鍋里加水燒熱后加一勺鹽，淋入幾滴食用油和鹽放入洗凈的菠菜焯一下水。

　　加入油和食鹽是為了讓菠菜加更翠綠不變色，焯好水后將菠菜迅速過一下涼水撈出擠出多余的水分后切碎備用。

　　在鍋中加入胡蘿卜絲和香菇，焯好水過涼水撈出備用。

　　將菠菜碎、胡蘿卜絲和香菇倒在一起，加入一把蔥花攪拌均勻。

　　“毛毛，有小蝦米嗎？給我來一把！”

　　“來了。”侯小毛將一小把蝦米放入盆中，...