原本作為一名高貴的貴族,羅國強是不屑于下廚的。
但是第一吃到魔怪肉,羅國強表示食物是不能糟蹋的。
于是便展示出與身份不符的廚藝,不僅征服了傭兵們,連一直不滿羅國強下廚的薇拉也不再阻止他。
當然,貴族的架子還是要端起來的,平時做飯頂多在一旁指點一二,只有遇到珍貴的食材時才會出手。
傭兵們看到羅國強走過來,連忙將大腿肉遞給他看。用匕首掀起幾塊麟甲割下一條肉觀察了一下。
令羅國強比較驚訝的是,這“穿山甲”的肉并非是想象中的比較柴的瘦肉,反而顏色暗紅,肉質細膩,肥瘦相間,用力一捏能夠感受到油脂的滑膩感。
“你們有人吃過這種魔怪嗎?”羅國強問身邊的傭兵。
有幾個傭兵立刻點頭。
“黑鱗蜥獸的肉很嫩,很香,又有嚼勁就像……”魯伯特努力想著形容詞。
“就像牛肉?”羅國強問道。
“是的,”魯伯特連忙點頭,“不過比牛肉香多了!”
羅國強看著兩條大腿肉,想到了做法。
拿著一根樹枝,在空地上畫了四五米長的長方形,然后開始指揮傭兵們干活。
“沿著這里,挖一個手掌深的坑。”
“去撿一些干柴,悶一些碳。”
“對了,多削一些細木條。”
扭頭對魯伯特說道:“我們先把獸腿剔下來。”
將獸腿放到一張碩大的草葉上,剔除麟甲,將肉從腿骨上剔下來。將幾塊瘦一些的肉放到一邊,割下一條肥瘦相間的肉條。匕首比劃著切下一塊半截拇指長的肉塊。
“將這些肉切成這樣的小塊。”
見魯伯特等幾名傭兵點頭,羅國強又開始思考著瘦肉的做法。
“我們還有蜂蜜嗎?”
“只剩一罐了。”魯伯特抽空回答道。
“土豆呢?”
“還有兩袋。”
“那把瘦肉也切了吧,切成長條形的,之前的兩倍。”
交代下去,看了一會兒傭兵們的工作,糾正了他們的錯誤,然后又去找調料。
價值不菲的雪鹽,巴掌大小的一罐就要十幾枚銀馬,好在此次行動準備了不少。香甜可口野生蜂蜜,還有一些提香調味的香料。
最令羅國強驚喜的是一種由暗紅色的果子磨成的粉末。據說這種生長在樹上的叫做紅辣果,曬干后磨成粉末,通常被用于煲湯,味道辛辣。
將調料準備好后,又去看其他傭兵們的工作做得怎么樣。
一個個泥土包堆起,里面堆滿了木材,幾個傭兵掏出浸泡過硫磺的細木柴和燧石開始生火。等到木材燃燒起來后,將泥土包封死,只留下一個小洞供空氣進入。
看到木炭準備工作正常,又跑到制作木條的那組傭兵那里。
“木條再削細一點。”
羅國強接過一根木條給他們打了個樣,看到他們做得差不多后,又回到切肉的那里。
將小肉塊洗凈腌制,大肉塊、和香料一起汆水。讓傭兵去把黑磷蜥獸的腿骨敲斷,和著剩下的肉末去煮湯。一番準備之后,太陽已經落山。
在坑中點燃木炭,吩咐傭兵們搭上低矮的木架,用細木條把腌肉串起來。
走到一篝火旁放上一個鐵鍋,取出一罐用狼的胸腔內脂肪提煉的狼油。挖兩勺狼油,融化后加入兩勺蜂蜜,炒至起泡。
倒入切好的肉塊,翻炒至上色,加入昂貴的雪鹽、土豆、清水。調整一下篝火,小火慢燉,紅燒黑磷蜥獸肉基本做成。
來到坑邊時,烤串已經準備好了,看到木炭燒得太旺又潑了一些水,壓一下火。
到了這一步就必須親自掌握火候了。將烤串在架子上一字排開,翻烤。又取來狼膏油放在一個鐵盆中烤到融化。
用細草葉在烤肉刷上一層狼油,滋滋作響中,肉串被烤的焦黃,撒上雪鹽、辣果粉末、香料、不斷的翻烤著。
一股誘人的肉香漸漸逸散。
周圍的傭兵安靜了下來,目不轉睛的看著烤串,咽口水的聲音此起彼伏。
一陣輕風吹過,香氣四溢,隊伍前方的騎士們頻繁的向后面張望。
咕嚕!
