零三年的時候，由于快要到了冬季。他所有的這些牛丸生意非常的好。然后制作的也也非常的良心價格，所以買的人就比較多，有時候甚至忙都忙不過來，還有很多去定做。我就跟師母商量了一下，我說師母向您做的這么好吃的工人還有沒有15就說呃，像我們這里還有很多。人都會做這樣的呀，而且手藝都跟我差不多好的，我說您能不能多介紹幾個人過來這樣子，我們的業務也可以拓展一下。我的想法是，如果能把這些材料。運送到外地這樣的話會非常的。不錯，讓大家都能夠嘗到我們這樣鮮美又確實會這樣的話。也非常的不錯。你的這個想法非常不錯，但是這些牛丸，我就說這樣的非常不錯的方法。把這些工人召集起來，然后大家一起做。發往全國各地。那個時候，國內還很少有人去做這一些。因為每個地方的口味都不一樣。所以以我就通過這個。我說把這些工人召集起來，我們搞一個加工廠。把這些材料全部都運送到。這個地方。通過保險的手段，然后密封壓縮做成了動，然后發給全國，有需要的店家。但我是不是人家為什么要一你的這些。于是，我也想了，想好像是這么回事。但是我們可以去搞這個類似的火鍋。因為在無處這個地方我的家鄉，他是沒有這個牛玩的，雖然說有很多丸子都有。但是像這樣的新鮮牛丸，還有這種類似的火鍋都沒有。俗話說的好，一招鮮，吃遍天下。于是我說。試一試總沒關系吧。于是我們就在揭陽這個地方開了一個火鍋店。一牛丸加上。特色的當地小吃。逐以鮮香為主。價格實惠，親民。慢慢的這些受到了大家喜愛。