第31章:牛欄山二鍋頭【求收藏和推薦】
離開這里的前一天,李銘還干了一件很重要的事!
既然是在澤西島這個全球的避稅天堂,他考慮自己的以后尋找的寶藏,提前未雨綢繆做一些準(zhǔn)備是一定要有的。
如果要是以后挖到點好東西,隨便走走拍賣行,不好意思還得繳稅!
特別是外國佬的個人所得稅那玩意兒高得簡直闊怕,李銘在這里成立了公司,避稅就方便了。
雖然老董對于和李銘一起尋寶沒有欲望,振振有詞的宣稱自己過了可以肆意昂揚(yáng)的年紀(jì)。
但李銘成立尋寶公司的提議,就引起了老董強(qiáng)烈的興趣。
兩個人叼著駱駝煙在小超市后面的院子里興奮的討論著新公司的名字。
“藏寶山莊”“海外奇珍”“圓月山莊”“神州寶藏公司”.....
老董是個古龍迷,他挑的名字都有一種濃濃的江湖風(fēng)格。
這種濃厚鄉(xiāng)土氣息的名字當(dāng)然全都被李銘行使董事長的一票否決權(quán)給拒絕掉了。
李銘自己大開腦洞“神州探索科技!”“駭客寶藏俱樂部”“斯塔克工業(yè)”……也得到了老董拍著桌子的激烈嘲諷。
固執(zhí)己見的兩個人誰也說服不了誰,大眼瞪小眼赤果果的叫囂對方簡直是豬鼻子插蔥——裝相(象)!
誰也說服不了誰的兩個人竟然在兩個小時后艱難的達(dá)成了一致!
“炎黃環(huán)球探險工作室”
英文全稱:Yanhuang Global Adventure studio
兩人一致認(rèn)為這名字即顯逼格,看起來又很拽!
老董咂了砸嘴巴,搖頭晃腦了一會之后,才十分肯定的點了點頭,他心里覺得這名字相當(dāng)?shù)牟诲e,李銘四處探險尋寶如聚環(huán)球珍藏,將來必定成就一番事業(yè)揚(yáng)炎黃之名…
至此老董咧著笑終于放下了他手里的花盆,同時李銘也松開了手里緊緊攥著的蒼蠅拍。
最后這個名字讓一老一少非常滿意,雙方握手言和之后。
心情大好的老董還特意從地下室拿出了那瓶珍藏多年的“牛欄山二鍋頭!”
為了慶祝成立新公司的成立,同時也是自己新事業(yè)的開端,一瓶牛欄山二鍋頭實在是太不夠意思了。
李銘提議這種神圣的時刻兩個人必須得吃頓好的。
對于在拜祭五臟廟這件事情兩個人都是吃貨,特別是聽說李銘打算整一道“水煮牛肉”的時候。
老董的眼睛更是直冒精光,自告奮勇的承接了公司的注冊辦理事宜。
同在異鄉(xiāng)的兩個華夏人,除了共同鄉(xiāng)音,就是產(chǎn)自大中華對美食異常挑剔的味蕾了。
來到島上連續(xù)快一個月的炸魚和薯條把李銘吃得都快吐了!
現(xiàn)在隔著老遠(yuǎn)他光聞著薯條那味兒,他的胃部就是一陣翻涌。
這兩樣?xùn)|西實在是太難頂了,估計這輩子他都忘不了。
老外這里牛肉便宜得不像話,在連鎖超市里李銘發(fā)現(xiàn)豆芽這種東西實在是難搞。
好不容易在超市找的一包生豆芽,買回來發(fā)現(xiàn)品相還不好,最關(guān)鍵嘗了一下這東西還點有點苦味。
最后李銘只好選了白菜代替。
在連鎖超市,李銘還有意外驚喜,沒想到國外這個疙瘩還能找到一瓶P縣豆瓣,這可把他高興壞了!