羅國強斜眼覷視著聞香而至的女人。做飯時不見人影,做好了倒跑過來了。
女人,你的良心呢?
薇拉看到羅國強的鄙視眼神,臉上沒有絲毫的慚愧,眼巴巴地看著肉串。
羅國強不搭理她,繼續翻烤著肉串。薇拉咽著口水,用劍鞘捅了捅羅國強的肩膀。
“好了嗎?”
翻了個白眼,在烤串撒上最后一層香料,拿起細木棍在烤串上插了幾下,“還沒有。”
“好了嗎?”
“再等一會。”
“好了嗎?”
“……”
拿起一根烤串,擼了一塊獸肉嘗了嘗,焦酥、鮮咸、辛辣、香郁,瞬間在口中爆發出來,細嫩的獸肉從舌尖滑過,牙齒輕嚼,郁烈的香氣彌漫在整個口腔。一口吞下,一股暖流從腹中升起,整個身子都變得暖洋洋的。
閉目回味良久,睜眼看到周圍的人都看著他,輕笑道:“好了。”
傭兵們歡呼了一聲圍了上來。
“每人三串,不準搶!”羅國強急忙喊道,維持著秩序。
“剩下都是我的!”
“剩下都是我的!”
薇拉對羅國強怒目而視,羅國強絲毫不讓。互相瞪了一會,薇拉瞇著眼睛提劍舉到身前,左手拇指頂出一截劍刃。
羅國強敗退,這個女人惹不起!
在薇拉得意的眼神中,羅國強鉆出人群,來到篝火旁。開蓋一看,時間剛剛好。添了把柴火,拽過來兩個傭兵提著鍋靠近篝火,翻炒起來。
猛火收汁!
不顧薇拉吃人的目光,搶走一把烤串,再添上一小碟紅燒肉,一碗骨湯,坐在篝火旁,開始享受起美食。
吃吃喝喝,又暗嘆了聲可惜,此時此刻如果再來一打啤酒就完美了。
這個世界上有啤酒,不過出行的隊伍里并沒有儲備。羅國強雖然沒有喝過這里的啤酒,但是想想就知道口感應該遠不如前世。
因為這里的啤酒沒有泡沫。嗯,泡沫……二氧化碳……碳酸鈣分解。想到這里有生石灰,又激動了起來。
煅燒石灰石會生成生石灰和二氧化碳。不過現在沒人收集這種副產物……先收集二氧化碳,收集之后呢?用嘴吹進啤酒里嗎?
想到這羅國強有些泄氣。
低頭咬了一口土豆,口感和前世的土豆相差無幾,這里的土豆和前世一樣,都是長在土里的。不過這里的土豆長的卻是黃瓜一般的長條形狀。
沒有水稻、玉米、高粱、農作物的品種少得可憐,不過小麥貌似有很多品種,即使在荒山上也能頑強地生存。
這兒只有土豆和小麥兩種主食。
想到以后再也吃不到香噴噴的米飯,心情就不由自主地低落了下來。故鄉啊,恐怕這輩子再也回不去了,難道要找個古墓再被埋一次?搖了搖頭,把這個荒誕的想法甩了出去。
擼了一把烤串,看到魯伯特在一旁看著他,眼睛里閃著渴望的光芒。
傭兵們只有三串烤串,但個個都是大胃王,三串可喂不飽他們。
羅國強被盯得一陣惡寒,遞過去一串烤串,魯伯特顫抖的接了過去。
“少爺……”
“嗯?”
“多謝少爺。”
“不用跟我客氣!”
“少爺……嗚嗚……”
羅國強看著這個莽漢眼淚噼啪的掉了下來。
目瞪口呆!