第二十章 水晶蝦餃
王笑笑提著一籃子泥鰍和河蝦回去的時(shí)候,看見自己奶奶正在院子里翻什么東西,“奶,你在曬什么?”她把籃子放在旁邊擦了下額頭上的汗水。
“面粉啊,不然長蟲了?!蓖跄棠烫ь^看了一眼自己的孫女,看到她籃子里的東西道,“這玩意又腥又費(fèi)油,你抓了干啥?”她笑嘻嘻道,“奶,我保證,今晚做出來好吃,你一定會說好的?!?p> “哦?”王奶奶有點(diǎn)不相信,“不過嘛......”她賣了個(gè)關(guān)子。“說吧,你有什么條件?”王奶奶知道她肯定不傻?!澳?,你給我點(diǎn)面粉唄,你這都快壞了,放到過年肯定吃不了了?!彼紫律碜硬洳渥约耗棠痰馈?p> “給你?我覺得到過年還是可以吃的?!蓖跄棠汤^續(xù)淡定地翻自己的面粉,“晚上我做飯,好吃的泥鰍,只需要你貢獻(xiàn)兩碗面粉?!彼^續(xù)道。
“面粉也不是不能給你,但是,這個(gè)價(jià)格嘛.......”奶奶晾了她一會兒才繼續(xù)道。王笑笑真是驚呆了,她一直以為自家奶奶看起來是大家閨秀那一款,沒想到做起生意來,倒是毫不含糊??墒侨嗽谖蓍芟聟s是不得不低頭啊。
最后的結(jié)果是王笑笑又花了10文錢得到了兩碗面粉。
她現(xiàn)在沒有錢,想要報(bào)答季臨就只能做點(diǎn)吃的送過去。
雖然沒有小龍蝦多肉,這河蝦也有小拇指粗細(xì),把頭殼去掉,只留下蝦尾的肉,把豆角、嫩葫蘆切碎末留著備用,菠菜和莧菜揉出汁水備用。然后就是和面,不是簡單的用面粉和,而是一半面粉,一半土豆淀粉,分成三份,分別用清水、菠菜汁和莧菜汁和面,看見一白一綠一紅三份面團(tuán),王笑笑長舒一口氣。
接下來就是處理泥鰍了,看著這大半盆泥鰍,她是真的犯了難,腥味可以倒點(diǎn)菜油讓它吐泥就好,不費(fèi)油只能煮湯了,把泥鰍撈出來,剁掉頭,反方向擠掉內(nèi)臟,然后清洗放醬油腌一下。
然后繼續(xù)處理面團(tuán),把面團(tuán)分成小劑子,然后搟成面皮,放入一只蝦尾,一些豆角和嫩葫蘆捏成元寶狀,上鍋蒸。接著把腌好的泥鰍放入鍋里微微炒一下,加入泡好的黃豆?fàn)F煮,不一會兒一道奶白色的泥鰍豆腐湯做好了,此時(shí)鍋里的蝦餃已經(jīng)可以出鍋了,揭開蓋等熱氣散去,一個(gè)個(gè)晶瑩剔透圓圓滾滾的水晶蝦餃就出現(xiàn)在面前,因?yàn)榧恿送炼狗?,整個(gè)水餃可以完完全全看到里面的微紅的蝦肉,加上不同的顏色,讓人一看就食指大開。
她拿食盒裝好,再去家里勻了一小壇李子酒,就朝著村頭走去,她打聽過,季臨的家就在他們之前去的那座山的背面。
越往那邊走人家越少,到村東頭的時(shí)候已經(jīng)全是樹了,她循著一條小路,慢慢往后走,經(jīng)過一個(gè)轉(zhuǎn)彎,一間茅草屋出現(xiàn)在眼前,要不是看著門前的一圈柵欄那屋子的簡陋程度一度讓她懷疑這是不是一個(gè)廢棄的棚子。
“你好,有人嗎?”她還是覺得禮貌一點(diǎn)問門比較好,等了一會兒好像沒人回應(yīng),“季臨,你在家嗎?”她試著加大聲音喊了一聲,吱呀一聲,門開了,出現(xiàn)的卻不是季臨而是一個(gè)青布衣服的少女,不同于自己的兩個(gè)揪揪,少女的頭發(fā)已經(jīng)及肩,頭上還插了朵鵝黃色的絹花,一張瓜子臉,皮膚不是太白皙,在黃色頭花的映襯下,格外有些蠟黃,算是個(gè)比較好看的鄉(xiāng)下的姑娘,不過那一雙眼神倒是不討喜,她打量對方的時(shí)候,對方也在打量她,一個(gè)圓臉的小丫頭,臉上還有點(diǎn)肥肥的,和她一樣青布衣服,胳膊上挎了個(gè)食盒,“你是誰?”少女開口了,就是眼神不善。王笑笑也沒聽說季臨家里除了他還有別的兄弟姐妹,所以她道,“我找季臨,他在家嗎?”
