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美食頑主

第二十二章 冰糖燉雪梨

美食頑主 做夢啃竹子 2184 2021-01-08 09:00:00

  “提醒廣大市民,近期為流感高發階段,請務必做好防護,勤通風,多喝水,好了,本次節目就是這樣,再見。”

  面無表情的把原本調大的電視聲音調小,羅白看向坐在他身邊,一臉病懨懨的鐘睿。

  “咳咳咳…你不要這么看著我,我的臉…咳咳…會變成紅蘋果。”

  “都病成這樣了還耍寶,不是,我想問一下,”說著,羅白隨手拿了支筆,杵到鐘睿的鼻子上:“你都病成這樣了,不往醫院跑,你到我這兒是想干什么?”

  “咱們不是好兄弟嗎,你忍心讓我一個人受罪嗎?”

  鐘睿身上裹著一個小被子,活像個兩百斤的巨嬰。

  “所以,你是想來傳染給我的?”

  聽到羅白的話后,鐘睿的臉上浮現出一絲不正常的紅暈,掐著細嗓:“哎呀,討厭,人家的心思隱藏的這么深都被你看出來了。”

  坐在一旁吃飯的顧客全部停下手中的動作,扭頭看向躲在角落的二人。

  尤其是經常來的幾個女客戶,此時眼神中散發著強烈的八卦之心,cp之魂在蠢蠢欲動。

  對著大家歉意笑了笑,羅白回頭說道:“行了,跟我上樓,一會我帶你去醫院看了看。”

  一聽到去醫院,鐘睿渾身的細胞都在抗拒:“想我堂堂七尺男兒,前可欺身壓海棠,后可提臀迎流氓,怎么會被這區區的流感打倒,咳咳…我抗兩天就過去了。”

  沒錯,鐘家父子身寬體胖,震撼力十足,不過都有一個致命的缺陷,怕打針。

  當年在得知這個消息的時候,羅白都感覺自己的人生觀有些顛覆。

  就鐘文德同志那和熊一樣的體型竟然會怕一根細細的針頭?

  羅白的關注點顯然是有些歪:“迎,哪個迎?”

  “當然是迎合的迎了。”

  “果然,不愧是你。”

  “那必須的,我是誰啊,咳咳咳咳咳…”

  看著咳得撕心裂肺的鐘睿,羅白想到了幾天前獲得的綠色食譜,游戲介紹上似乎說對治療咳嗽有效果。

  “你等一下。”

  羅白來到廚房中,三下五除二把雪梨處理好了放到了鍋中蒸上。

  回到二樓,就看到鐘睿癱坐在椅子上,身邊是一堆用過的紙巾,整個人一副被玩壞了的樣子。

  “你不用管我,先去前面照應客戶吧。”看到羅白向著自己走來,鐘睿擺了擺手。

  回到大廳中,看著狼吞虎咽的眾人,羅白心中充滿了滿足感。

  這幾天,新上的冰糖雪梨深受大家的歡迎,尤其是現在這個流感爆發的季節,更是成為了每個來店的顧客必選之物。

  只不過,現在有一個相當嚴重的問題,那就是…

  【經驗值+50】

  【經驗值+45】

  這幾天獲得的經驗值在逐漸減少。

  羅白環顧四周,都是熟臉,這也就意味著他們已經漸漸習慣了自己做的味道。

  對于這種情況,自己得想個辦法。

  短時間來說,想要吸引新的客源暫時沒有可能,想讓這些人貢獻大量的經驗,只有推出新菜品。

  鹵肉飯?

  就是它了。

  打定主意的羅白決定下午問一下羅利民老同志,看看現在自己配不配切肉。

  時間總是在忙碌中飛快流逝,羅白看了眼墻上的時鐘,回到了廚房中,關上了火。

  打開鍋蓋,一股帶著明顯雪梨香氣的水蒸氣噴涌而出,取出在蒸屜上的青瓷小碗,羅白一眼就看出它的不同。

  別的不說,就單單羅建軍同志,在羅白小時候經常做冰糖燉雪梨給他吃。

  自己現在做出來的這個,糖水的顏色近似于金黃色,肉眼可見的糖水呈現出粘稠狀。

  而作為主體的雪梨塊,并沒有像一般的燉雪梨那樣,梨子經過了這么長時間的蒸煮變得軟爛,相反,猛的看過去,如果不是碗中飄起的一絲絲熱氣,給人的感覺就是剛剛切好的樣子。

  不,甚至比剛剛切好的雪梨更加的誘人,整體色澤如同白玉一般晶瑩剔透,映在金黃的糖水中,給人一種很美好的感覺,讓人不想去破壞它。

  “綠色食譜的都這賣相了,那最高等級的還不直接起飛了呀!”

  羅白突然對游戲提供的食譜產生了莫大的信任。

  端著這碗冰糖燉雪梨上了樓送到鐘睿手上,鐘睿左看右看:“這真的是你做的?”

  羅白沒好氣的回答:“不是我,還是你啊。”

  拿著勺子,鐘睿沒有立刻去吃碗中的雪梨,而是先喝了一口糖水。

  喝到嘴里的時候,鐘睿就感到一股清甜的味道直撲自己的味蕾。

  這個糖水完全沒有外面賣的冰糖雪梨里面糖水那么齁甜。

  羅白不知道是怎么做的,視覺感受給人以重糖的樣子,但是喝到嘴里,卻是一種淡淡的甜味里面夾雜著些許梨子的酸。

  如果讓鐘睿來說,這個已經不能算在甜品行列,完全可以當做一道飯前開胃小菜了。

  品嘗完糖水后,鐘睿把勺子伸向了碗中間的雪梨。

  對于這個保持著完整狀態的梨子,鐘睿的興趣很大,他把固定兩半梨子的牙簽取了下來。

  “咦~”

  在取牙簽下來的過程中,鐘睿的臉上已經浮現出了驚訝的樣子。

  把梨子剜了一勺的鐘睿直接送到了自己的口中,臉上露出了果然如此的表情。

  “你這是怎么做的,按照道理說,雪梨經過這么長時間的蒸煮,早就被熱氣蒸熟,變得軟爛了,為什么你做的這個,梨子還保持著那種清脆的口感,而且口感上來說,也不是那種燙嘴,而是熱氣騰騰中充滿著一絲絲的…涼氣?”

  “并且梨子在保持著清脆口感的同時,又吸收了冰糖中絕大部分的糖分,把梨子原有的酸澀口感中和了,這個味道…”

  鐘睿回味了一下:“這是川貝?只有最后微微有一絲的苦澀,這個回味可以說是畫龍點睛,提醒著自己吃的這是一道藥膳。”

  其實鐘睿本身是不太喜歡吃梨的,因為他感覺梨子也只有最外層的果肉是甜的,越靠近梨核,味道越是酸澀。

  不過現在在他面前的這道冰糖燉雪梨卻是十分受到他的青睞,完美符合他的口味。

  【經驗值+100】

  【經驗值+105】

  鐘睿在一旁吃的歡天喜地,羅白的心情也同樣是很美妙。

  “啊,爽!”

  把最后一口糖水一飲而盡的鐘睿一臉滿足的贊嘆道。

  “你這個冰糖燉雪梨做的,就是搭配的非常完美,多一分糖顯膩,少一分糖,酸味和苦味就壓不住,我可以斷定,”這時,鐘睿看到門口有道人影一閃而過:

  “你做得根本比不上老爺子!”

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