腌制酸菜，這個活對于張家壩的村民來講，這都是每家每戶婦女最拿手的事情。

　　以前每戶人家多少都會腌一些，夠自家吃就可以了，每戶腌制的酸菜口味及顏色也各不相同。

　　王二虎的想法是把酸菜做出特色，做出品牌，這就需要統一的配方和精挑細選的食材原料了。

　　要想達到這個要求，那就要建一個標準的生產車間，經過嚴格的管理，進行統一制作流程、包裝，才能打出產品的口碑。

　　以前二虎沒...