“對對對,小侄女,如果不是你三天前讓我發傳單,搞試吃活動,這蝦,怕是連賣都賣不出去。”
這話,水掌柜可沒有摻水分。
做酒樓生意,需推陳出新沒錯,可有些沒出過的菜,一但上牌,客人多多少少是存在質疑的。
十多兩銀子的菜,誰愿意嘗試?
說著,水掌柜還特意問道“小侄女,我是個生意人,所以想問問你,你除了免費試吃的點子外,可還有其他?”
問完,又怕月夏會不愿,干脆補充道
“當然,我身為生意人,除了利自當頭外,也不欺合作人,只要你的點子夠好,我可以與你分利,二八分。”
“意思就是:你幫我水云閣賺到比以前更多的銀子,甚至斗垮對面的酒樓,我分你水云閣純收入的兩成利,還是你我有生之年的契書。”
水云閣純收入的兩成利,可不少。
話落,又添加道“若是你還能讓水云閣開其他分號,那么分號,我們便是合伙人,五五分。”
“意思就是:我水云閣出金錢,你只要出點子即可。”
合伙人,可不是合作關系,而是一個整體,至于合作,則是因某件事捆綁在一起罷了。
一聽這誘惑的話,月夏沒有不心動的。
可,心動歸心動。
但,凡是不能急于求成。
尤其是現在,沒有脫離月家時,她就不能一心為月家出力。
當然,這事可以婉轉的拖。
卻不能拒絕。
摸了摸后腦勺,天真的笑道
“水掌柜的話,我懂了,但目前為止,我雖沒有什么好的主意,但我會回去好好琢磨。”
“而且我這里,除了還有其他蝦菜的做法外,我還有一道冬天的特色菜。”
“只是水掌柜,這紅燒龍蝦的菜式,我想很快就會別人模仿去,所以我想把那冬天的特色菜,等別家酒樓上了紅燒龍蝦這些菜后,咱們再賣如何?”
這個平行大陸,什么調味料都差不多了,所以紅燒龍蝦這些菜系,只要好好琢磨一下就能出來。
而且,她來到月家,堂大爺爺對自己挺好的,所以她不可能只讓自家賺大錢,而不幫堂大爺爺。
到時候,這冬天的特色菜,給一部分堂大爺爺做。
這樣想著,月夏就朝水掌柜道
“掌柜的,我這里還有個不情之請,希望你能應承。”
想到今天的蝦菜,賣的非常成功,水掌柜是朗聲道
“小侄女你盡管說。”
“是這樣的,我想在賣冬天的特色菜前,咱們先來個預熱。”
“意思就是:你在水云間的大門旁,隔一個小窗口來,然后我堂大爺爺家來做一樣與冬天那道相似的菜賣。”
“當然了,若是掌柜的你高興,可以讓我堂大爺爺用你們水云閣的牌子,接著你們水云閣從我堂大爺爺那里得一成利如何?”
月夏想的是,她不能一開口,就讓水掌柜得太多利。
只是水掌柜是個精明的人,他不會因小失大,想也沒想,就應承道
“沒問題。”
一成利,表面上看,自己是吃虧了,但月夏的潛在,是無窮無盡的。
他是生意人,哪有不懂用小利換大利的事?
現在自己賣月夏這么大的虧,后面賺的,只會更多。
看著應得如此爽快的水掌柜,月夏反倒詫異了一下,好在她在現代時,是個小白領,有時候,會把情緒藏于面下。
露著一抹微笑“那就多謝水掌柜了。”
“小侄女客氣了。”水掌柜客氣一句,然后就又問道
“不過小侄女,這晚上的蝦,我們確定要限量嗎?”
記得沒開始賣蝦菜之前,月夏就是這么說的。
“當然。”月夏想也沒想到回道。
一天百斤蝦,算是很多了,要不限制,都不知道劉老板能不能供應的過來。
水掌柜現在是完全信任月夏的,月夏這樣回答,他自是點點頭
“行,我知道了,不過小侄女,你今天也忙活了一中午,不如我們去吃午飯吧。”
“好。”
……
申時,劉老板用牛車拉著五十斤蝦過來了,至于月三叔,沒回來。
月夏再次看了看沒有月三叔的身影,她朝卸完蝦的劉老板問道
“劉老板,我三叔他?”
“哦,寶爺啊。”劉老板摸了摸后腦勺道“他同我到縣城后,遇見個熟人,然后就讓我自己過來送蝦,說他晚點過來接你。”
聞言,月夏的眉皺了起來。
自家三叔,就一個混混,他這遇見熟人就離開,肯定不是什么好人。
“哦是這樣啊,那你先回去,然后明天早上依舊送一百斤蝦過來,至于貨款,我讓人在明早上跟你結今天的銀錢。”
“好的月姑娘,我先回去了。”現在是申時,晚點他們還要做生意,劉老板自是應聲了。
劉老板走了,水云閣的晚餐,也著手準備了。
晚上的蝦菜,是由掌廚掌勺,月夏在一旁指點。
酉時剛到,月三叔就火急火燎的跑到后廚,拉著月夏急急道
“夏兒,我有話跟你說,出來一下。”
月夏的眉一皺,接著朝掌廚說了一聲
“掌廚大叔,我跟我三叔出去一下,你注意一下火候就好。”
“哎,好。”
……
后廚外
月三叔將月夏一帶出來,就道
“夏兒,三叔這里現在有一急事,你看有沒有什么辦法解決?”
這幾天,別說跟這個三侄女一起出攤,談生意讓他覺得她的頭腦靈活。
就是三天前,她跟自己說的話,他也知道,三侄女是個能解決事的人。
月夏的眉,本就是皺著,現在聽到這話,她的心里一個“咯噔”
“三,三,三叔,你最起碼的讓我知道什么事才行吧。”
聞言,月三叔也不管月夏的臉色如何,而是一拍額頭
“哦,對對對,事情是這樣的,我有一個朋友,現在出了點事,他想賣房子籌錢,所以你看能不能想辦法給盡快弄到一千兩銀子?”
“啥?”月夏瞪大了眼睛看著自家三叔。
她沒聽錯吧。
這不靠譜的三叔,居然一開口就是千兩銀子。
什么朋友出事急需銀子,她看就是這三叔惹事了。