接上一話……

　　第二天早上，碧彤跟往常一樣在廚房做著飯，而林蘇夜則在警局處理一些事情，正在這時(shí)門(mén)鈴響了，碧彤去開(kāi)門(mén)，原來(lái)是慕宣來(lái)家里做客了，這時(shí)慕宣開(kāi)口問(wèn)道：“彤彤，你們今天剛好放假，要不要讓你哥哥帶咱們出去玩？”

　　“萱姐姐，我哥哥還在警局呢，等他中午回來(lái)，你問(wèn)一下他。”碧彤手里拿著鏟子回答道。

　　幾個(gè)小時(shí)過(guò)后，林蘇夜從警局回來(lái)了……

　　“慕宣來(lái)啦，坐下來(lái)一起吃個(gè)飯吧。”林蘇夜換著鞋說(shuō)道。

　　十幾分鐘過(guò)后，他們吃完飯，慕宣就對(duì)林蘇夜說(shuō)：“林哥，彤彤明天正好休假，要不然咱們明天出去玩吧。”

　　“好的可以，我明天正好調(diào)休，可以帶你們出去玩。”林蘇夜回答道。

　　“我知道有一個(gè)好地方適合游玩。”慕宣突然說(shuō)道。

　　“什么好地方？”碧彤問(wèn)道。

　　“就是這個(gè)地方，這個(gè)地方是一個(gè)古堡，同時(shí)也是產(chǎn)酒釀酒的地方。”慕宣拿過(guò)手機(jī)給碧彤和林蘇夜看。

　　上面寫(xiě)到：人類(lèi)釀酒的歷史約始于公元前7000年的新石器時(shí)代。當(dāng)時(shí)人類(lèi)有了足以維持基本生活的食物，且又能短期地貯存食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。人類(lèi)最早的釀酒活動(dòng)，只是機(jī)械地簡(jiǎn)單重復(fù)大自然的自釀過(guò)程。

　　真正稱得上人工釀酒的有目的的生產(chǎn)活動(dòng)，是在人類(lèi)進(jìn)入新石器時(shí)代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開(kāi)始的。這時(shí)，人們有了比較充裕的糧食，爾后又有了制作精細(xì)的陶制器皿，這才使得釀酒生產(chǎn)成為可能。根據(jù)對(duì)出土文物的考證，約在公元前6000年，美索不達(dá)米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不達(dá)米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年，該地區(qū)已開(kāi)始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000～前3000年，中國(guó)仰韶文化時(shí)期已出現(xiàn)耕作農(nóng)具，即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)，這為谷物釀酒提供了可能。《中國(guó)史稿》認(rèn)為，仰韶文化時(shí)期是谷物釀酒的“萌芽”期。當(dāng)時(shí)是用蘗(發(fā)芽的谷粒)造酒。公元前2800～前2300年的中國(guó)龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器，反映出釀酒在當(dāng)時(shí)已進(jìn)入盛行期。中國(guó)早期釀造的酒多屬于黃酒。

　　從利用含糖野果釀酒到人工栽培果樹(shù)釀酒，經(jīng)歷了一段很長(zhǎng)的時(shí)期。直到公元前4600多年，美索不達(dá)米亞地區(qū)才開(kāi)始種植葡萄并用以釀酒。

　　從自然釀酒到人類(lèi)模仿大自然自釀釀酒，再到有意識(shí)的進(jìn)行釀酒生產(chǎn)，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期。釀酒的發(fā)明是人類(lèi)在效仿生物活動(dòng)中迸發(fā)出的聰明才智的結(jié)晶。

　　“你們說(shuō)這是不是一個(gè)好地方？”慕宣問(wèn)道。

　　“確實(shí)是一個(gè)好地方，但這只是介紹，具體怎么樣還得去看看。”林蘇夜回答道。

　　“那咱們什么時(shí)候出發(fā)？”碧彤問(wèn)道。

　　“就明天早上八點(diǎn)咱們準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，玩上一整天，我看上面還說(shuō)有免費(fèi)的午餐提供。”林蘇夜回答道。

　　“好，可以！”碧彤高興的回答道。

　　到了第三天早上，他們吃完早飯，就準(zhǔn)時(shí)出發(fā)了；路上……

　　“早知道這么遠(yuǎn)就不去了。”慕宣有點(diǎn)失落說(shuō)著。

　　“好了萱姐姐，你看外面的楓樹(shù)。”碧彤指著車(chē)窗外說(shuō)道。

　　“哇，好漂亮，金燦燦的太美了。”慕宣趴在窗戶上，欣賞著外面的風(fēng)景；地上鋪滿了楓葉……

　　兩個(gè)小時(shí)過(guò)后……

　　“我們到了。”林蘇夜說(shuō)著他們就下車(chē)了。

　　景區(qū)里……

　　“中國(guó)是最早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家之一。中國(guó)古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，就是用曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來(lái)，這對(duì)造酒技術(shù)是一個(gè)很大的推進(jìn)。中國(guó)先人從自發(fā)地利用微生物到人為地控制微生物，利用自然條件選優(yōu)限劣而制造酒曲，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月。至秦漢，制曲技術(shù)已有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。漢代雖還用蘗造酒，但大量的酒卻已是用曲制造了。據(jù)《漢書(shū)·食貨志》記載，當(dāng)時(shí)釀酒用曲的比例，“一釀?dòng)么置锥货贸删屏贰薄＿@是中國(guó)釀酒技術(shù)史上，有關(guān)釀酒原料和成品比數(shù)的最早紀(jì)錄。”碧彤看著墻上的介紹念到。

　　“哇，這里居然還有葡萄園。”碧彤高興的說(shuō)著，跑了過(guò)去。

　　“好了，外面我們也參觀完了，現(xiàn)在咱們就去古堡里面看看酒的制作過(guò)程。”林蘇夜說(shuō)著，他們就走進(jìn)了古堡……

　　古堡里的人非常多，有的是情侶、有的是家人、還有的是團(tuán)隊(duì)旅游……

　　這時(shí)，林蘇夜說(shuō)道：“我來(lái)給你們講解一下酒的制作過(guò)程吧。”

　　“那個(gè)哥打斷一下，這上面就有寫(xiě)，我們自己看就好了。”碧彤指著墻上的酒的制作圖說(shuō)道。

　　“啊，是嗎。（好像有點(diǎn)尷尬）”林蘇夜回答道（注：括號(hào)代表心里想的）

　　“萱姐姐，你看前面有好多裝酒的木桶呀！”碧彤指著酒架上放著的酒桶說(shuō)道。

　　“那些是紅酒。”林蘇夜走過(guò)來(lái)說(shuō)道。

　　突然，慕宣喊道：“什么人！”

　　“怎么了萱萱？”林蘇夜問(wèn)道。

　　“林哥，從剛開(kāi)始我就感覺(jué)有人跟著咱們，隨后我就看見(jiàn)有人影閃過(guò)，就在前方。”慕宣回答道。

　　“走，咱們過(guò)去看看。”林蘇夜說(shuō)道。

　　“真的要過(guò)去嗎哥，前面好黑呀。”碧彤有點(diǎn)害怕的說(shuō)道。

　　“等等，這是什么？”林蘇夜說(shuō)著就走了過(guò)去。

　　突然，他驚訝道：“是具人的尸骨！”

　　待續(xù)