正文第兩千二百四十九章

　　過年吃餃子，這是千年不變的民間傳統(tǒng)。想把餃子做的很好吃，那得有些耐心和工藝，要用功夫的。行行出狀元，得努力，才有回報(bào)的。

　　有的飯店的餃子，確實(shí)挺好吃的，但有的家庭在年節(jié)期間，制作的餃子的質(zhì)量可能更高，不在于風(fēng)味，而在于自己家包的，覺得那樣的手工餃子最正宗，是真正的年節(jié)餃子。

　　在佳好主食里，選的百財(cái)黃晶餃，這道菜品，一下子就能吸引注意力，在這個(gè)批次的百道餐品里，很顯耀，很夢華的。

　　這是半透明的餃子，用的特殊材質(zhì)做成面皮，就像黃水晶一般，真有點(diǎn)神似。每個(gè)大餃子上面都印有數(shù)個(gè)財(cái)字，所有財(cái)字的模樣都有不同，但發(fā)財(cái)有財(cái)?shù)脑⒁庖粯印?p>　　看這種餃子挺大的，比標(biāo)準(zhǔn)的餃子大兩三倍，都印有不同形態(tài)的材質(zhì)，餡料為百種食材混合，有元寶的溏心鮑魚的正中的部位，把最好狀態(tài)的黏糯溏心，放在了大餃子餡里，取材的食材高檔，品質(zhì)極佳。

　　在百財(cái)黃晶餃的盛放器皿的周圍，有著迷你瑞獸和金鯉出現(xiàn)，用的特效良好，有做重點(diǎn)突出，真是一道完美的菜肴，在多方面都是極高品質(zhì)的，富貴榮華，不顯庸俗。喜歡和擁有正當(dāng)?shù)脕淼呢?cái)富，合理運(yùn)用，沒什么不好。

　　財(cái)富是能量體，可以有助于實(shí)現(xiàn)愿望，達(dá)成目標(biāo)，希望用了百財(cái)黃晶餃這么好的大餃子，能有正面的能量，能有吉祥富貴，安穩(wěn)神好的。

　　這道菜品，沒有配料蘸料，一個(gè)大餃子能接近一百克，已經(jīng)挺有份量的，普通的餃子才有三四十克。百財(cái)黃晶餃，又好看，又好吃，首當(dāng)其沖的入選了。

　　在年宴餐廳的佳好主食里，有道酸菜油渣餃子，放在周圈有酸菜食材影像呈現(xiàn)的餐盤里，有些特效變化，但適可而止，這道菜品不怎么顯眼，好像不顯出眾，但因?yàn)槌赃^多次酸菜餃子，有的做的挺好吃的，有引起注意。

　　可別小瞧過于樸素的這種料理，有進(jìn)行品嘗，這種酸菜油渣餃子，如果慢慢吃，酸菜的酸度不一樣，有淡的，香的，酸的，各不相同，又終會(huì)融合在一起。這種大餡餃子的餡里有幾個(gè)包膜，如果一下子吃，就是極品的酸菜餃子，酸香油香全部融合在一處，迸發(fā)食材本味。如果慢慢吃，幾個(gè)包膜會(huì)逐漸破碎，顯現(xiàn)多種酸菜的最優(yōu)的味道，這道菜品，沒有別的配料，就是純正的油渣，也就是經(jīng)過處理的油梭子，變成碎末，每個(gè)包膜的酸菜餡搭配的油渣的比例不同，都會(huì)是最適宜的。能把酸菜葷油餃子，做到這種程度，這真是挺好的。