今天騎著我的小電摩回家。
今天天氣格外好,陽光不算猛烈,我穿梭在車流中,迎面而來的風(fēng)仿佛能吹走我這幾日的小憂愁,整個人不再那么沉重,好生愜意。
回到家,我便會來看我的爺爺,爺爺70出頭,近年來身體大不如前,勉勉強(qiáng)強(qiáng)還能走。是的,這樣一位老人,每天還在堅持一件事,就是到“老人客棧”打牌。哈哈。
爺爺住過幾次院,醫(yī)生說得很透徹,讓我們帶他回家是最好的選擇,等爺爺病情穩(wěn)定后,開完藥,就回家來。我開始知道,爺爺?shù)穆罚斓奖M頭了。
我酷愛做飯,并且認(rèn)為出自我手的都色香味俱全,這不,回家總得搗鼓搗鼓。
今天只熬湯,其它我不做。畢竟,菜還沒擇,擇菜洗菜是讓人討厭的,肉類就更不用說了,不會切!是的,會炒不會切。
鍋里的水沸騰后,把骨頭放下去過一下水撈起,這樣可以把骨頭清洗的更加干凈。重新燒開水,再把骨頭放下,同時把玉米塊也下鍋,蓋上鍋蓋。湯水沸騰后關(guān)小火熬二十五分鐘,放胡蘿卜開大火十分鐘后,小火熬五分鐘,放入適量的鹽與味精,攪拌后放入香菜立即關(guān)火。大功告成,一鍋排骨湯新鮮出爐。
以上來自冒牌大廚的教程。教程需謹(jǐn)慎,模仿有風(fēng)險!
自己肯定是要先乘小半碗來試一下口味,畢竟,道行還不夠深。
“哇”內(nèi)心大喜。
“這湯真是絕了”我自言自夸。
接下來是爸爸媽媽出場了,果然,男女搭配,干活不累。用不了多久,一桌美味佳肴就好了。
今天是祭拜祖先的日子,爺爺奶奶會和我們一起吃飯。我每次都習(xí)慣坐在爺爺身邊,因為這樣方便幫爺爺夾菜。爺爺身體不好,特別忌口,滿桌子菜,他能吃的只有青菜與多寶魚。我們午飯都是吃白米飯,怕爺爺吃不下,媽媽特地煮了粥給爺爺。
我乘了一碗湯給爺爺,爺爺喝了一口竟然說味道還不錯,我心里樂壞了。要知道爺爺年輕時給別人當(dāng)過廚子,那嘴還是很挑剔的。我就像被專業(yè)評委得到了肯定一樣,真的開心。
這是爺爺?shù)谝淮魏任野镜臏彩亲詈笠淮巍?p> 多寶魚骨頭不多,我還是會挑完刺再夾給爺爺,生怕他一不小心被骨頭卡住。爺爺很喜歡吃海鮮,但是貝殼類東西我不敢給他吃,他也不能吃。我拿起一只螃蟹,用勺子把蟹仁挖起來,趁其他人沒注意放在爺爺碗里,爺爺也會立即吃掉。
寫到這兒,我突然懷疑,坐在同張桌子大家怎會看不到呢?或許這就是“愛的縱容”吧!后來爺爺徹底無法進(jìn)食的時候,我多后悔當(dāng)時沒多'縱容“他,眼淚滾落在我的鍵盤上。
爺爺吃完飯,我會給他拿紙巾和牙簽。爸爸會泡茶,這應(yīng)該是大多數(shù)潮汕人的習(xí)慣,飯后來一杯”功夫茶“。
爺爺也不能喝茶的,爸爸會沖上三小茶杯,然后倒進(jìn)水杯里,再加上白開水,只剩下一點點茶的顏色,爺爺?shù)挂埠鹊慕蚪蛴形兜臉幼印?p> 一會兒過后爺爺要休息,我便扶他回去,他走得慢極了。
家里來了親戚,我不認(rèn)識,只知道要叫伯伯,先是長輩們一頓噓寒問暖,然后就開始把話題轉(zhuǎn)移到我們小年輕這兒。
“妹兒書讀多高啦?”親戚伯伯問。
“前段時間畢業(yè)啦伯伯。”
“這么快呀!”
“是阿,我這人不會讀書,也不喜歡校園生活,還是出來好。”我笑呵呵說到。
“那現(xiàn)在是在工作了嗎?”
“對,今天剛好休息。”
“噢,在哪里上班呢?”
“在敬老院”我現(xiàn)在倒回答的直接,怕說護(hù)理院要跟人解釋一通。
親戚顯然愣了一下。爸爸把手里的煙點了火。
“敬老院,你在敬老院做什么?”他太驚訝了。
“我在敬老院當(dāng)護(hù)士。”
“我的妹兒喲,你怎么會去那種地方,為什么要去那里受苦受累,敬老院那些地兒干凈嗎,是不是整天還要伺候那些老人,還要端屎端尿,天吶,妹兒,你為什么呢?”親戚伯伯一連串的問號,他急得直拍自己大腿。
“伯伯,那里挺好的,跟常人想的敬老院不太一樣,那里的老人家有專門的護(hù)工在照顧著。”
親戚看向父親。
“哎,沒辦法,年輕人,自己喜歡就好。”爸爸抽了一口煙。
“真搞不懂你們年輕人。”親戚伯伯搖搖頭。
其實,多數(shù)人排斥在敬老院上班的原因,一個無非覺得臟苦累,另外一個無非就是覺得不光彩,而這種所謂的光彩,來自于人的虛榮心。
“我在某某人民醫(yī)院當(dāng)護(hù)士。”
“我是敬老院的護(hù)士,”
這兩句話,世人都可以聽出差距來。但我無所謂。
只要不違法亂紀(jì),工作無高低貴賤之分。到現(xiàn)如今我從未后悔在護(hù)理院上班過,我想今后更加不會有這種想法,反而我為我擁有這樣一段工作經(jīng)歷而驕傲。因為,我曾突破自己。
“他人笑我太瘋癲,我笑世人看不穿。”