作為資深吃貨，林歌對(duì)吃魚還是有點(diǎn)研究的。

　　正所謂“三月甲魚四月鰣、五月白魚六月鳊”，白魚是遠(yuǎn)近聞名的“太湖三白”之一，其肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類，為魚中上品，鮮食或腌食都十分可口。

　　現(xiàn)在正處于五月，當(dāng)然是買上好的白魚，但是一般市場(chǎng)都很難買到。

　　但是，有錢就有很大概率買到好的食材，這是肯定的。

　　林歌倒是知道一個(gè)高級(jí)超市，打個(gè)的來回也不是...