道理似乎有那么幾分道理，但其實，都是歪理！首先，人家嚕豫只是過來做采訪，‘嘉賓’那畢竟只是名義上的！把她要求向呂鐘看齊，這不公平，也不合理。

　　等到把嚕豫節目組送走之后，呂鐘自然會逐漸加大生存難度，直到最后與自己看齊。畢竟，萬事都要講究一個循序漸進的過程！‘大魔王’也不是一天練成的，你讓一個剛剛服役的新兵參加特種兵的極限訓練，他會被虐到懷疑人生。

　　而今天晚上，呂鐘定的標準，就是讓嘉賓們拋棄從外面帶來的醬料油鹽不用，純靠自己在神農架的收獲，來完成此次送行‘火鍋’的考驗！簡單的說就是，開奧拓還是開法拉利，就靠你自己了！

　　因此，看到了野外的鹽膚果，呂鐘知道，至少今天和接下來幾個晚上，都有鹽吃了！

　　樹下，呂鐘拿起探路用的長竹竿，連連揮動，打下一串鹽膚果后，立即摘了一顆丟進嘴里，只是咀嚼了一口。

　　果然，味道咸咸的，感覺好似在吃鹽巴一樣，可再咀嚼幾口，味道又變甜了，這使得呂鐘差點就哭了！當即發出暢快的大笑。

　　幾位嘉賓還有直播間的網友們，紛紛感到莫明其妙，鹽膚果是什么玩意？絕大多數人，根本不認識這種果實，甚至這種樹也是第一次見。

　　而此刻，心情激動的呂鐘，也開口說道：“鹽膚木，學名，五倍子樹，屬落葉小喬木或灌木，可以生長到10米以上，這種喬木的果實，含有鹽分，是一種天然的調味品。”

　　呂鐘看著手中的一串鹽膚果，再次摘了一顆丟進嘴里，隨后笑道：“我們生活中吃的鹽，都是從海水里曬出來的，可是在有一些地方農村，農民們做菜都不需要用鹽，因為他們有一種神奇的果子。”

　　“他們使用的，就是鹽膚果，這種果子成熟之后就像是裹著一層霜一樣，這層霜還是咸咸的，味道就和鹽差不多。”

　　巴拉巴拉一大堆，呂鐘稍稍講訴了一下，農民們的生活，通常比較節約簡樸，所以，喜歡利用大自然的資源。于是，許多農民，就用這種純天然的‘鹽’來炒菜了，農民們將鹽膚果放入菜中，炒出來的菜是咸的，而且這種果子也可以吃。

　　鹽膚果能夠生吃，吃起來外面咸咸的，但里面卻是甜甜的，是不是很神奇？要知道，鹽膚果不光可以用來炒菜，還可以用來榨油，甚至經常被人們用來做綠化樹。不僅如此，鹽膚果還可以入藥，有清熱解毒、舒筋活絡、散瘀止血、澀腸止瀉之效。

　　但緊接著，卻是有了另外的發現。卻見，在一顆大樹下的陰涼處，生長著一株綠色植物，這株植物每一片葉子，都有五瓣，好似手掌一樣伸開。

　　與此同時，植物莖稈的最上方，還有幾顆連在一起的紅色果實，看起來猶如袖珍的櫻桃一般。“哈哈，運氣不錯，發現一株人參！”呂鐘大笑道。

　　人參？

　　直播間的網友們，瞬間興奮了，而呂鐘則快步上前，隨后看著生長果實的人參，開口說道：“人參，為多年生草本植物，喜陰涼，其肉質根是著名強壯滋補藥，通常野生的人參，3年開一次花，5-6年結一次果。”

　　也就是說，眼前這株已經結果的人參，至少有五年以上，但究竟是多少年，還是需要挖出來，觀察其根部來辨別。

　　而直播間的網友們，當然也都知道人參，不論是在現實，還是小說電影當中，人參的價值都是很高昂的，尤其是這種野山參。

　　緊接著，呂鐘揮動匕首刀，立刻開始了挖掘，但網友們卻對這株人參的莖稈上，那幾顆果實，產生了濃厚的興趣。

　　“小婷婷：哇！~那些紅通通的小果子，看起來好誘人！”

　　“邪之井月：（口水）感覺應該很好吃。”

　　“七殺貪狼：這是真·人參果，吃了長生不老！”

　　“十八嬰兒主神器：放屁！人參果只能補氣強身，延緩衰老，效果哪里有那么強？”

