海鮮料，①X0醬咸香，②深蒜③蔥花④香菜，⑤太膠。沙茶混合甜咸，芝麻，深蒜末？②三，油疊①好油，②小米辣，③蒜末，④太膠，⑤四湯，魚翅，芹菜丁丁，蔥花，香菜，3月份:主推產品

　　收銀臺:青花30年復興版 1350 一瓶瓶蓋收回

　　堂做:樊廚楊廚

　　調芝麻醬:①生蒜末②花生碎③蔥花④香菜⑤芝麻⑥泰椒不放韭花腐乳

　　海鮮料:① xo醬:鮮咸味②沙茶醬:復合回甜味

　　① xo醬②生蒜末③蔥花④香菜⑤泰椒

　　油碟:①耗油②小米辣③蒜末④泰椒沒有小米辣用泰椒來代替

　　喝湯:①不放蔥花香菜②放芹菜訂3.8女神節日活動方案

　　活動時間: 2022年3月6日--3月8日

　　活動地點:漢茗唐

　　店面布置:不做布置

　　活動宜傳:朋友圈、公眾號、客戶點對點、進店客戶、水牌宜傳等活動內容:

　　1、進店女士每人送粉色百合鮮花-支。

　　2、點黃魚花膠套餐3位以上，另加38元送價值328元“茶歇禮盒”一盒!

　　3、購燕窩禮盒滿200元，送價值200元“茶歇禮盒”一盒!4、購紅酒任選四支，贈紅頸柱酒杯2支!

　　5、購茶系列商品滿3000元，另加38元購368元的“唇醇之戀桃紅起泡酒”一支!

　　6、儲值3萬會員卡，除享受原有折扣外，另贈價值350元“燕窩一盒”!

　　總經理簽批:

　　漢茗唐

　　2022.2.24海鮮提成

　　主推

　　1.神戶牛肉系列:神戶上腦1288/份

　　神戶手切1288/份神戶眼肉1188/份

　　2.海鮮類:東星斑1188/斤

　　澳龍1580/斤

　　波龍680/斤

　　帝王蟹898/斤

　　花龍998/斤

　　花膠598/條

　　5頭干鮑1288/只8頭干鮑888/只

　　蘇眉(提前2天預訂)

　　以上是提成按百分之2提成點發放1.

　　神戶類牛肉只包括涮火鍋

　　2.海鮮類提成包括涮火鍋和炒菜

　　①洗上湯②桌面熱菜③主菜④輔菜⑤主食單點⑥甜點

　　湛江雞

　　1分鐘

　　松茸菌

　　8分鐘

　　海虎翅

　　3-5分鐘

　　羊肚菌

　　2分鐘

　　18頭黃魚花膠筒

　　15秒

　　遼參

　　8秒

　　黑雞樅

　　3分鐘左右

　　新西蘭蟶子王

　　6秒

　　六頭鮮鮑

　　20秒

　　牛肝菌

　　15分鐘

　　日本元貝

　　10秒

　　潮汕手打牛肉丸

　　5分鐘

　　猴頭菇

　　5分鐘

　　翡翠螺

　　40秒

　　安格斯肩胛手切水開后5秒

　　繡球菌

　　1分鐘

　　青口貝

　　20秒

　　黃魚膠

　　4秒

　　竹蓀菌

　　10秒

　　安格斯肩胛手切水開后5秒

　　日本元貝

　　10秒

　　珊瑚菌

　　2分鐘

　　六頭鮮鮑

　　20秒

　　新西蘭蟶子王

　　6秒

　　蔬菜拼盤

　　20秒

　　潮汕手打牛肉丸

　　5分鐘

　　猴頭菌

　　5分鐘

　　豆制品

　　1分鐘

　　竹蓀菌

　　10秒

　　響鈴卷

　　3秒

　　響鈴卷

　　3秒

　　有機蔬菜拼

　　20秒

　　8M手切

　　10秒

　　8M手切

　　10秒

　　響鈴卷

　　3秒

　　海膽水餃

　　5分鐘

　　海膽水餃

　　5分鐘

　　海膽水餃

　　5分鐘

　　美式甜品

　　即食

　　美式甜品

　　即食

　　美式甜品

　　即食

　　魚片10-15秒

　　龍蝦50秒套餐一1988/位

　　例湯

　　鮑汁黑松露扣澳洲六頭干鮑

　　芝士焗澳洲龍蝦仔

　　松茸菌

　　主食

　　甜點

　　套餐二1688/位

　　例湯

　　鮑汁黑松露扣南非6頭干鮑

　　酸湯魚翅

　　養身羅漢齋

　　主食

　　甜點