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小二兄猛

第十章 絕世好菜

小二兄猛 穩妥的保底 2193 2019-12-27 09:00:00

  ……

  ……

  晚飯時,看著一大桌子山珍海味,方明誠眼皮不自覺跳了跳,對側位的陳掌柜嚴肅說道,“掌柜的,有問題,有大問題!”

  陳顯安啃著不知在哪搞來的白面饅頭,很贊同方明誠的看法,邊吃邊點頭道,“我很早就覺得有問題,但咱們劉三刀并不這么認為。”

  “菜來嘍,本大廚今日剛研究出的新菜式,油潑魚鱗,來,綠荷姑娘,幫著騰騰地,桌上沒地方了。”劉三刀笑起來跟朵菊花似的,對坐在方明誠身邊的綠荷招呼道。

  綠荷趕忙幫著擺擺桌上的菜盤,一道火爆的“油潑魚鱗”被放在了飯桌正中間。

  方明誠咽了口唾沫,油潑魚鱗?魚鱗……還能油潑?

  這道黑綠相間的而且賣相油亮的大菜,正散發著熱氣,味道中,有股淡淡的香菜味和很濃重的魚腥味……

  這是方明誠在逛坊市的時候,聞到的最地道的生腥味。

  方明誠呵呵都呵呵不出來。

  然而,可能會要人命的菜還不止這一道。

  桌子上,油潑魚鱗旁邊就是一道名叫“柿子炒大腸”的,黃中帶紅,紅中帶點黑……前菜有“糯米清蒸西瓜子”,甜品叫做“冰糖炸面”。

  另外還有“三刀炒豆角”和“劉氏蒸黃瓜”以及……等等……

  九道菜……

  在方明誠看的心驚膽戰,劉三刀如魔鬼一般的聲音又在后廚方向響了起來,“最后一道,湯品——魚刺煮南瓜——”

  方明誠慢慢把筷子放下,他的胃很平凡,沒能力享受桌子上任何一盤“美食”。

  終于知道為什么這么一家挺富麗堂皇的云軒樓,客人就只有那么幾個乞丐了,面對這么多的黑暗料理,估計那幾個乞丐也不會再來了,畢竟和忍饑挨餓相比,命,才是最重要的。

  “很有問題!”

  方明誠深吸一口氣勇敢直視著劉大廚的眼睛,再次說出了這句話。

  劉三刀左瞧瞧右看看,左手的陳顯安吃著饅頭,右邊綠荷姑娘揉著肚子……抬頭看著方明誠,然后指著自己,疑惑道,“我……有問題?我有何問題?”

  方明誠沉沉心思,酒樓生意這么慘烈原因就在這,這太可怕了。

  更可怕的是,做菜的還不知道他做的菜,有多可怕……

  “劉三哥……不是說你有問題,是這些菜有問題……”方明誠指了指桌子。

  “菜是我做的,能有什么問題,方小二,你卻說菜有問題,不就是說我劉三刀有問題嘛,你……你你到底幾個意思!”

  方明誠知道搞技術的都有一顆脆弱的自尊心,這會兒也不能直接說他的菜可能會吃死人,便小心問道,“劉三哥,你做的這些菜……你都嘗過么?”

  劉三刀笑了笑,“我三刀門有門規,凡我門中弟子,只可食生,以以養身,所以劉某卻是從未吃過熟菜,自然也沒吃過自己做的菜,”看著油潑魚鱗嘆息道,“美食在前,卻不能食用,可惜可惜。”

  怪不得能做出這么多牛逼的萊,合著廚師根本就沒吃過熱菜,瞧瞧這些菜,不堪入目啊!

  方明誠放棄了這頓晚飯,也放棄了讓劉三刀繼續做廚子的念頭。

  事情如果這樣發展下去,他的小命已經注定好了,不是被餓死,就是被毒死——不知道蕭璇的藥毒和劉三刀的菜毒哪個來的更快一些。

  但方明誠目前的身份只是個店小二,雖然在他心里酒樓這三個人,都是同等的身份,但畢竟先來后到,剛來到這就提意見不太合適。

  但是美食面前,小命要緊,方明誠轉頭對陳顯安問道,“掌柜的,對于咱們酒樓以后得發展,你怎么看,”

  陳顯安咬著饅頭,小聲提醒道,“小二,咱們兩個加一起也打不過劉三刀,他這輩子就愛做菜……”

  方明誠白了一眼陳顯安。

  在武力面前就屈服的廢物。

  …………

  少時,方明誠開始繞著桌子走了一圈,看著滿桌子的菜搖頭嘆息,神色頗為惋惜。

  “哎……可惜……可惜啊……”

  偷瞄一眼正擦著菜刀,眼睛卻已經疑惑的看向他的劉三刀,轉頭繼續嘆息,“可惜啊……”

  “太可惜了……”

  劉三刀終于不耐煩的打斷方明誠,刀背鐺鐺敲著桌子,“可惜什么,方小二,你到底想說什么?”

  方明誠搖頭嘆道,“劉三哥,我是在可惜你的刀功。”

  “我的刀功又如何?”

  方明誠夾起一塊被醋泡著的蘿卜,放在眼前看了看,惋惜道,“劉三哥,你看這蘿卜切口整齊,光滑如絲……”

  劉三刀自得一笑,“還用你說,我劉三刀學刀二十余年,這區區的切菜,不是小菜一碟?”

  “只可惜雖然切口整齊,落刀卻是偏了,你看,”說著又夾起一塊蘿卜,一起放在桌子上。

  兩塊蘿卜毫無縫隙的拼在了一起,能看出刀痕是斜著切下的。

  劉三刀仔細看了看,迷茫問道,“切菜不都是這么切的么?”

  方明誠連連搖頭,“那只是初級階段,還有更高級的中級階段。”

  劉三刀急問,“何謂中級階段?”

  等的就是你這句話,嘿嘿。

  方明誠故作神秘的笑道,“劉三哥,在我老家有一神廚,名為周星星,你知道他是怎么切菜的么?”

  “如何?難不成還能不用刀切?”

  “當然是用刀,但是卻是這樣的……”

  方明誠手舞足蹈的一通比劃,學的正是食神里廚師對決的一段。

  電影里周星星自信一笑,手拍桌子上,各種食材立馬被內力震的飛到天上,隨后一陣刀光,空中的蔬菜就跟切水果一樣,噼里啪啦整整齊齊落到菜板上。

  霸氣,又不失帥氣。

  帥氣中,還帶點騷氣。

  無所不能的食神——史蒂芬周,

  比劃完之后,方明誠站在原地,擺出一副打完收工的模樣。

  “劉三哥,看清沒,大體就是這個樣子的。”

  劉三刀楞在原地,結巴道,“切……切菜……還能……如……此?”

  方明誠冷笑道,“所謂世界之大,無奇不有,我看食神周星星切的豆腐,可沒有一塊像你這樣歪歪扭扭的。

  劉三哥,術業有專攻,單單切菜這一門,你可還需要下苦功啊!等什么時候練好刀功,再說做菜的事情吧!”

  “可我若是不做菜,云軒樓就沒廚子了啊?”劉三刀有些惋惜。

  方明誠趕忙道,“沒事的三哥,刀功要緊,做菜這事就……就讓我沒過門的娘子來就行……”

  方明誠趕緊偷偷在背后給綠荷比了個手勢。

  綠荷會意,連忙站起身,連連點頭道,“是的,劉三哥,奴家也會做菜!”

穩妥的保底

先定一個小目標,先有一個收藏再說~

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