嘉嘉再次扭頭看向小侄子。

　　像個布娃娃似的小侄子正斜斜躺在嬰兒推車里。悠悠白云沒能為他遮擋烈日，倒是那幾個黑麻麻粘著不少泥漬的蛇皮袋起了作用。

　　她撅著嘴巴想了想，才點頭道：“那好吧，我幫哥哥摘花生，幫哥哥看小乾，那哥哥就得快點拔花生，要比以前還快才行。”

　　“沒問題。”陳陽笑了笑，抓抓嘉嘉的鍋蓋頭，便抱起地上的花生藤堆放到嬰兒推車旁邊。

　　嘉嘉在蛇皮袋的陰涼下席地而坐，脫了粉紅色的小鞋子，八字形張開并伸直光腳丫的腿，然后一手抓花生藤，一手摘花生。

　　大山并不排斥嘉嘉，所以盡管嘉嘉的屁股都快坐它尾巴上了，它也沒挪動自己肉呼呼的小身體，依舊趴在原地，懶洋洋的瞇著眼睛。

　　小乾則很是歡喜的在推車里揮動自己的手臂跟兩只小短腿，嘴里咿咿呀呀的發出快樂的叫喊，那清脆悅耳的聲音就像這烈日之下的一陣微風似的，讓人覺得無比愜意。

　　等到了午飯的時候，陳陽決定回家去吃午飯。

　　因為嘉嘉幫了不小的忙，總不能讓她跟自己在花生地里一起吃冷飯團吧。

　　陳陽負責抱小乾，嘉嘉則負責提奶爸背包。

　　回到家里，便輪到嘉嘉照顧小乾了。陳陽則去菜園子里摘了一些寬葉野韭菜。

　　因為家里沒什么好吃的東西，所以陳陽打算用韭菜炒個雞蛋給嘉嘉吃。

　　寬葉野韭菜跟燒烤攤上的細葉韭菜不一樣，這種韭菜的纖維要少一些，吃起來沒那么費勁，但剁碎了炒雞蛋卻是超級好吃的。

　　把韭菜洗干凈之后，就在砧板上切碎，然后裝入一個盤子里，并打入三個雞蛋，再加少量的鹽和姜沫一通攪拌。

　　攪拌均勻后，生火，熱鍋，下油。

　　把油下到鍋里，要先握著鐵鍋的手柄搖動鐵鍋，讓熱油浸濕鍋壁。

　　然后再將雞蛋韭菜液倒入鍋中，再次搖動鐵鍋，讓雞蛋液慢慢爬上鍋壁。

　　韭菜炒雞蛋還沒出鍋，就聽到嘉嘉從堂屋里發來一聲感嘆：“哥哥，你在煮什么菜？怎么這么香？”

　　陳陽一邊翻動鍋鏟，一邊回道：“哥哥做韭菜炒雞蛋給你吃。”

　　“韭菜炒雞蛋是什么？”

