熱菜前先把湯上了，蟲草香菇燉雞湯一上桌開蓋，熱氣出鍋，轉到誰人面前都能聞到一陣鮮香。

　　姜瑤自己把浮油掠去，蟲草、香菇、雞肉的三種鮮香將鮮味提升了一個檔次，蟲草微帶甜口，香菇里吸了鮮湯，頗有彈性，每嚼一下都能喝到鮮咸的雞湯。

　　雞肉已經燉的軟爛，老人小孩都很好咬，不然用筷子稍微處理，嫩滑的肉也能從骨頭上掉下來。

　　吃完料再純喝湯，鮮湯爽口，不油膩，剛吃完涼菜的胃下了一碗...