廚房里頭。

　　寧建國(guó)同志安心炒著羊肉，寧城不死心，繼續(xù)站邊上看個(gè)不停。

　　訣竅不愿意說(shuō)，那我看看總沒(méi)問(wèn)題吧？

　　前面的步驟寧城沒(méi)看到，但稍微一想也知道是冷水下鍋，放羊肉，加白酒姜蔥焯水。

　　去膻味是做羊肉的重中之重，好不好吃，成不成功，都看做出來(lái)的羊肉是否還有膻味。

　　這會(huì)八角星鐵鍋里頭羊肉已經(jīng)隨著熱油在不斷被翻炒，寧城結(jié)合著自己對(duì)炒羊肉的一些理解默默做著比...