當一天接著又一天的過去，烹調的實操又得來了，這是學習技術的升華時間。如果錯過了，可能又少了一種感悟。老師，已經買回來了草魚，我們吃完早餐奔忙去實操差。三件套和一套雕刻刀，筆和筆記本用記重要的內容和方法。在更衣室穿好衣服，走進實操室洗好砧板，磨好刀等第二組同學點齊源料拿到實操室。等曾老師來受課，這時大家已經準備好了，排好隊有我們班長請我重量級老師過來受課。

　　當曾凡進入實操室，看到學習們以經準備好了。所以要有當領導的樣子，說一句同學好。同學吃早餐了沒有啊？班長來幫我準備一下我需要的原料和工具，姜洋再叫上張林藝和趙傭有，他三個人去藏物房。拿出油鹽醬醋和淀粉、吉士粉，剛才洗好的砧板和馬兜已經準備好了。接下來曾老師到你的表演了，穿好廚師服和帶好廚師裙。帶好廚師帽，整個食物界大佬就出現了。今天老師的精神怎么樣？

　　過了幾幾刻鐘就聽到了一聲，非常好眾人的聲音。男女混雜最突出的還是我們的班長姜洋，這個班長當得不錯嘛。好了，接下來同學們聽我來怎么？用最簡單的方法去掉所有的魚鱗，首先拿起刀，如果同學害怕這條魚太滑的話可以用毛巾拿著他的頭，然后從頭到尾刀要快，姿勢要帥，不能留下魚鱗。特別是魚鰓不和魚頭，還有魚尾那里啊！魚屁股下那些特別留意了。取內臟有三種方法，哪三種我就不詳細說了啊！大家都知道啊！我就用開簡單的，開復取內臟手法。首先我們從魚頭的頸部開刀切掉魚頭，然后用刀對著脊椎骨取下魚來，同樣的方法取下另一塊。去掉他的肚腩。剩下的就是一塊整塊的肉，我們可以切片，拿去蒸，也可以去做酸菜魚，還可以切成一塊的炸成一種美食。今天你們就自由發揮吧！

　　我的品種就三樣而已啊！滑口蒸魚，蔥香炸魚柳，魔鬼辣味的香辣魚。至依同學的嘛，想怎么做就怎么做？但我有一個要求，要做出藝術和味道，擺盤都要過關。要不然重，至于買不買魚這種說法了吧？你們就想著吧，畢竟這些都是用你們錢買來的材料。你們可以組合一個人也可以，畢竟每個人手上都會拿到一條魚。

　　在我就開始試菜了啊！拿出一塊魚，切成0.1薄片的魚肉。然后老師拿獨自的配方，放在魚肉那里腌制十分鐘。等下你們就會聞到一種味道，現在我又切0.2的魚片這是拿來蒸的，放點鹽和糖、味精雞蛋白生粉，攪拌均勻，也是腌制十分鐘。剩下的魚切成一樣的大小，長七厘米四方形各1.5厘長。也用同樣的方法腌制15分鐘。

　　0.1的魚拿來做魔鬼辣，配菜辣椒，用十種不同辣度的辣椒來做。最重要還是底料，底料就不說了，獨自為方商業秘密不可說，如果想學的話私聊。切好后放上盤里，然后我們淹好的0.2厘米的魚片經營擺在盆里擺成一朵花的形狀，用保鮮袋密封起來。然后放在蒸籠里蒸蒸熟即可，剩下的就些，就用蛋黃和吉士粉加上生粉？搞成糊狀即可，好，我們現在開始燒鍋滑油。要想炒的不粘不黏，鍋要燒熱油也要燒熱。然后倒回油盤，開頭的時候注意啊小火慢燒。姜陽你看一下，魚蒸好了沒有？老師，蒸不了了。好，拿過來吧！撕掉保鮮膜，然后放上醬油放上蔥絲，洋蔥絲也擺成一朵花的形狀。花生油放進鍋里燒至180度，然后臨在洋蔥師那里即可。

　　第二道魚，是用炸的方法，先在那些湖狀粉類中攪拌均勻，沾上即可拿出來160度油溫慢炸，到時候拿出來擺成塔狀形即可。

　　第三道魔鬼辣，做到比較簡單低溫油拉熟魚片，后拿出倒掉油，開始爆料頭放入兩勺水加入麻辣底料再放入十幾種的辣椒，煮上十分鐘。用辣椒充分的容進汁中后，放入魚片，煮開幾秒，即刻放進一個專用盤中即可。好了，老師的餐飲做完了你們可以嘗一下味道，等一下你們做幾道出來啊？然后我就看到了一群餓狼的樣子，吃幾塊魚肉。班長，那魚肉怎么的味道？用蒸的方法了，吃起來非常的鮮美。用辣椒做出來的話，帶有一種開始人的味蕾的感覺。那個用炸方法來的吧？激出一種蔥香味和一種本源的微咸味。真是好極了，不錯班長說的不錯。