把分好的蛋黃輕輕在米酒里滾一圈，不需要占太多，放到提前烘烤好的灶臺內，因為沒有烤箱所以只能這么做了，只要溫度夠了應該沒有什么問題。

　　把做好的轉化糖漿、水、油放到碗里攪拌均勻，把面粉倒入攪勻的液體中用鏟子拌到沒有干粉，不要下手揉面以免起筋。

　　這時咸蛋黃也已經烤好了，一拿出來香味撲鼻帶著米酒淡淡的香。

　　現在就可以開始包月餅了，把做好的豆沙和蓮蓉分成小劑子，再把烤好的蛋...