灌湯黃魚的特點或者說是難點主要有三部分，除了整魚剔骨以外，還有湯汁熬制和灌湯煎炸燒。

　　其中整魚剔骨和灌湯煎炸燒都需要顧青親自來料理。

　　而這里面，最拖進度的就是湯汁的熬制，畢竟熬湯需要時間。當然了，湯這種東西，一次就可以將所有湯全部熬成功。

　　灌湯黃魚熬湯的材料，顧青那是真的下血本了，除了從海里撈的野生鮑魚、剩下的都是讓封東買的極品食材，而且，因為顧青的廚藝已經達到了...