這些人中,有的手上拿著特大號的油傘,有的則端著板凳,從酒樓內蜂擁而出。
“各位顧客大人,不好意思,讓你們久等了,現在正值店內用餐高峰,還請大家繼續等候一小會兒。”
這時,其中一個領班似的的人物朝大家鞠躬致歉道。
原來他們是出來安撫眾人的。
而在表達完歉意之后,這些人復又忙碌了起來,其中一些人,將那幾頂碩大的油傘撐了起來,幫助大家遮擋天空上的毒太陽。
另一些人,則搬著板凳,來到那些年歲稍長的老人身前,攙扶他們坐下。
可能是害怕大家口渴吧,在忙完了這些事情之后,這些人又從店內拿來了酸梅湯,給排隊的眾人都倒上一杯。
“這位客官,天氣炎熱,請喝杯酸汁解解渴吧,如有招待不周之處,還望多多見諒。”
這時,其中一人走到楊明的身前,向他遞來一杯冒著寒氣的酸梅湯。
楊明接過來小小品嘗一下,果然酸甜可口,暑氣全消,使人倍感舒爽。
笑著點了點頭后,楊明對那人問道:“這位小二哥,冒昧請問一下,你們每天都是這般客氣的,還是因為今天是什么特殊日子,所以才會如此用心呢?”
“嘿嘿,這位公子,一看你就是外鄉人吧?這水云軒在我們金陵郡,向來是以服務周到聞名的,天熱為顧客打傘,天涼為顧客加衣,渴了免費續水,困了還能在店內小憩一下呢。而且十年如一日,每天都能保持如此高的服務水準,簡直是有口皆碑啊。”
聽到楊明這個問題,還沒等那人回答,排在楊明身前的一個顧客便搶先講解了起來。
其實楊明困惑的是,他不清楚這么精心的服務,是長年累月延續下來的,還是因為最近聽到柳嬰兒要來金陵郡查看,所以故意演出來給他們看的,這才有此一問。
可此時聽到這番描述之后,楊明最終確信了,這水云軒,果然有它獨特的魅力,別的先不說,僅僅是這周到細致的服務,就足以讓人對其產生好印象。
而當楊明聽到這樣的服務已經延續了十年之后,心中就愈發佩服了起來。
因為凡事貴在堅持,做一兩日簡單,可想要長期持續下去,那可就不是一件輕松容易的事情了。
然而這水云軒居然保持了十年不變的高水準服務態度,這就讓人十分驚奇了。
怪不得人人都說這水云軒好,確實是有其道理的。
“其實這都是大家的厚愛和謬贊,我們掌柜說了,只有讓顧客感受到家的溫暖,才算是真正合格的酒樓,我們水云軒一向以顧客之所需為首要前提,須臾不敢怠慢。”
面對剛才那人的夸獎,這被楊明攔下的酒樓小廝,卻不禁謙虛說道。
“不卑不亢,不急不躁,果然名不虛傳。”
楊明見此,不禁對這家酒樓的印象又拔高了一個層次。
“這位客官,如果您還有什么需要的,盡管吩咐于我,小的一定竭誠為您服務。”
對楊明微微一笑后,這名酒樓小廝便躬身退下了,轉而去為其他人服務。
“頭兒,這水云軒的服務也太周到了吧?我感覺在這里,我都快要變成公子哥了。”
等到那名酒樓小廝離開之后,魏陵走上前來,對楊明興奮說道。
確實,這水云軒的服務超出了眾人的想象,也難怪這么多人寧愿忍受烈日的毒曬,也要在這里排隊吃飯。
因為在這里,他們會有一種當主人的自豪感。
就仿佛水云軒里的那些小廝們,都是他們的侍從似的,讓他們感到一股莫名的爽快。
“大小姐,你看到了吧?這才是真正厲害之處,我一直都覺得,能讓客人們主動為其拍手叫好的店鋪,才是真正成功的運營手段。”
楊明轉過身去,對柳嬰兒說道。
古代不像現代,既不能登報做宣傳,也不能到電視上打廣告,所以宣傳手段極其稀少。
在古代,想要成功就只有一種方法,那就是抓住顧客們的口碑,然后讓他們一傳十、十傳百、廣而告之,這才能夠吸引更多的顧客前來。
無疑,相比于云鼎酒樓,這水云軒在運營上是十分成功的,而且還利用他們高水準的服務方式,抓住了客人們的心,就像是一塊磁鐵似的,牢牢將眾人吸附過來。
而這一點,確實是柳嬰兒需要學習的地方。
柳嬰兒仿佛也猜出了楊明的心思,于是她不斷將周圍的一切看在眼里、記在心里,琢磨出水云軒為何如此受歡迎的秘訣,這對于她將來掌管店鋪,會大有裨益。
又等了約一炷香的時間后,終于輪到楊明他們進去就餐了。
而剛剛來到店內,便有一名酒樓小廝充滿熱情的迎了上來,從門口開始,就一直服侍著楊明直到落座、點餐以及上菜等等全部環節。
不得不說,這水云軒的服務確實有一套。
楊明覺得,如果他想的話,甚至可以不用自己動手,只要說一句話,就能夠讓這里的小廝們拿起筷子,一口一口把飯菜喂到他的嘴里。
這是一個極其可怕的服務水準,別說在古代了,哪怕換做是現代社會,也是極其罕見。
然而這里的酒樓小廝們,卻像是習以為常了似的,只要是客人們的需求,無論多苛刻,多艱難,他們都盡量滿足。
光是這一點,就足以牢牢抓住眾人的胃口了。也難怪店內的生意會如此火紅。
當然了,除了服務態度之外,這水云軒里的飯菜也特別美味,而且更重要的是,這里的湯水居然是免費的。
“小二!小二!快過來一下,你好好瞧瞧,這究竟是什么東西?”
就在楊明等人驚訝著的時候,突然間,不遠處的一道喊叫聲,卻傳進了他們的耳朵里。
楊明聽后,不禁皺了皺眉頭,緊接著抬眼看去。
只見前廳里,幾個小混混似的人物,正在跟一個路過的酒樓小廝辯論,而在他身前的桌面上,還放有一只死去的蟑螂。
這究竟是怎么回事呢?