涂絨絨將紅煨鮑魚交給徒弟看著，然后又把褚行燁給叫過來，讓他做別的菜。

　　“你來做這個鳳尾蝦球。”涂絨絨對褚行燁說道。

　　“好的師父。”褚行燁點頭，將土豆削皮之后切塊放到蒸鍋里蒸熟，蒸熟的土豆拿出來趁熱把黃油和鹽都放進(jìn)去，然后把土豆碾碎了，黃油也融化在土豆泥中。

　　碾碎的土豆泥用漏勺過篩，褚行燁還記得自家?guī)煾刚f過，土豆泥過篩之后口感會更加的好，所以他并沒有省略這個步驟。...