和何叔談好關于店鋪的事后,便各回各家了。
明天還要早起去整理配料鍋底,蘇醒感覺來到這個世界后一直在不停的做事,不是練武就是開店。
——你的死期快到了。
“我曉得,但我現在已經是宗師了,除非那個人是宗神,不然我又是瞬停,又是下毒,又是使劍的,不說一擊斃命,我能活命倒是可以的。”
被魔鏡提醒后,蘇醒雖然嘴上不在意,但還是決定返回去找何叔借把好劍。
何叔也沒問蘇醒拿著劍干嘛,只從木匣里挑了一把和聞依的護圣劍差不多的。
但手感沒聞依那把好,蘇醒也知足了。
拿著劍回去的時候,順路也給大橘帶了份糖葫蘆和羊肉湯。
等蘇醒回到客棧的時候,天已經徹底黑下來了。
“大橘,看我給你帶的什么好吃的~”
“羊肉湯!!”
在圓桌上擺好后,便把大橘放上去任它開吃起來。
許顏已經在收拾包裹了,蘇醒看著她那副過于貌麗的臉蛋,在基本上都是男人的地方,還是應該謹慎一些。
“許顏,這是我配的軟骨散,聞到后一秒就倒,宗神也會中藥,要是遇到危險撒就完事了。不過這是針對男人的,對女人沒效果喔~”
“謝謝你小七,我等你哦!”
“嗯吶,快去收拾去吧。”
看著桌上正吧嗒吧嗒吸著湯汁的大橘,還有內臥里疊衣服的許顏,蘇醒突然覺得這個世界有點溫馨。
不像前兩個世界一樣,每天追查著自己需要的真相。
來到一個新的世界,就活出不一樣的生活好了。
嘻嘻晚安。
————
第二天一大早,許顏就和客棧里的俠客們一起出發去城主府登記了。
蘇醒也按時醒來,今天房里沒人,不放心大橘獨自呆著,于是今天出門懷里便多了一只橘貓。
先去工匠那里看了一下鍋和桌子,都挺不錯,有現代火鍋的雛形了,蘇醒說了幾句鼓勵的話便去到集市上采買牛肉和調料。
火鍋得用牛油打底才香,然后花椒麻椒辣椒也要,八角什么的也得酌量放。
還有蔥花炸的蔥油也可以進行調味增香,最后再買一把香菜。
把這些裝好后,就按照昨天去的路,溜到了何叔家。
蘇醒原本是想租個廚房做的,但何叔說在他家先做一次讓他嘗嘗味,最后想了想,這樣也更便捷放心。
何叔老早就在家等著了,蘇醒剛敲門,大門便開了,迎面便是笑臉盈盈。
“何叔打擾了,我東西都買好了,這是我家的貓,一個人放著不放心,就帶來了,不要緊吧?”
“沒事沒事,放著吧,廚房我都收拾好了。”
原本還想客套一番聊聊天來著,沒想到何叔就等不及吃這聞其名未聞其貌的火鍋了。
“得,馬上就去。”
蘇醒把大橘放到地上便提著食材跟何叔進了廚房。
確實挺干凈的,看得出來廚房很少用,有些東西還是九成新。
蘇醒也沒招呼何叔幫忙,往灶里加了枯枝后便點火熱鍋。
趁著熱鍋的時間,蘇醒把香蔥和香菜洗凈,再把肥肉切成一小坨的。
在鐵鍋上方感受一下溫度,鍋熱起鍋燒油,淋上一點油可以讓鍋更順滑。
這樣放肥肉進去就不怕粘鍋了。
把案板上的肥肉都放進鍋里熬成油,在這段時間里,蘇醒把旁邊的灶也點上火。
雙管齊下,效率高。
熬油耗時較久,蘇醒便在另一鍋里開始煸蔥油。
不一會整個廚房里泛起牛油的醇香味,拿著鍋鏟隨時翻炒肥肉以免糊鍋。
也沒等多久,兩鍋油便都完成了,撈起肥肉渣,再把花椒和麻椒放進牛油里炸出味來,隨后放干辣椒和豆瓣醬翻炒,適量鹽。
何叔早已在放調料的時候便出來了,整個廚房雖然彌漫著香氣,卻也同樣嗆鼻。
等蘇醒把火鍋的底料熬好后,便放在鐵鍋里任它慢慢凝固起來。
何叔也不急著吃這一口熱乎的,等蘇醒帶著一身底料味出來后,何叔就告知蘇醒安排的事已經完成了。
“匾額后天就能掛起,兩個招待室也改成廚房了,不過你說的冷窖可能要些時日才能完成,小二已經找好了,現在就在店鋪里監工,廚師的話,我認識一個,人品信得過,但年紀有些大了。”
“年紀無所謂,只要切菜不會切到自己的手就行,精細活都可以給幫廚做。”
“那行,我明天就去找他。”
蘇醒在想冷窖沒做好,底料怎么保存?就算現在是春季,但多放些日子也就變質了啊。
“何叔,這樣吧。火鍋畢竟中原沒人知曉,我打算做個限制量,這樣也不用擔心底料怎么保存了。每天早上熬兩鍋底料等它凝固,中午開始迎客,底料賣完為止,你覺得呢。”
“關于火鍋我也是一知半解,想必這么一鍋底料也可以做到很多桌吧?有時候限制客流量也是一種獨特的銷售風格。”
一舉兩得吧。
銷售方式說好后,該做的也都做完了。
蘇醒起身去廚房用鍋鏟切下一塊放進另一個鍋里炒香加熱水,煮沸后便把廚房剩余的素菜都倒進鍋里。
何叔搬來兩個圓椅放在廚房的菜桌上,蘇醒找來湯碗把多半盛進去,端到桌上。
“其實火鍋應該一邊煮一邊下菜吃,咱們這種吃法叫串串香或者麻辣燙。”
誒?對啊,如果火鍋做起來了,到時候還可以做麻辣燙鋪子,受眾便是普通老百姓。
可以自己帶菜去煮,出個湯底錢,也可以坐在鋪子里點菜吃,一定很受歡迎。
蘇醒又想到賺錢的好法子,也沒在意對面何叔被辣的滿頭大汗。
倒是大橘,被蘇醒抱在懷里一口一口喂著青菜、胡蘿卜,吃的樂不思蜀。
“這有些太辣了,我們中原人不太習慣這種。”
“沒事,這些底料都是給愛吃辣的人準備的,我還有別的鍋底。那些清單,也很簡單。”
“后生可畏吶!”
蘇醒不置可否,雖然這些東西不是她本人開創的,但普通的火鍋底料確實人人都能做到,也不算剽竊吧?
——確實有手就行。
沒理魔鏡的嘲諷,蘇醒吃完火鍋后就帶著大橘去了店里視察一番。
還有七八天武林大會便要開始了,店里裝修并沒有大改。
蘇醒讓何叔在墻壁上放一些外觀精美的劍做裝飾,打造一個不一樣的酒樓。
樓上把屏風換成實木隔斷,阻擋兩桌間的視線。
如果兩桌是熟人,想要隔空嘮嗑的話,把兩塊實木往外拉開,里面有夾層,這樣實木到了左右外側,夾層的兩塊便是木質雕刻鏤空隔斷。
想要一起坐也可以兩桌合并成一桌。
樓上不僅有談事情的四人桌,也有家庭聚會的八人桌,擠一擠加兩個圓凳也是十人桌。
當然,目前桌子還沒到,凳子倒是有現成的。
蘇醒看著樓上一切就緒,就差桌子和鍋了,心情幾多舒暢。