花茶又名香片，植物的花或葉或果實都能泡制成茶。

　　利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

　　花茶又可細分為花草茶和花果茶。

　　飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。

　　飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。

　　其氣味芬香并具有養生療效。外形條索緊結勻整，...