又問起這個,張嵐就地指著盤里的鹵肉解釋道:“就這個豬肉而言,你們都覺的它肉質(zhì)腥臊不愿意理會,但有一部分人會。

  他們會去想,會去研究,怎么做能把豬肉里的腥臊氣除去,這便是學問,便是科技。”

  聽完張嵐的話,李二一臉嫌棄:“明明是很高深的東西,被你這么一說直接落了下成。”

  “這可一點都不下成。”張嵐對他嫌棄的表情不以為意,又指了指盤中的鹵肉犀利地回擊道:“單說這個,您知道它為什么會有腥臊氣嗎?您知道如何能讓它沒有腥臊氣嗎?”

  “咳,你繼續(xù)說。”

  “我們不知道,但有人研究出來了。

  有人發(fā)現(xiàn),豬肉上的腥臊氣只出現(xiàn)公豬身上,而母豬身上不僅沒有,反而味道極美并且適用于任何的烹飪手法。

  有了這一點發(fā)現(xiàn),便有人嘗試著閹割公豬。

  結(jié)果很意外,閹割后飼養(yǎng)出的公豬,肉質(zhì)居然與母豬的肉質(zhì)無二,甚至更加的緊致味美。

  陛下還敢稱這是下成嗎?”

  張嵐說完一記白眼飛了過去,讓李二自行體會里面的意思。

  “老師好棒!”李泰絲毫不顧他老子的顏面,在旁鼓掌歡呼。

  李二臉黑,惡狠狠地瞪了眼張嵐,臭小子等著!

  等著就等著!張嵐回擊。

  兩人眼神的交鋒只是剎那,其他人都毫無察覺。

  孔穎達扶著胡須做出結(jié)論:“如此說來,這不僅不能算是下成,反而事件極為值得頌揚的事兒。只是不知小先生,到底是何人做出的這學問。”

  “我也不知道,這是許多人研究出來的。”張嵐唏噓:“或許最開始做想到的是街邊某個賣肉的屠夫,又或者某個酒樓里的廚子。”

  孔穎達也跟著唏噓:“可惜了,此等人才不能入朝為大唐效力。”

  “這樣的人有很多。”張嵐寬慰道:“而且很多學問都是某個人靈光一現(xiàn)想出的念頭,然后被后人鉆研出成果,就比如程處默。”

  “程處默?”李二表示難以置信,老程家居然也能出做學問的人。

  見李二那神情張嵐笑說:“這還跟陛下有些關(guān)系。”

  “???”李二納悶,兩人隔著十萬八千里,能跟他有什么關(guān)系。

  張嵐笑容更盛:“多虧了陛下您隨意設定度量衡,才給了程處默啟發(fā)。”

  “哦,仔細說說。”李二來了興致,孔穎達兩人也停下了筷子不吃了。

  “還是陛下自己問吧。”張嵐果斷搖頭拒絕,他可不想踩這個雷,這個雷誰踩誰挨揍。

  不等李二再說,張嵐便朝著身后湛樂逸那群人里喊道:“程處默你拿上刻度尺過來,陛下有話要問你。”

  “哦,來了。”聽到李二找自己,還要帶上刻度尺,剛還在大快朵頤的程處默立即放下手中的饅頭,跑到另一張木匠桌上抓著刻度尺快步跑到李二身前:“陛下您找我?”

  “聽說你也做學問了?”李二饒有興趣的問道,完全不知道張嵐給他倆挖了多大的一個坑。

  “也不能算是學問,只是循著陛下的腳步突發(fā)奇想。”程處默憨笑撓頭,手中的刻度尺晃來晃去。

  李二被刻度尺晃的眼暈,沒好氣的說道:“行了別晃了,朕看到了,給朕看看是什么東西。”

  “嘿嘿。”程處默干笑兩聲,將手中的刻度尺遞給李二。

  剛接過刻度尺還沒等他細細查看,孔穎達兩人的頭就探了過來擋在他面前,李泰也在他旁邊扒拉著他的手臂好奇心蓬勃地探腦。

  就連一直打醬油的李恪都忍不住好奇心,伸長了腦袋想瞅瞅到底是什么東西

  李二倍感無奈,只好將刻度尺放在桌上,也好互不影響。

  眾人盯著刻度尺看了好一段時間,發(fā)現(xiàn)也沒什么特殊之處,不過是在一根木條上每間隔一段距離刻上一個字罷了。

  “就這,你管著教學問。”李二拿起刻度尺凌空晃了晃,滿是懷疑地向張嵐問道。

  張嵐仰天裝作沒聽見,休想讓我踩雷。

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