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竹籬小院山間樂

第十二章

竹籬小院山間樂 馥爾 2147 2019-11-19 18:52:03

  楚南這幾日每天都會跟著父母去地里松土除草施肥,快到午時便提前回去做飯。今日也不例外,牽著弟弟妹妹蹦蹦噠噠走在田間,想起了一首兒歌便教起小西阿北來

  “我來到一片田野上

  張開手臂想要飛翔

  我要像蒲公英一樣

  風一吹就找到它的夢想

  我來到一片海面上

  大聲喊出我的愿望

  我要像海鷗一樣

  展翅高飛在天上”

  我想要飛飛的更高更遠

  我想離開離開你的肩膀

  我要找到找到一個自由

  快樂相隨的地方”

  “阿姐,海鷗是什么?”阿北歪著小腦袋問道

  “是一種灰白色的海鳥,會在大海的上空徘徊飛翔”

  “那大海是什么”

  “呃…大海就像特別特別特別大的池塘,里邊的水是咸的,咱們平時吃的鹽就是從海水里得來的”

  “哇,那要是咱們青源村有大海的話,豈不是就可以不用花錢買鹽吃了”小西驚嘆道。

  楚南側過臉,正要跟小西解釋,海水并不是可以直接變成鹽食用的。從海水中提取鹽無論是煎煮法還是日曬法那都一個復雜的過程,眼角卻瞥見身后似乎有個人。

  “阿荀哥哥”楚南有些囧,也不知道他在身后跟了他們多久,剛剛她還帶著小西阿北跳兔子舞來的,被他看見多丟人啊,惱道“你怎么在后邊也不吭一聲”

  阿荀覺得有點冤,老遠就看見他們三個又蹦又跳的,他其實是有叫的,只是她自己沒聽見。等他快追上的時候聽見他們唱歌唱的很開心,才沒出聲打擾,只是放慢腳步緩緩跟在身后,還聽好聽。

  “哦,我來是為了給你送松子”阿荀聰明的避重就輕,轉移了話題。

  楚南一聽果然也就轉開了注意力,伸手打開布袋,只見里邊滿滿一布袋松子,詫異道“你竟都曬好剝出來了”

  “嗯,我每日上山打獵,便會撿一些,阿奶閑來無事時也會幫著撿,太多了,索性就直接曬干剝落給你送來”

  “你阿奶,也幫忙了?”楚南有點不好意思,為了吃還麻煩人家家里的老人

  “嗯,你送的菌子阿奶燉了湯,很好喝。”他沒好意思說他阿爹喝了湯,差點把碗扣臉上了。頓了頓又道“阿奶和阿爹很是好奇松子是何味道”

  楚南嘴角又抽了抽,她怎么覺得阿荀那張面癱臉上,每次聊到吃的話題他那雙原本淡漠的眼睛,立刻就跟火山噴發一般發光發熱。而且他現在是在像自己拼命暗示沒錯吧?莫非他們家是遺傳性吃貨?。

  “我…我知道了”雖然到嘴的鴨子要分人一半有點肉疼,畢竟鴨子是人家抓的。

  “嗯”阿荀欣慰的點了點頭,也不枉他說了那么多話。“你明日,可要隨我一起進山”

  “要要要”楚南立刻興奮的點頭道,她本就打算這兩天在去林子里撿些菌子和花椒曬著。此時上山指南主動送上門來,豈不是如虎添翼。

  “那我明日辰時在山腳下等你”說罷便轉身悠悠離去。

  遠遠的,阿荀耳邊飄來一句“小的們,跟我打道回府了”嘴角不禁揚起一絲笑意。

  楚南回到家先把所有的松子倒進木盆,放水泡上,才洗手準備做飯。

  高粱米里加了一把白米洗干凈,倒入里邊鍋里大火熬開小火慢燉。泡好的菌子焯水切碎,薺菜同樣切的細碎,先把菌子碎倒進鍋里跟粥一起燉著,等粥熬的差不多的時候倒入薺菜,在加點鹽,加一小勺豬油,繼續熬一會。

  熬粥的過程手上也沒閑著,玉米面里放兩勺糖,邊往面里倒開水邊用筷子攪拌,晾涼揉好,搓成小面團壓成一個一個小餅子,放入鍋中蒸熟。又從罐子里掏出幾個腌蘿卜切成絲裝盤,豬油燒開放入姜末和蒜末炸香盛起淋在蘿卜絲上,撒上一點點鹽拌勻。

  楚南這段時間已經完全適應沒有現代化廚具的灶房,從生火、炒菜、和面、煮飯她都已做的得心應手。盡管家里食材不多,她也想盡量把飯做的好吃,讓家人吃的舒服些。

  午后,楚南見松子泡的時間差不多了,便把水到了出去,洗干凈松子,撈起來倒進箅子上,幸好鍋夠大,箅子也夠大,滿滿當當裝了一大竹箅子,蓋上蓋就讓它蒸了起來。小西和阿北后邊還跟了只大黑兩人一狗像是楚南屁股上長得尾巴似的,前前后后進進出出跟著轉。

  差不多三刻鐘的時候,楚南剛揭開鍋蓋,一陣熱氣帶著松子的清香四散而去。兩個小立刻伸長了脖子往鍋里看,“阿姐,松子能吃了么”阿北咽了咽口水,眼也不抬得盯著鍋里問。

  “早著呢,小饞貓。快讓讓,待會碰著了,燙哭你”

  說著拿了兩塊抹布墊著手端起箅子倒進簸箕里,把簸箕端到院子蔭涼通風的地方,讓松子風干后自然開口。

  其實楚南以前只也是聽一個同事講過怎么炒松子,實際操作還是第一回,不過她覺得憑她資深吃貨得身份,只要步驟沒有錯,應該是不會有問題的。

  于是三人一狗,蹲在院子里圍著一個簸箕虎視眈眈。過了會眼見松子一個個龜裂開來,楚南露出老母親般欣慰的笑容。

  晾的差不多了,還有一小部分頑固松子抵死相抗不愿張口,楚南復又端回灶房,囑咐小西灶膛加小火,擔心一鍋炒不開,分成兩份小火慢炒起來,不多時便見鍋里的松子都開了口子。

  楚南怕兩個孩子燙了嘴,等兩份都炒熟后才端到外邊晾涼,拿了布袋,單裝一袋。

  抓了一把教小西阿北吃起來。

  “小阿姐,松子好香啊,就是太小吃著費勁,要是能像咱們吃的黑面饅頭一樣大就好了,我要一次吃三個”

  “松子要長那么大,就長不進松果里了,長不進松果里你就吃不到松子了”

  “啊?阿北要吃,那松子還是長小點吧。大黑你走遠些,口水滴我鞋子上了”

  李氏和楚大明站在門外就聽見小西和阿北稚氣的對話。推開門,見家里兩個孩子坐在廊下低頭專注的剝著松子,大黑搭著舌頭,一臉眼饞的蹲坐在旁邊,幾只雞鴨圍在腳邊,時不時在地上啄幾下。灶房炊煙裊裊,是阿南正在做飯,夕陽余暉緩緩落在孩子們側臉上,印的小臉竟有些發紅,顯得格外可愛,夫妻二人對視一眼無聲笑開。

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