至此，準備工作完成。

　　顧依依讓二嫂給她燒小火，往鍋里倒了油，燒熱之后拎著魚尾巴先炸魚頭。

　　同時另外一只手舀起熱油，一點點的往魚身上淋。

　　待面糊凝固之后，把魚放進油鍋里炸。

　　炸到兩面金黃之后，顧依依把魚放到一邊，兩只魚分別放入兩個大盤子里。

　　鍋底留油，把切好的蔥姜蒜末放進去爆香，再倒入調好的汁兒，最后加一些生粉勾芡。

　　淋在魚身上，至此，糖醋魚...