　　“只是打醬油的：這也不錯了，畢竟能夠延緩衰老，我以前買過人參，看這株人參的果實數，至少是二十年以上的野山參。”

　　“郭小達：不不不！這肯定是千年人參，說不定還成精了！”

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　　成精個毛線！正挖掘人參的呂鐘，立即翻了個白眼，同時也說道：“人參果，別名人參子，也是一種中藥材，但效果比不上根塊，而且……一點都不好吃，一般都是曬干了后，用來制藥。”

　　作為宮廷御宴傳人，呂鐘在小時候就經常接觸人參，母親做菜、燉湯、泡酒都用得到！人參果看著誘人，其實很難吃，而且果實里面還有籽，根本就沒什么肉。

　　而此刻，他手上的動作并不慢，很快就將這株人參的莖塊，連同泥土一起刨了出來。卻見，帶著泥土的人參，顏色淡黃，微微偏暗，同時有著許多的參須，看起來猶如胡須一般。

　　呂鐘見此，立即拿起來細細觀察，同時說道：“通常情況下，鑒別山參的年齡，都是通過蘆頭、橫紋、珍珠點……”

　　巴拉巴拉一大堆，蘆頭是人參上端與莖稈的凸起，橫紋就是參體上，一圈一圈的鐵線紋，而珍珠點，稍微有點復雜。

　　參須，是人參用來吸取養份，人參越老參須越少越稀，因此老參的須簡潔、清爽，而人參在地下生長數十年，參須會逐漸腐爛，而后又生長出新的參須。

　　腐爛的參須，就會留有一個個傷疤，也就是珍珠點，因此珍珠點越多參齡越長。

　　注意！

　　這只是理論上的，許多販賣人參的商販，就喜歡用這一點忽悠人，而呂鐘從小就接觸過人參，深深知道，如何快速辨別人參的年齡。

　　“其實辨別人參，很簡單，就是觀察參體的顏色，人參的皮越老，顏色越暗，就代表的年齡越長。”

　　呂鐘說著，看了看手中的這株人參，隨后笑道：“這株人參，估計也就十五年左右。”

　　好不好吃？呂鐘哭笑不得，隨后搖頭說道：“你們以為人參是蘿卜啊？”

　　說著，呂鐘抖了抖手中的人參，隨后掐了一小段參須，放入嘴中咀嚼了幾口，結果皺眉說道：“味道很苦，根本談不上好吃！'”

　　野山參太苦，還是要曬干之后，才可以用藥，當然，用來燉湯喝，滋補的效果更佳。

　　而呂鐘吃了一根參須后，立即感到嘴里有些溫熱，顯然這株野山參的藥力，還是很強大的。

　　看看時間，已經到了中午一點鐘，再有四個小時左右，直升機就要過來把嚕豫接走了，于是呂鐘開口說道：“好了，就在這扎營吧，我現在去找點調味菜，今天下午，咱們吃火鍋！”

　　吃火鍋？

　　聽到這話，直播間的網友們，就跟打了雞血一樣，興奮的不行了！當然，雖然他們吃不到，但看著呂鐘他們一行人吃火鍋，也是一種享受。

　　緊接著，幾位嘉賓開始分工，布朗處理昨天吃剩下的獐子和兔子。幾位嘉賓則是撿柴、生火、燒水。呂鐘帶上自制的鋤鎬、背簍，趁著天還未黑，前往周圍的林地里，尋找調味菜、亦或者配菜。

　　截至目前，他擁有兩種重要的調味菜，分別是鹽膚果、黑辣椒，前者含有鹽分和油脂，后者擁有辣味，絕對可以燉出一個火鍋來。

　　但僅僅靠著兩種，還不夠！

　　好在這里是神農架，生活在御宴世家的呂鐘，很容易就能夠找到野菜，沒走多遠，便發現了山蔥、芥菜、以及卷葉黃精，也就是老虎姜。

　　結果不用說，呂鐘揮起匕首刀，立即開始挖掘！而不久之后，他又找到了香菜，甚至還有更大的發現。

　　卻見，在一株兩三米高的灌木前，呂鐘停下腳步，發現這株灌木，居然散發著一股香味兒，而且枝頭上除了綠色的嫩葉，還有許多尖刺。

　　如果不注意，很容易被當作是荊棘植物，但呂鐘摘了一片葉子，放在鼻子前嗅了嗅，隨后目光一亮。

　　“哈哈，這是藤椒，也稱‘竹葉花椒’，看來今晚，我們要吃麻辣香鍋了！。。。”