　　嘉嘉不知道什么是韭菜炒雞蛋，她很想看看韭菜炒雞蛋是什么樣子的，為什么這么香，便跑到廚房門口往灶臺上瞄了一眼。

　　看到那香噴噴的食物有青有黃，不僅顏色好看，而且還在鐵鍋里冒著白白的香煙，算是心滿意足了，又快速跑回堂屋里守著小乾。

　　陳陽見她如此，真是有些哭笑不得。

　　因為嘉嘉竟然不知道什么是韭菜炒雞蛋。

　　不過細想也可以理解，畢竟嘉嘉是四姑跟四姑父的獨女，也是四爺爺四奶奶的唯一孫女。

　　他們平時雖然動輒打罵嚴厲教訓，但在吃食跟衣著玩具這些物質條件上，肯定還是會盡最大的能力讓嘉嘉過最好的生活。

　　因此，嘉嘉從小就沒吃過野韭菜炒雞蛋也正常。

　　這寬葉野韭菜原本只是一種野生蔬菜，在人們的日子還沒那么富足之前，窮人經常都會在山溝溝旁邊找這些野生的寬葉韭菜回家炒雞蛋吃。

　　因此，這寬葉野韭菜在村中大部分人的思想里，是‘貧窮’的象征——只有窮人才吃這種寬葉韭菜。

　　于是，到了后來，當人們的生活水平提高之后，就很少再有人吃這些野菜。他們總覺得，只有大魚大肉才能顯示出自己的生活有多富足。

　　陳陽把炒好的韭菜雞蛋端到堂屋放在小木桌上，嘉嘉便立時直勾勾的盯著那一盤雞蛋看。

　　太新奇了，她還是第一次看到雞蛋可以這樣做的。

　　以前吃雞蛋，要么是吃荷包蛋，要么就是吃水煮蛋，這樣跟著韭菜一起炒的雞蛋，她還是第一次看到。

　　陳陽拿了兩個碗和兩雙筷子出來，又往碗里添了大米飯。

　　嘉嘉挪動小板凳，坐到小木桌旁邊，聞著裊裊上升的香味，一個勁的吞口水。

　　“咱們開吃吧?！标愱栠f給嘉嘉一雙筷子。

　　嘉嘉接過筷子，立即夾起一塊又青又黃的雞蛋，然后滿滿的咬了一口。

　　“哇哦，好吃，好吃?！弊炖锶麧M了食物，卻還不忘要夸贊一下陳陽哥哥的廚藝。

　　見她腮幫子鼓鼓的，嘴角也流著油，看起來就跟倉鼠似的，陳陽忍不住笑道：“哈哈，嘉嘉，慢點吃，慢點吃，別噎著了?！?p>　　“嗯嗯?！奔渭我贿咟c頭，一邊瘋狂的嚼動嘴里的韭菜雞蛋。

　　野韭菜與雞蛋雖然是很常見的兩種食物，但它們的結合卻締造出了不同尋常的美味。

　　就像兩個平凡的人看對眼了一樣，擦出的火花定然是這個世界上最絢爛的。

　　韭菜雖然是立秋之后的韭菜，但因為長在水溝旁邊，環境潮濕陰涼，所以還很鮮嫩，吃起來一點兒也不柴，甚至比吃菜心還脆口。

　　而雞蛋是家里土雞下的雞蛋，那其中滋味自然無需多言，總之絕對是市面上的雞蛋所不能相提并論的。

　　雖然很多磚家都說普通雞蛋跟土雞蛋的營養價值是一樣的......

　　我一度懷疑，磚家們之所以這么說，那是因為他們壓根就買不到真正的土雞蛋！

　　所謂土雞蛋，并不是說從農村里出去的蛋就是正宗土雞蛋。

　　現在的農村里幾乎每個鄉鎮都有大型養殖戶。雖然他們沒有大工廠里的高科技養殖技術，但各種飼料與藥水卻用得很得心應手。

　　還有一些農戶雖然養著幾只雞，但因為家中地皮太小，雞群擠壓在一起，難免生病。一生病，毫無養雞技術的他們下起藥來，簡直就是把藥片當飼料來喂。

　　所以，千萬不要以為在農村里買到的雞蛋就是真正的土雞蛋。

　　真正的土雞蛋往往都深藏在少數人手中。比如陳陽家，養十來只雞，夏天的時候散養在寬敞的后院。

　　他家后院種有幾棵超大的梔子樹，兩棵桂花樹，五棵桫欏，兩棵木芙蓉、還有一些其他的植物。

　　夏日炎熱的時候，雞群可以在后院的樹底下玩耍。等秋收之后它們便能肆意奔馳在稻茬林立的田野里。

　　而這些雞都是養了好幾年的老雞。

　　它們無拘無束，在舒適的環境里快樂長大，不僅可以選擇自己喜歡吃的食物，還能三五成群的曬著太陽唱著小歌，那日子可比人類滋潤。

　　日子舒服了，就忘了自己的本職工作，下蛋往往都是兩三天才下一個。

　　如果隔一天下一個雞蛋的話，那只母雞就可以頒發一個愛崗敬業獎了。

　　如果一只母雞一天下一個雞蛋的話，哇塞，不得了了，那絕對是年度最優秀最杰出的十大母雞獎的特選雞。

　　因此，每每聽到電視里的磚家說土雞蛋跟普通雞蛋的營養價值都‘差不多’的時候，陳陽便會忍不住的輕笑一聲。

　　真正的‘磚家’怎么會有這么含糊其辭的說法呢？

　　要么一樣，要么不一樣，差不多是什么道理？

　　一個白人美女是美女，一個黑人美女也是美女，請問，你能說她們差不多嗎？

　　能，在瞎子眼里，肯定都差不多。