臨安府的大街上，每天都是行人如織，街邊做買賣的小販就靠著這些人流過活。

　　若是提起這大宋，無論是吃喝玩樂、戲曲歌舞、雜技魔術還是說書講古都是這世間一等一的消遣，每一樣單拿出來都夠著書立傳的了。

　　不過與這平常的街頭巷尾有關的，大抵不過是吃與喝這兩項了。

　　吃的花樣自不必提，而喝這個花樣也同樣不簡單。

　　宋人的飲品講究汁、水、湯、飲，除了這四大樣之外還有散、漿、蜜、...