回到廚房,李銘熟練的把牛肉洗干凈,起刀利落的把牛肉切成一寸五分長、八分寬、一分厚的薄片。
牛肉片切好后,用精鹽、醬油、醪糟汁、濕淀粉拌勻讓它入味。
白菜撕開在滾水里汆燙煮一下,煮好后,撈出瀝干水分;
煮好白菜葉被鋪在準(zhǔn)備好的大碗里。
這邊李銘收拾好主要的牛肉后,直接點火起鍋,下菜油燒至五成熱時,油鍋中放郫縣豆瓣、干辣椒,這樣做的目的是爆出香味,油多才爆的出來味道;
等干辣椒炒成棕黃色,再下花椒、蔥段炒香,加水燒開;
可惜沒有事先準(zhǔn)備好肉湯,李銘只能將就著加上開水;
等到鍋中水沸之后,將牛肉片下鍋,煮至肉片伸展,外表發(fā)亮,盛入碗中。
李銘關(guān)火的一瞬間,單手提鍋接著連湯帶肉倒進(jìn)鋪上白菜的大碗里。
這時候撒一層上好的干辣椒面,再將抽空切好蒜末鋪一層,芝麻和蔥花是必不可少的。
這道異鄉(xiāng)版水煮牛肉的靈魂操作就是最后的滾油激香;
老外這地方?jīng)]有菜籽油,李銘用的是橄欖油!等到鍋里的橄欖油九成熱后,麻溜的潑在碗中辣椒面和蒜末上面。
滾燙的熱油把辣椒面還有蒜末猛然一激,頓時整個房間響起“嘶嘶嘶”的聲音.
隨著的是頓時一股誘人心神的麻辣香氣彌漫開來!
李銘順便現(xiàn)場教學(xué)一把撒鹽哥經(jīng)典的手法,最后來一撮的花椒面,給這道菜注入靈魂。
眼前這樣一道麻辣味厚,滑嫩適口的水煮牛肉就宣告大功告成了!
老董看著李銘行云流水的一頓操作,最后成品的水煮牛肉更是讓他大呼過癮。
“你小子不光運(yùn)氣好,沒想到做菜也是一把好手!有點東西啊!”
“要不咱兩一起兌個館子?生意絕對火爆!”
以前還在工作時候的李銘除了上班之外,閑暇之余除了拿起探測器尋寶之外,剩下的就是做頓美食犒勞自己了。
這道色澤洪亮,香氣撲鼻的水煮牛肉賣相異常不錯。
心急的老董拿起筷子嘗了一片,入口牛肉爽利嫩滑,其味道香辣回甘,一口之后這爽到靈魂的滋味,讓老董頓時感覺的自己的眼淚止不住的從嘴巴里流出來。
“厚厚夾!...靚啊!”
陷入水煮牛肉的美妙滋味的老董,激動得他的家鄉(xiāng)話都冒出來了。
一盆風(fēng)味濃郁水煮牛肉,一碟油酥花生米,外加一盆蔬菜沙拉配上經(jīng)典的“牛欄山二鍋頭!
晚上這頓極具個人風(fēng)格的混搭美食安排好了,老少二人吃的是大呼過癮。
酒飽飯足就到了交流人生理想的階段的,老董剔著牙隨口問了一句。
“現(xiàn)在這么多錢裝進(jìn)口袋了,你小子不好好享受享受?怎么還想著尋寶!”
“以前窮的時候,就想著自己挖到寶藏有錢了就他大爺?shù)南敫陕锞透陕铮氤陨毒统陨叮敫缮毒透缮叮I東西能整貴的就絕不買對的。”
“不瞞您說,這錢到手里,昨天我拿著筆給自己的人生規(guī)劃了一半天,什么豪車,別墅.....”
“最后發(fā)現(xiàn),他大爺?shù)倪€是喜歡探索世界,尋找寶藏!”
“你說氣不氣!”
李銘最后一句話讓老董措手不及,他手里牙簽不小心給自己來一下子,頓時疼得他齜牙咧嘴。
“哎喲,疼死勞資了...!”
老董揉了揉了臉頰,用力把“罪魁禍?zhǔn)住闭鄢蓛山兀种靻柕馈?p> “努...那接下來你小子什么打算!”
“準(zhǔn)備去趟蘇格蘭!
“怎么?你小子又有線索了?”一聽這話老董興奮的望了過來。
看道對面老董那滿臉的好奇,李銘神秘兮兮的從兜里摸出一張紙遞了過去。
見到這玩意,老董頓時眼冒精光,激動壞了,連忙用手得接了過來,他想當(dāng)然的以為這紙上面肯定是什么寶藏的線索。
打開以后,老董的剛才還興奮得不行的臉上瞬間凝固。
他手里整張紙沒有地圖,沒有線路,沒有線索!
只有正中間的上面寫了三個字“藏寶圖!”

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