評委席上，三人都愣了愣，臺上四人的反應(yīng)著實有些出乎意料。

　　不過三人很快就想通了緣由。

　　按照以往的習(xí)慣，食材區(qū)的食材品質(zhì)并不完全相同，除了面粉這種難以分離的食材以外，其它食材都是好壞參半。

　　一個面點師，分辨食材屬于基本能力，若是連食材的好壞都無法區(qū)分，那么作為一名面點師就是不合格的。

　　所以食材的好壞參半，也是一種考驗，是比賽的一部分。

　　指定面點的食材...