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陛下為我神魂顛倒

紅燒肉

陛下為我神魂顛倒 咕咕咕咕咕了 2512 2021-07-01 23:53:36

  流玉宮中的宮人們正在奮力灑掃。

  夢香揣著手在旁邊指揮著。

  流玉宮還是先帝在位時修建的,和望月宮一樣,也是漢白玉鋪的地面,此時被宮人們擦的一塵不染,都能照出人影來。

  “屋里的花瓶擦過了嗎?”夢蕓從屋里探出頭來招呼人:“來個人,把花瓶擦擦!”

  “你去!”夢蕓隨手點了個小宮女讓她去擦。

  小宮女剛想說花瓶晌午就擦了,但看著夢香一副兇神惡煞的樣子,還是唯唯諾諾的應著聲再去擦一遍了。

  屋里。

  安貴妃正在梳妝打扮。

  小宮女用蘸著花汁的筆尖在安貴妃眉間描出一個艷紅的圖樣,上面再仔細的貼上金箔剪成的花佃。

  “娘娘,好了。”小宮女細聲細氣的說。

  安貴妃睜開眼,對著銅鏡自照片刻,滿意的笑道:“你畫的不錯。”

  小宮女受了夸贊,低眉順眼的謝過后,乖巧退到一邊。

  夢蕓走過來,輕手輕腳的給安貴妃整理起了發髻。

  安貴妃伸出細長的手指,拿起一個朱雀含珠的步搖放在發髻上比劃,步搖上金色的長流蘇垂下來,襯著耳邊的金雕牡丹耳環相映生輝。

  “好看嗎?”安貴妃唇角含笑,勾畫的精細眉眼上揚。

  “娘娘,真好看。”夢蕓接過安貴妃手里的步搖插進發髻,理順流蘇:“娘娘真稱得上是國色天香,皇上今夜一定會被您迷住的。”

  安貴妃嬌嗔道:“別胡說,皇上今天要翻牌子找嬪妃侍寢的,如何就能說今夜來我這。”

  夢蕓笑著道:“娘娘對著奴婢還要這樣呀~”

  夢蕓貼到安貴妃耳邊低聲道:“翻牌子可是太后安排了敬事房做的,怎么可能不是娘娘您呢?”

  安貴妃心里也覺得今晚肯定是自己侍寢,嘴里卻還是道:“敬事房的那群腌臜東西哪有那么大的膽子,說不準那個再一時糊涂就把事給搞砸了。”

  夢蕓眼珠子轉了轉:“反正不會是望月宮那個妖妃,而其他宮的嬪妃,哪有敢跟娘娘您作對的。就算皇上翻到了她們,她們也不敢侍寢的。”

  “怎么好叫她妖妃。”安貴妃假模假樣的訓斥了夢蕓一句,轉瞬又冷笑道:“不過是初生牛犢不怕虎,仗著皇上一時的寵愛就敢和本宮作對,本宮會用事實告訴她,進了這后宮就得夾著尾巴做人。”

  安貴妃從花瓶中抽出一只開的正好冬梅,拿在指尖揉捻成鮮紅的泥水。安貴妃松開手指,看著指尖殘留的紅印,如同看到了那個小賤人的下場。安貴妃勾起嘴角笑了起來:“千萬,不要和本宮做對。”

  “娘娘。”夢香掀開門簾,走了進來。

  夢香在外面呆了半天,可一進來卻是滿頭的冷汗,說話時也不敢抬頭,聲音還打著顫。

  夢蕓給安貴妃順發的手一頓,心里有種不好的預感。

  安貴妃倒是毫無察覺,只盯鏡子里自己美艷的倒影仔細的瞧,手里又拿起了螺子黛朝著眉毛補上兩筆,嘴里懶洋洋的朝著夢香問道:“怎么了?”

  夢香咽了咽口水,強自鎮定道:“娘娘,宮人來報,皇上朝望月宮去了。”

