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我的農閑生活

第十一章 鐵鍋燉

我的農閑生活 小開子 2028 2021-05-20 19:02:41

  “我覺得有門。”朱正偉咽下嘴里的菜,“叔兒,你說咱們等到了秋天所有的原材料都可以自給自足,現在也就是在農村收購一些小雞大鵝啥的,你這邊鐵鍋燉做起來了,咱們公司的聚餐地點也有了,招待外地的客戶的地點也有了,要是做成品牌,也是公司的另外一個大的進項,到時候咱們也不怕產能過剩。”

  “不錯,不是所有地方都會歡迎咱們的菜,咱們只是在本地站穩腳跟了,遲早要向外發展的,不知道咱們蔬菜品質的地方,咱們的銷售情況肯定不會太好,要是咱們有一家餐飲公司和咱們的農產品進行捆綁銷售,效果應該會好很多。”吳良說。

  “那就先開一家?”吳振華不確定的說。

  “開一家唄!咱們不怕虧本,回頭我在城里找好地方,裝修風格叔兒你來想想,開業的時候把咱們合作伙伴都叫來,熱熱鬧鬧的。”于東說。

  “這個不會讓其他酒樓那邊有意見吧!”李雪梅問。

  “不會的,咱們的蔬菜主要是銷售給做炒菜和火鍋還有西餐的高檔酒店,鐵鍋燉算是中檔飯店,和他們沒有競爭關系。”朱正偉說。

  “那就開一家。”吳振華一口干了杯里的酒。

  “對了,叔兒,我挺好奇的,您的鐵鍋燉咋做的這么好。”朱正偉問。

  “唉~好多年以前的事兒了,那會我十五六歲,家里窮啊!”

  “俗話說半大小子吃窮老子,那就是說的那個歲數,我十五六歲時候長的和班對班兒的都小一些,受欺負。”

  “后來聽城里來到知青說,我這是缺營養,簡單點說就是缺肉,缺油水了,我那陣尋思,這可咋整?我得自己找點肉吃。”

  “你們看咱家前邊那條河,我小時候里邊魚可多了,咱們這邊棒打狍子瓢舀魚可不是開玩笑的。”

  “我就是擱那條河里抓魚,起先的自己燉,那股子魚腥味自己都吃不下去。”

  “后來跟人家飯店的大師傅打聽,學,燉出來的魚不那么腥了。因為魚好抓,又學會了怎么燉魚,就想著怎么能把魚燉的更好吃,實驗了許多年,才做出現在這個味。”

  “你們嬸子,當初就是在我家吃了我做的魚才下定決心和我處對象的。”吳振華說到這兒,得意洋洋。

  “可不咋的,我還記得那回第一次擱你叔兒家吃飯,那個魚燉的太香了,我那是第一次吃到那么好吃的東西。”

  “結了婚之后嘛,生活慢慢好了,你叔又開始研究燉大鵝,燉小雞,燉豬肉啥的,后來有了六子,你叔兒就開始拼命的干活,六子小時候和其他的孩子比,可是沒虧過嘴。”

  “直到我家搬到城里,做了生意,你叔兒就不怎么做鐵鍋燉了,城里也沒那個條件,今年可是讓他過癮了,這個鐵鍋燉可是你叔兒最得意的絕活,你叔兒擱鄉下這邊的兄弟,沒有不叫好的。”李雪梅接過吳振華的話繼續說。

  “那這個鐵鍋燉必須得開起來,老朱,你回頭找人做一個計劃,咱們這個鐵鍋燉就叫吳家老味道鐵鍋燉,狗子,找好了場地,把人招齊開始訓練,到時候爸你去給廚師培訓一下,我這邊收購小笨雞和大鵝,豬肉和魚暫時先用市場上的吧!”吳良說。

  “沒問題,我回去就辦,這個計劃我親自寫,到時候叔兒得給我一個VIP。”老朱笑道,他是第一次吃到這么原汁原味的鐵鍋燉,而且自己老板一家也挺熱情的。

  “叔兒,我知道一個地方,就是有點偏,地方挺大的,靠近主道,咱倆明天去看看要是合適就簽下來,好開始改造。”于東說。

  “行,明天你領我去瞅瞅,然后去問問那邊讓不讓燒柴火。”吳振華說。

  “裝修風格就按這邊鄉下來裝,擱大廳支幾個大鍋,給那些散客吃,包房里整個灶,砌上炕,給那些要包房的人用。”李雪梅說。

  “我覺得可以,那咱們這價格也別訂太高了,不賠本就行。”吳振華說。

  幾個人你一句我一句的就把鐵鍋燉的事兒給訂了下來。

  吃過飯,吳良三人去看了開荒現場,看著一片片開好的地,三個人在哪兒憧憬著以后的發展。

  第二天一早,朱正偉就驅車回了城里,于東拉著吳振華夫婦去城里看房子,吳良也在蓄水池里添加好空間井水,去了大棚看著工人們種菜。

  中午吳振華夫婦和于東回來的時候,笑呵呵的,吳良一看就知道成了,“那地方很合心意?裝修公司找好了?”

  “都找好了,小朱回去就安排人去辦開飯店的手續了,公司那邊的人事也開始幫著招人了,一切都很順利。”李雪梅很高興的。

  “那就行,狗子,昨天老朱擱這兒我好問,你這兒到底是有什么事兒?你可不是愛擱鄉下呆著的人。”吳良問。

  “還不是你,我媽看你有對象了,就開始逼著我相親,你知不知道,上個星期我相了六次親,有幾個比那個李暢還要過分,我都要快被折磨瘋了,這來躲幾天。”于東沒好氣的說。

  “哈哈哈”吳良聽到后笑得肚子疼。

  “六子,你還敢笑,去死吧!”于東向著吳良撲了過去,轉眼間就被制服了,“疼,你輕點。”

  看著于東懷疑人生的表情后,吳良又開始大笑,好不容易停了下來,“狗子,問問思雨,看看她有沒有跟你合適的,你先談談看,這樣我嬸子不就不逼你了嗎?”

  “行吧!方正早晚都得找,我是躲得了初一躲不了十五。”于東擺了個思考人生的姿勢就不搭理吳良了。

  吳良回了屋里,把于東的遭遇和王思雨在電話里一說,逗的王思雨笑得上氣不接下氣的,在電話里保證給于東介紹一個漂亮的女朋友,又約好周末來農場這邊玩,嗯,帶幾個朋友過來玩,讓于東好好打扮一下。

  吳良大致的和于東說了一下,又給于東的媽媽打了個電話,說了一下,給于東介紹女朋友的事。

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