接下來，把五花肉洗干凈，擦干水分，用牙簽將肉全身扎一遍。肉皮也要用針戳扎眼。

　　將腌制五花肉的醬汁涂抹在五花肉上面，揉搓均勻后，密封冷藏兩天的時(shí)間，期間每半天翻個(gè)面，并且上面壓個(gè)重物，方便五花肉入味。

　　鳳嬌已經(jīng)準(zhǔn)備好了提前腌制好了的五花肉，所以現(xiàn)在需要的步驟，就是初加工之后的烤制了。

　　取出腌制好的五花肉放置在烤架上面開始烤制，烤一刻鐘，取出刷上蜂蜜，接著烤十分鐘。然...