  安貴妃手一顫,眉毛橫拉出一長道黑線。

  -

  皇上來的時候,蘇明月還蹲在灶臺前面等紅燒肉出鍋。

  蘇明月中午和淑昭儀她們吃了烤肉,自己的肚子喂的飽飽的,就準備給皇上做紅燒肉吃了。

  帶皮的豬五花在冰天雪地里稍微凍過之后更容易下刀,可以很輕易的切成小方塊。

  大鍋燒熱不用放油,而是將五花肉帶皮的那面朝著鍋底蹭一蹭,直到把豬皮蹭到微微泛黃的發焦,讓鍋底的溫度把豬皮上的毛給燒掉。

  再將微微燒焦的豬肉塊放進水里,將剛剛燒焦的那面清洗干凈后,將鍋里倒入冷水下肉,緊接著放入蔥姜和一點花雕酒去腥,焯水后再將肉撈出沖洗干凈,濾掉水分放在邊上備用。

  鍋中則重新倒進去半鍋油,燒到五成熱時將肉塊下入,翻炒幾下將肉塊中的油脂煸炒出來,這樣的紅燒肉才會吃起來不油不膩。

  鍋中肉塊炸至微焦后撈出來。鍋中留一點炸過肉的底油,下入幾塊冰糖,不停的用鍋鏟攪動至深紅色冒細密的小氣泡時,再加入一碗開水,熬出來的就是色澤鮮亮紅潤的糖色。

  蘇明月做紅燒肉的手藝是跟樓下的老奶奶學的,這樣做出來的紅燒肉不放醬油,全靠糖色上色。

  蘇明月翻遍了小廚房的調味料框,沒找到后世做紅燒肉時常用的桂皮香葉。蘇明月心里想著下次要找機會去問問香料店老板是從哪收到八角辣椒的,一邊多放了點八角和姜蒜,少放了一點辣椒,一起下油鍋炒香。

  調味料炒香肉下肉,翻炒均勻后下入剛剛熬煮好的糖色,再煸炒幾下,直到肉塊變成微微變黃。加入半壇黃酒增香去腥,再加兩碗清水,丟幾段大蔥。

  按理說這里應該放小蔥綁成的蔥結,但蘇明月問了小元和小景,才知道現在并沒有這種蔥,只能退而求其次。

  鍋中最后再加入一點鹽,就可以蓋上鍋蓋。等會煮上大半個時辰,紅燒肉就做好了。

  蘇明月蓋上鍋蓋后,小元和小景對視了一眼,才敢說話。

  蘇妃娘娘做菜時的氣場太強了,小元和小景看不懂蘇妃娘娘在做什么也不敢插嘴,只站在一旁瞪大了眼睛看。在看到娘娘往鍋里倒花雕酒和黃酒時,兩個小廚娘更是捂住了心口。

  那可是江南上供來的供酒,一年只有五十壇!就這一回功夫蘇妃娘娘就噸噸噸的倒進去了一壇子。

  直到蘇妃娘娘蓋上了鍋蓋,小元才開口道:“娘娘,這樣紅燒肉就做好了嗎?”

  小元和小景從沒見過這樣復雜的做菜方法,都好奇的心癢癢,想知道這菜做成了是什么味道。可黃梨木的鍋蓋嚴絲合縫的扣在大鍋上,把肉香味鎖的死死的,絲毫都沒流露出來。

  “再過半個時辰就好了。”蘇明月也累了,就坐在凳子上懶洋洋的向后一靠,朝著兩個小廚娘揮揮手示意她們也去休息。

  隨著時間的流逝,鍋里濃烈的肉香味越發的猖狂,透過鍋蓋的縫隙彌漫出來飄的整個屋里都是。

  小元和小景本來也被蘇妃娘娘賜了座,此時聞著滿屋的肉香味,控制不住的追隨的肉香味站起來走到了鍋邊。

  蘇明月看了一眼隨著蓋鍋蓋時放好的刻漏,已經差不多半個時辰了。蘇明月便站起走到灶臺邊,拿開了鍋蓋。

  濃郁而醇厚的肉香,從被掀開鍋蓋的大鍋中奔涌而出。小元聞著空氣中翻涌的鮮香味,不自覺的咽了咽口水。小景則是不自知的伸出手,擦了一下有可疑水光的嘴臉。

  這鮮香的味道,讓聞到的兩個小廚娘的肚子都咕咕的叫了起來。

  蘇明月則是仔細的看了看鍋里紅燒肉的狀態,準備把火在燒大一點最后給紅燒肉收收汁。

  看著蘇妃娘娘蹲下身小元和小景才反應過來,趕緊邊咽口水邊上前接手了加火的活。

  蘇明月被她們兩個強行請到一旁,只能撐著手看兩個小廚娘加火。

  許瀛洲去了主殿沒找到蘇明月,小宮女引路將皇上引至蘇妃娘娘在的小廚房。

  許瀛洲擺擺手不讓宮人們通報,揣著袖子里的小奶貓就自己踏進了廚房門。

  蘇明月聽見門簾被掀起的聲音,一扭頭,就看見了俊美的皇帝陛下。

  而皇帝陛下則是第一眼就看見了,軟嘟嘟的臉蛋上沾了一道灰的蘇妃娘娘。

  

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