看著眼前以豆腐為主做的各式菜肴，煎炸燉煮炒燜樣樣有，周平和大廚們咽著口，水目瞪口呆地看著始作俑者地張義山。
每做完一道菜，張意思便讓周平和大廚們嘗嘗，卻沒人敢上前來嘗菜，生怕一嘗菜就上癮，錯過圍觀他做菜的每一個細節。
以豆腐為主的菜肴做了七個，張義山熱得汗流浹背，最后一道菜完工的時候，大咧咧地用袖子檫了一把汗，轉身看到木呆呆的周平等人，而他做出來的菜都沒人試吃。
“怎么，都不來嘗嘗豆腐的滋味？”張義山咧嘴微笑，心說若不是為了賣豆腐和豆腐花，老子能辛苦吧啦的做了那么多豆腐菜類么？現在沒人吃正好，他許久沒吃豆腐了，今兒就飽餐一頓。
周平笑道：“都顧著瞧小先生做菜，哪有閑空嘗滋味？”
“這樣吧，諸位既然不嘗豆腐，就嘗嘗這豆腐花。”張義山裝了數碗豆腐花，澆上調味汁，對周平和大廚們道：“大熱的天，這后廚熱死個人，我得出去了，這些菜給我帶走。”
周平急忙招來胡姬，一手一盤端著那些豆腐做的菜肴，跟在張義山身后出了后廚，周平那還顧得上吃豆腐花，急忙跟了出去。
后廚的大廚們，紛紛拿起豆腐花吃了起來，豆腐花一入口，人人臉色激動。
一個大廚道：“太美味了，沒想到世間還有此等爽滑嫩柔之物，而且嫩而不膩，若是在冰窖中存放幾個時辰，絕對是炎炎夏日避暑佳品。”
另一個大廚一臉后悔，道：“可惜了、可惜了，若早知那少年郎制的豆腐花如此美味，早該一嘗他烹飪的豆腐。”
“大家別慌，那少年郎的烹飪手法，我都死記下來了，這里還有豆腐，我等自己做也是一樣。”
“說得對，我也記下了，咱們一人一道菜肴，自然可以知曉豆腐的魅力。”
“我瞧那少年郎烹飪手法似乎多有阻礙，一定是咱的鍋和鏟不順手的緣故。”
這個時代的鍋和鏟張義山用起來都別扭，若不是為了讓這些大廚瞧瞧豆腐的魅力，他才不屑用這種和飯鍋一樣的鍋來炒菜，簡直就是浪費他的廚藝。
周平領著張義山來到三樓的雅間，規格很高，王三郎和吳二全愣是不敢進去，拿了幾個挑選出來的殘次包子要去大廳吃，張義山勸了許久，二人卻執意不肯進雅間，張義山只能由他們了。
封建社會的階級尊卑深入民心，王三郎和吳二泉這種最底層的老百姓，若非不是張義山的緣故，尋常連進入文香酒肆這種地方都不敢，這可是文人階層進出的場所，更何況還要進入專門接待達官貴人的的雅間。
昨日王三郎隨著張義山，也僅僅是敢在一樓大廳里坐坐，像今天這樣面對文香酒肆三樓的雅間，王三郎的心理壓力可就太大了。
張義山就是個切頭切尾的現代人，哪有什么尊卑貴賤之分，若不是怕掉腦袋，他都想去皇宮里賣豆腐。
當然，張義山也看出來了，今天周平招待他的規格很高，這規格都讓他意外，昨日周平招待他是一樓大廳，而今天卻一反常態，用文香酒肆最高規格的雅間來招待他，總讓他心里覺得怪怪地。
既來之者安之，心里雖然狐疑，但張義山本就是個豁達之人，索性懶得去想原因，一旁的胡姬奉上碗筷，他操起筷子準備填飽肚子之后再與周平商量豆腐、豆腐花怎么個賣法。
“小先生且慢動筷，咱們再等等。”周平捉住他的手，居然不讓他動筷開吃。
“等什么等，我肚子餓了。”張義山一臉不滿，好不容易才混上個午飯，居然不讓他開吃，這桌菜可是他親手做的啊。
“等等就好，等等就好。”周平笑呵呵的回道，至于等什么，絕口不提，他也不敢提。
就在這時，只聽雅間的房門被拉開，一位頭戴幞頭、身著上窄袖圓領常服，腰間束一條白綾長穗絳，上系一塊羊脂白玉的俊美少年郎步入雅間。
張義山扭頭看見這美得令人發指的少年郎，心旌搖搖，居然有種怦然心動之感，而后，他在心中暗呸自己一口，他喵的，能引起他荷爾蒙分泌過快的人，不消說，一定是女的，剛才第一眼看到這絕美的“少年郎”，差點讓他覺得自己是基。
周平見這少年郎，居然觸電般跳起身來，沖著“少年郎”弓身行禮，問好道：“少郎君安好。”
“少年郎”自用鼻音“嗯”了一聲，便大大咧咧的坐在榻墊上，盯著滿長案的豆腐，臉漏驚訝之色，而后抬起頭來就看到張義山似笑非笑地看著她。
張義山心說，周平讓他等等，等的因該就是這位了。
這“少郎君”，正是周平的后臺大老板李明月，今日一早她就穿了男裝，收到周平的通知，便騎馬趕來文香酒肆，就是要瞧瞧張義山帶了什么稀奇物來做買賣。
李明月臉色微微一紅，便道：“這滿桌的菜你做的？”
張義山點點頭，笑道：“菜是我做的，可這些菜又與你何干？”
李明月臉色一僵，正要發怒，一旁的周平突然咳嗽一聲，她升起來的怒氣只能忍而不發，說道：“這些菜你一人也吃不完，不如請我一道品嘗，有伴同食，豈不美哉？”
張義山道：“你真想吃？”
李明月點點頭，卻聽張義山又道：“給我一貫，隨你吃。”
一旁的周平繼續咳嗽，但李明月已經忍不住了，想起昨日張義山坑那群書生的樣子，雖然心存了其他心思，可氣就是不打一處來，哼道：“一貫？你怎么不去搶？”
張義山坐地起價，笑道：“兩貫，愛吃不吃。”
李明月被胸膛中的一口氣堵得都快窒息了，這小賊，連她都敢勒索，也不怕她一聲令下，守在雅間外的護衛將他叉出去捶一頓么？
隨即，李明月朝周平使了個眼色，周平會意，上前便道：“兩貫就兩貫。”