翌日，趙坤山提了兩副豬肺到加工間那邊。

　　幫工接過豬肺后，就用漏斗對準氣管灌水沖洗。

　　豬下水中豬肺和豬脾臟最便宜，豬肺比豬脾臟價格還低下幾分，就是因為清洗十分麻煩。

　　兩副血淋淋的豬肺，清洗成潔白如玉的樣子，用了整整半個時辰。

　　清洗豬肺的婦人，雙手也被井水凍得通紅。

　　“已經洗得一點血絲也無，拿到那邊去就不用再多吃焯水。”

　　趙坤山提起豬肺伸手戳戳...