“我是問你是誰,你還沒回答我的問題?!鄙倥瓦捅迫说?,“我是誰沒必要向你報(bào)告吧,季臨在家嗎?不在我走了?!彼龖械猛嫘∨⒌陌褢?。
“你找我干嘛?”王笑笑被這聲音嚇了一跳,一回頭,發(fā)現(xiàn)少年正站在她的身后,還拖著一只好像羊一樣的東西,她剛想回答,就聽見少女清脆的聲音,“季大哥,你回來了,這是你打的東西嗎?”王笑笑到這個(gè)時(shí)代老是會被別人打斷話頭,她已經(jīng)佛系了。
少年沒有回答她的話,反而道,“杏兒,我不是說了嘛,沒事不要往這跑?!?p> “我有事啊,我過來陪爺爺啊?!鄙倥瘩g道,“哈哈哈,是啊,杏兒是來陪我的?!辈恢朗裁磿r(shí)候,季爺爺已經(jīng)出來了,聽見季臨的話接了一句,杏兒聽見季爺爺?shù)脑挼靡獾叵蚣九R看去,剛想再說些什么,就聽季臨道,“大軍也抓了不少獵物,我估計(jì)趙嬸子一個(gè)人忙不過來。”
“那我該回去了,季大哥,季爺爺再見?!鄙倥f完這句話轉(zhuǎn)身向山下跑去,王笑笑看著杏兒離去的背影沉思道,“這么容易被忽悠,難道這就是傳說中的蠢萌?”,季臨毫不猶豫地打斷了她的想象沉聲道,“你來干什么?”啊?她這才反應(yīng)過來此行的目的,“哦哦,是這樣的,前兩天如果不是你幫我爹擋了那一下,那受傷的就是我爹了,所以我做了一點(diǎn)吃的想送給你,對了,還有上次在上山那次,謝謝你的兔子?!蓖跣πφf完看著他,少年被這清亮的眸子灼了一下,“不用了,是我應(yīng)該做的.........”
“小郎,是誰啊?”季臨的話,還沒說完就被自己爺爺打斷了,他剛想開口告訴他爺爺沒有什么,卻見少女歡快的朝他爺爺揮手,“爺爺,我是來找季臨的,我可以進(jìn)來說話嗎?”季老爺子一聽是來找他家孫子的,連忙招呼道,“快快快,小姑娘,進(jìn)來說話。”
王笑笑趁著季臨還沒有反應(yīng)過來已經(jīng)一溜煙的跑到了院子里,等季臨反應(yīng)過來的時(shí)候,她已經(jīng)在笑嘻嘻地給季爺爺介紹自己做的吃食,除了水晶蝦餃之外,還有一份土豆粉,怕煮了過來坨了,所以她直接帶的是生的。
她進(jìn)了廚房看了一圈,發(fā)現(xiàn)這爺倆的生活倒是不錯(cuò),有米有肉,就是調(diào)味品啥的很稀缺,她下了土豆粉,切了幾片從櫥柜找到的臘肉,加上幾片青菜,最后放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽,出鍋。