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原始社會的美好生活

第31章、腌制獵物

原始社會的美好生活 郁芙涼 1364 2020-01-06 08:39:41

  云小小將裝鹽巴的竹筒遞給炎星:“想必你們也猜到了,我讓你們拿鹽巴過來,就是因為,這個儲存食物的方法,必須要用鹽巴才可以!

  因為你們的鹽巴不多,所以活的獵物繼續圈養起來,死去的獵物可以用鹽巴腌制起來!”

  “呃……腌制是什么啊?”部落里可沒有這些,所以眾人都是一頭霧水。

  “以前在我們的部落里,吃不完的獵物,就會抹上鹽巴,然后掛在通風的地方腌制起來,放很久都不會壞。

  但是腌制時鹽巴要適量,放太少肉還是會壞掉,放太多就會太咸,沒有辦法吃!所以你們腌制時我會派我的人去教給你們!

  就明天早晨,在空地上吧!炎星族長,你準備好獵物,因為你們的鹽巴有限,不能浪費,所以你要挑一些能干的族人來學,至于白巖部落……”白巖部落來的都是一群大男人,這可是……

  “大巫,我們白巖部落就由我親自學吧!我阿母可是部落最能干的女人,我也是不差的!”白石對自己的手藝那是相當的有自信。

  “好,那就明天早食后在部落空地上。”

  其實云小小對腌制也不是很清楚,但是白云嬸肯定知道,明天就讓白云嬸教他們吧。

  “好了,都早點休息吧!明天一早還有事情要做呢!”說著打了個哈欠,枕著國王軟乎乎的肚皮睡著了!神一樣的睡眠……

  看到女大巫已經睡著了,炎星他們對視一眼,無奈的笑了笑,按耐下心中的激動,墊著腳出去了……

  第二天一大早,云小小就精神十足的醒來了,而白云嬸也被她帶出了空間,準備等會教他們腌制獵物。

  等吃完部落女人送來的食物,云小小帶著白云嬸來到了廣場上。

  看著廣場上黑壓壓的人頭,云小小無奈只能站在了祭臺上,誰讓這里的男人女人都這么高呢!(╯‵□′)╯︵┻━┻

  看到云小小領著一個女人站上了祭臺,炎翼族人們都不約而同的安靜了下來。

  看了看下面滿懷期待的部落人民:“大家應該已經知道,今天把你們聚集在這里,就是要教你們怎樣腌制獵物,腌制好的獵物可以一直保存到寒冬季以后都不會壞掉。”

  下面族人們激動不已,看向女大巫的眼睛里充滿了敬畏。

  云小小壓了壓手:“站在旁邊的,就是我以前的部落里會腌肉的阿嬤,等會就由她來教你們腌制獵物。”

  “是,感謝大巫……”

  “我們一定會好好學的!”

  “這樣我們寒冬季就不會沒有食物吃了!太好了!”

  “是啊,這都是大巫庇佑啊!”

  云小小在一旁的椅子上坐了下來!

  白云嬸挽起袖子,將獵物放到了準備好的木樁上,看向下面的族人:“腌肉其實很簡單,就是在獵物上抹上一層鹽巴,但是需要注意的是,鹽巴一定要適量,而且里里外外都要抹勻。”

  說著拿起了手中的不知是什么獵物的大腿,將鹽巴里里外外均勻的抹在了大腿肉上,然后放在了木樁上:“接下來,為了保存的時間更長,我們要將抹了鹽巴的獵物,大力的揉搓,將肉里面的血水揉搓出來!”

  下面的族人都跟著白云嬸開始了揉搓獵物,果然有很多血水在揉搓的過程中被擠壓了出來!等到沒有了血水再流出來!白云嬸停下了手中的動作:“好了,大家看,我手中的獵物已經沒有血水再流出來,說明已經處理好了,接下來,我們用搓好的草繩將獵物串好,掛在通風的地方,讓它風干就可以了!”

  接下來,炎星又拿出了很多獵物,讓這些學過的族人腌制,而白云嬸就下去給她們指點指點,到中午的時候,這些被挑選出來的族人就已經掌握了腌肉的技能!

  而據白云嬸說,白石族長腌的肉格外的好,鹽巴的用量掌握的很好,涂抹的很均勻,揉搓的也很到位!

  云小小暗搓搓的想,沒想到食物做得好這項技能,也是可以遺傳的啊!╮( ̄▽ ̄““)╭

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