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我真的是食神

第14章 送外賣

我真的是食神 西暴裝徒 2180 2019-08-08 23:55:55

  又聽到這么個新奇的名詞,唐小梅已經見怪不怪了,思索了半天之后終于問道:

  “你的意思是想把我們的菜送到別人手里?”

  “沒錯。”韓靈點點頭。

  “這樣能行嗎?”

  送外賣的想法唐小梅不是沒有想過,只不過這些想法有很多限制,比如不能及時了解到客人想吃什么,還有配送時長的問題,還有種種折算的成本加起來,這些考慮進去的話,實在是太不現實了。

  永豐街的商鋪就算沒有時間和地點做飯吃,但只要安排個伙計,也能解決掉一頓吃飯的問題,所以韓靈的這個提議她是不怎么認同的。

  “永豐街的商鋪老板每個我都接觸過了,并且跟不少的商家簽訂了一份協議,你看看。”

  韓靈拿出了幾份文字協議,唐小梅拿起來一看,立馬驚住了,里面的那些商鋪竟然有幾家規模還算不小的知名品牌,跟幾家知名的商鋪簽訂了協議,那就說明一頓飯就包下了十來號人的分量。

  “這些你是怎么做到的?竹記布行,何記胭脂鋪,還有陳記首飾。。。”

  唐小梅實在是無法相信自己的眼睛,但是白字黑字上面明明寫的很清楚,都蓋上了那些店鋪專門的印章!

  協議上清清楚楚寫著店鋪的人數,全部加起來粗略的估計一下,竟然也有三十號人。

  如果這些人的飯菜真的由滿香樓包了的話,單說人次,就已經頂過了滿香樓一天的效益了。

  “我說了,做生意要走出去,這些都是我去談的,當然也不是一次就順利,一次不行就兩次,兩次不行就三次,商鋪那么多,總有人頂不過軟磨硬泡的。”

  韓靈以前可是從草根一步步爬上來的,對于推銷手段他掌握很多技巧,當然,軟磨硬泡才是最直接最有效的技巧。

  “雖然只有三家,但是如果把著三家的口碑做好了,那么以后會有更多的人會跟我們合作,到時候不管是在數量上,還是菜品種類上,都會增加。”

  “畢竟吃飯這種事情是每個人必須解決的,更何況是這些處在鬧市區里的商家,每分每秒對他們來說都是寶貴的賺錢時機,所以這些人都是剛需客戶,對于他們來說,我們是解決了他們一個很大的麻煩。”

  “對了,還有這家商鋪,他們的要求比較高,中午的菜肴不光要有我們滿香樓的,而且還要城南王婆烤鴨店的招牌烤鴨,不過這都沒關系,王婆那里我會去談,到時候我也會跟王婆簽一份合作協議。”

  “當然,雖然我們暫時做外賣,但是我們以后的重心還是會轉移到酒樓里來,并且將外賣這部分的流量轉化為滿香樓實質性的客戶,放心,之后我也做了打算,只不過現在一碼歸一碼,現在要做的就是做好第一步。”

  聽著眼前少年的滔滔不絕的話語,唐小梅恍惚間出了神,這個叫做韓靈的少年到底是什么人,事無巨細,考慮周全,執行力驚人。

  言簡意賅的語氣和嚴肅認真的表情真的讓唐小梅驚艷到了,熟話說,認真的男人最迷人,此時此刻,一股奇異的仰慕出現在了唐小梅的心頭,心臟撲通撲通的跳動著。

  韓靈沒有注意到身邊女孩眼神種的變化,依舊將自己的想法一一表達出來。

  整個計劃沒有半點紕漏,任何角度都考慮到了,會出現的意外也想到第二條方案進行補救。

  “滿香樓通往永豐街有兩條路可以選擇,一條比較近,也比較寬敞,但是這條路屬于主路,到了中午人流量肯定很大,到時候影響配送,第二條路雖然距離遠了一點,但是通常情況下人流量相對而言比較少了,這兩條路可以到時候臨時更改。”

  “至于配送時裝菜的器皿,我設計了幾套比較輕便的木箱,里面有保溫的暖石,最多能維持一個小時的溫度,但是已經足夠了。”

  韓靈說著自己的設計,面前的紙張就如同一本完整的計劃書,詳細的記載了這次項目的所有事項,比如配送時的路線,避開人流量大的街區這是必須要考慮到的,以及菜品溫度的保存問題,在配送過程中顛簸會導致菜品潑灑的問題,所有能考慮到的事情全都被他一一解決。

  這種本是費時費力的差事,到了韓靈的手里,卻是變成有條有理的事情。

  一種誰也沒有嘗試過的商機。

  唐小梅嘆為觀止了,她已經無法形容自己現在的心情,很復雜,也很感動。

  最最重要的,這些責任不該是由自己來承擔的嗎,為何要這般的用心,難道只是為了報答對他的收留之恩?

  “老板,你剛剛說的你聽到了嗎?”

  “啊?不好意思,你剛剛說的什么?”

  唐小梅一陣局促,回過神來,面前的少年滿臉的認真正直視盯著自己,一時間小臉微微一紅。

  “我剛才說,這件事三天后開始執行,你明天要準備的事就是安排伙計儲備食材,然后分工下去,到時候才不會出亂子。”

  “嗯嗯嗯,我立刻就去說!”

  唐小梅點點頭,放下手中的紙就要往門外走,卻不想被韓靈打斷道:“你現在去準備說什么?”

  “我我。。。”唐小梅支支吾吾的,什么也說不出來。

  對呀,自己到底要去跟伙計們說些什么,韓靈說的這些看似輕松,自己也聽的明白,但是要自己去轉述一遍的話,卻是無從說起了。

  “老板,我知道這種事情你也很難跟滿香樓其余的伙計們說清楚,所以我準備了一份詳細的計劃書,到時候你就按照上面的跟大家念,這樣也能讓大家接受。”

  考慮到了這次轉型會產生的一切問題,韓靈也清楚的知道那群伙計們的固執與莫名的堅持,這個世界就是如此,雖然他們老了,但還是有著自己的堅持,曾經做過七品酒樓的飯店好手,突然間讓他們改行送外賣當配送員,這之間的心理落差絕對是不好受的。

  “好的,我會把這些事情做好的,你就等我的好消息吧。”

  唐小梅此時已經沒了那種故作成熟的架子了,對待韓靈的安排也是言聽計從,她意味深長的朝韓靈看了一眼,抿著嘴點點頭,手里緊緊的握住了那張韓靈遞過來的紙,用力的點點頭,然后帶著小跑似的出去了。

  “這樣的老板靠得住嗎,反差也太大了吧。”

  看著唐小梅歡快的步子,一蹦一跳的出去后,韓靈無奈的搖搖頭。

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