這兩道都是用白粥做基底，加上其它材料煲制而成，蘇子放換上新的砂鍋，坐在火上開小火熱鍋。

　　咸蛋已經蒸熟，敲殼剝開后立刻流出黃澄澄的蛋黃油，不管味道，看賣相還是讓人很有食欲。

　　蘇子放將白粥舀進鍋內，倒入切成碎丁的咸蛋黃，等到粥開始沸騰粘稠后倒入用蔥姜料酒腌制過的肉絲，看著瘦肉變色熟透，撒青離火，一鍋咸鴨蛋瘦肉粥完成，

　　另一鍋蔬菜粥就簡單不少，不需要額外收干水分，只是將...